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這回來到百貨林立的信義區商圈,為的就是這款飄洋過海的美味。"KUA`AINA" 在夏威夷語中意指鄉村、鄉下人,1975 年 5 月誕生於以衝浪聞名的哈雷瓦小鎮(Haleiwa),透過衝浪客間口耳相傳,逐漸打開知名度。甚至被形容成「就算開了 70 英里(約 114 公里)的車也想吃的漢堡」(We drive 70 miles just to get one!),受歡迎程度可見一斑。

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隨著 Kua-Aina 1997 年 11 月在日本東京開設首家海外分店,接著陸續拓點英國倫敦及台灣。台灣一號店設於 MITSUI OUTLET PARK 林口、二號店則座落微風信義,三號店也將於 12 月 12 日,在 MITSUI OUTLET PARK 台中港正式開幕。為了歡慶新店開幕,12 月 12 日至 12 月 16 日止,祭出單點牛肉漢堡只要$99 的優惠活動,且消費即贈炸物(薯條/洋蔥圈/雞塊)三選一兌換券。(每日限額 30 位/林口店、台中港店限定)

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微風信義二號店位於微風信義四樓,搭乘捷運沿著市政府捷運站三號出口步行便可抵達。透過裝飾吊花、熱帶棕梠、衝浪板和仿海島酒吧所打造的點餐台,充分展現濃濃夏威夷風情。除了現金消費,也支援信用卡及悠遊卡。

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與店外的熱情奔放相比,店內營造的是溫馨木質簡約風。空間大致概分成前、中、後三區,長桌搭配木製椅,並依用餐人數彈性調整,而且每張桌面都會放置 Heinz 亨氏番茄醬、黃芥末醬以及衛生紙。

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在 Kua-Aina 入口處,展列著經典品項的食物模型,像是酪梨漢堡、照燒雞肉漢堡、夏威夷柯布沙拉、凱薩沙拉、焦糖布雷鬆餅和巧克芭娜核果鬆餅,無不惟妙惟肖。透過幾可亂真的模型,不僅誘人食慾,也讓消費者一覽即知。

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提供漢堡、三明治、鬆餅、炸物、沙拉、奶油巧達湯、冷熱飲和啤酒。其中,漢堡和三明治可升為超值套餐($60),附薯條/洋蔥圈二選一、$40 飲料一杯。所有漢堡、三明治均含番茄、生菜跟美乃滋。可以事先電話預訂餐點外帶,減少候餐時間。

特別的是,你可以按照個人喜好,搭配出最適合的吃法:
一、選擇喜歡的麵包(凱薩麵包/布里歐麵包/全麥吐司)
二、如果點選有起司的餐點(切達起司/美國式起司)
三、視需求加點配料(起司/鳳梨/酸黃瓜/培根/酪梨)

另外,微風信義店也推出兩項專屬好康優惠
一、下午茶優惠
凡於平日 13:00 至 17:00(不包含國定假日)內用,便能以$80 無限暢飲咖啡類、汽水類、紅茶與烏龍茶;點選$80 飲料,再享鬆餅單點折價$50。
二、聖誕跨年檔期(12 月 21 日至 1 月 1 日)
凡點任一主餐(漢堡、三明治、鬆餅),即可加購「兩人剛剛好」($349)、「三人不嫌多」($499)或「四人開派對」($699)等聖誕組合。而且四人以上訂位,餐點一律打九折。


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► 培根莫札瑞拉起司漢堡(牛/$340)
日本人氣 No.1的「培根莫札瑞拉起司漢堡」,以烤牛肉漢堡排為主角,搭配莫札瑞拉起司、洋蔥、培根、番茄及生菜堆疊,讓大口吃肉之餘也能清爽、解膩。上桌時會先把漢堡分成兩半,之後再自行組合。

布里歐麵包使用高比例的奶油、糖和雞蛋製作,口感綿密鬆軟,帶有明顯奶油香氣。蔬菜亦強調只使用特定部分,且每日現切不放隔夜。竹籤上的玻璃紙,則是為了避免消費者將漢堡包夾後而忽略其存在的貼心提醒。


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► 酪梨莫札瑞拉起司漢堡($380)
選用有幸福果之稱的完熟「酪梨」入菜,配上經燒烤微微融化的莫札瑞拉起司,兩種滑順口感交匯極具特色。透過夏威夷火山熔岩遠紅外線燒烤,與一般煎製有別,能加快燒烤時間藉以減少肉汁流失。來自紐西蘭的純牛肉排,除了獨家配方未加任何調味,自然呈現其香軟鮮甜。

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那個橫切面實在讓人垂涎!漢堡表面滿覆的可不是芝麻,而是幫助消化、含豐富植物性蛋白與鈣質的「奇亞籽」。本身雖然沒有什麼味道,倒是為堡體增添了輕脆的口感。

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如果對這難以一手掌握的漢堡「束手無策」,不妨直接參考 Kua-Aina 力薦的四種吃法!

一、標準吃:上下包夾,大口咬下!(已灑有特製香料,但可依喜好再加醬料)
二、分開吃:上下不交疊,細細品味每個配料
三、壓扁吃:用力擠壓,降低厚度更易入口
四、對切吃:店員一切,精巧享受漢堡美味


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► 粉紅棉花糖草莓鬆餅($250)
隨著草莓季開跑,Kua-Aina 也趁勢推出期間限定的「粉紅棉花糖草莓鬆餅」。蓬鬆棉花糖下鋪滿鮮奶油和香草冰淇淋,再用草莓果粒圍成圈。附一支草莓果醬滴管,食用前,再把它滴於鬆餅上層。

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堆疊起來的美式鬆餅,一刀切下享用很有層次感。不過這款比較適合多人共享,自己吃容易膩。

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► 鮮奶茶($60)/芒果茶($90)
鮮奶茶使用伯爵紅茶加鮮奶、芒果茶則是結合芒果汁和紅茶的創意組合,兩者搭配套餐均可折抵$40。

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餐畢後,別忘了自行將餐盤回收並進行垃圾分類,共同維護用餐環境。

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雖然價格不斐,但絕對是值得一嚐的美味。"The best burger from Hawaii!" 你吃過了沒?
 



Kua-Aina 夏威夷漢堡(微風信義店)

▶ 粉絲專頁:Kua-Aina 夏威夷漢堡

▶ 官方網站:http://www.kua-aina.tw/

▶ 營業資訊
    台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
    02-27232035
    11:00-21:30(週日至週三)
    11:00-22:00(週四至週六)

▶ 分店資訊
    林口店/02-26068663(林口三井 OUTLET 2F)
    台中港店/04-26569877(台中三井 OUTLET 2F)

 



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