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微風集團旗下的第十個據點「微風南山」,已在今年 1 月 10 號盛大開幕。插旗全球百貨密度最高的信義商圈,儼然成為美食新地標。從餐廳、甜點,再到名牌精品,有不少皆標榜是全台首店,話題性十足。

其中,米塔集團的全新力作 — 「大河屋」,便將旗艦首店設址於此。串接江戶時代所時興的「屋台文化」(泛指街邊小食)和「日式居酒屋」兩大元素,提供新型態的創意日式料理。


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餐廳在百貨五樓,以深紅做為佈置主色,窗外看出去就是串接兩棟大樓的四樓空橋。座位大多以二到四人為主,也有少部分的個人位。在有限坪數內充分利用空間,所以跟鄰桌間的距離相對較近。

可搭乘淡水信義線至台北101/世貿站,並經由 4 號出口出站(約步行 5 分鐘即可到達)。


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室內復刻了充滿濃厚日式氛圍的屋台,薰木裝潢、多盞大紅燈籠高高掛,再加上山川風景浮世繪,別有一番風情。

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店內免費提供日式煎茶冬瓜茶,右側還有一台海尼根鮮封生啤太空機(330ml/$98),有別於一般製程,而是當啤酒從桶中壓出後才打入氣體,讓口感維持最佳狀態。(如有需要逕洽服務人員)

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味噌湯同樣也是免費供應,並附蔥花自行取用。喝起來很甘甜,而且裡面還有小塊豆腐。打開電鍋上蓋前請留意蒸氣,以免被燙傷。

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菜單裡除了加飯不加價日式丼飯,也有酒食串燒或飯、溏心蛋、塩蔥、漬番茄等風味追加各式酒水。料理的擺盤、調味也下了許多功夫,特別採用日本進口的有田燒、美濃燒盛盤。(點按查看完整菜單)

值得一提的是,旗艦首店更一口氣端出大河石狩鍋、無敵海鮮盛合丼、廣島生蠔牛五花、塩蔥牛舌......等十五道微風限定「主廚私房料理」,可謂誠意十足。


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凡點丼飯者,均能以銅板價加購「蔬食輕鬆點」($48),包括胡麻秋葵、胡麻青花菜、炙燒玉米筍、和風洋蔥、韓式泡菜,享有$10 到$40 不等的折扣優惠。不過,一份丼飯限點一份輕鬆點。

另外,在晚間用餐時段點生啤還送串燒,你點幾杯就送幾串


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► 味噌燒き肉丼(豬/$208)
味噌燒肉丼提供豬肉牛肉($228)兩種選擇,使用油脂豐富、厚度適口的豬五花,並用道地日式醬油加上昆布等二十多種食材熬製的照燒醬調味。最後,再灑上日本進口的柚子粉,去油解膩、烘托肉香。

丼飯淋上以日本清酒、味醂和多達四十幾種食材熬煮近三小時的獨門醬汁,搭配溏心蛋、玉米筍、青花菜、杏鮑菇及漬番茄,拌著吃香甜不膩。每桌均附鹽罐七味粉,覺得味道不夠都能自行酌加。


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► 塩蔥燒き雞腿丼($248)
另外,同樣也很受歡迎的塩蔥燒き雞腿丼,鹹中帶甘相當下飯。放上一小撮塩蔥,為整體增色也增味。搭配無限量供應的飲料味噌湯,可以吃得很滿足。

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特別選用運動量充足,且比一般肉雞成本還高的放山雞。咬來不柴,而且紮實帶嚼勁。

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丼飯系列加量不加價,會獨立用另一個小碗盛裝。不過菜單並沒有能夠劃記的欄位,我們是點餐時直接口頭向服務人員告知。

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► 酥烤雞軟骨(1串/$38)
表面略帶誘人的焦黃雞軟骨,爽脆有嚼感,讓人忍不住一口接一口。

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► 塩烤雞腿串(1串/$48)
雞腿軟嫩帶肉汁,味道不錯,但以這樣的份量來說價格稍高。

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► 炙燒紅心培根(1串/$48)
培根捲上小番茄炙燒,烤過使其味道更濃縮,吃起來酸爽不油膩。

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► 明太子洋芋燒(3個/$78)
馬鈴薯加上明太子,口感既綿且脆。味道鹹鮮,是我們特別喜歡的一道料理。

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► 椒鹽魷魚(半隻/$88)
店裡販售的魷魚一律以半隻為單位,質地鮮脆不韌口。
 



大河屋 燒肉丼 串燒

▶ 粉絲專頁:大河屋 燒肉丼 串燒

▶ 營業資訊
    台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)
    02-27233468
    11:00-22:00

▶ 營業資訊
    1. 酌收 10% 服務費

 



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