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在國人健康意識逐漸抬頭下,強調自然與健康的飲食風潮應運而生。NICE GREEn 將科技導入農產業中,栽培出即摘即食的健康安全無毒蔬菜,甚至打趣形容「只要洗手、不用洗菜」,說明沒有塵土蟲害及農藥汙染。

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NICE GREEn 旗下品牌眾多,有提供商品販售的美蔬菜、兼營各式餐點的美蔬菜廚房,以及專售頂級鍋物的萊點鍋

選址信義商圈內的新地標 —「微風南山」開設新店,櫃點位在百貨地下一樓的熟食街。沿著手扶梯下樓後,很容易就能找到。


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冷藏櫃裡放有四款內含不同品種萵苣生菜的綜合生菜盒蔬果汁及養身飲品,以便於消費者即買即食的商品為主。亦售盒裝的特殊蔬菜(如南非冰花、芝麻葉、義大利羽衣甘藍)。惟因產期不定,建議直接向店員詢問。

櫃檯右邊轉角展售各式各樣的產品及禮盒組,像是美蔬麵、保健食品、植萃皂品等,實際價格依現場組合及公告而定。


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設計上採開放式廚房增加空間感,而且可以看到工作人員準備餐點的過程。

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除了外帶之外,櫃位後方有 5 個吧台座位用餐區,而且每個座位下都有置物籃。不用面對密密麻麻的人群從背後經過,相信有些人會覺得比較自在。

菜單上清楚標明每個品項的熱量資訊,以及成份是否純素。餐點類型分為蔬菜沙拉、捲餅、脆餅、麵、飯、湯品、咖啡與養生花草茶。可另行單點芝麻葉(6g/$60)、冰花(6g/$100)跟義式烤嫩雞($149)。此外,墨西哥蔬果捲口袋餅皆享有特價$99 的外帶優惠(原價$130)。


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► 老饕牛肉麵($280)
老饕牛肉麵採紅燒做法,深褐色的湯頭表層僅少許浮油,喝來濃淡適中。若偏好重口味,不妨選擇麻辣半筋半肉牛肉麵

另外,還有胡麻美蔬乾麵、金線連雞湯煨麵、酸湯豚肉麵。


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裡面有七到八塊不等的牛腱肉,軟腍入味很不錯,份量也比想像中要來得多。

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選用與七十年老麵廠共同研製的手工萵苣麵條,口感上屬於較具咬勁的粗麵,細嚼散發淡淡清香。

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隨餐附贈三碟自製小菜,包括黃豆、酸菜和辣椒,份量雖少但口味不馬虎。其中,酸菜吃起來甜甜的,有別於一般的鹹重,搭配起來相當討喜。

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► 義式松露脆餅($280)
提供義式松露冰花松露兩種脆餅,是有飽足感,並且能兼顧營養的輕食好選擇。

萵苣爽口鮮嫩,來自無塵室等級的室內智慧工廠,儘管放心大口吃!


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脆餅餅皮外緣酥脆,靠近中心處則較軟潤。內餡抹入口感香濃的松露美乃滋,表面佐巴薩米克醋淋醬松露油,豐富整體香氣。

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► 招牌蔬果汁($160)
用新鮮蔬果現磨的招牌蔬果汁,裡頭有綜合萵苣、蘋果和芭樂。標榜不加糖、不加水,剛入口是明顯的芭樂味。而另一款由羽衣甘藍、蘋果、柳丁製作的經典鮮果汁,據店員介紹喝起來會比前者更甜一點。
 



美蔬菜廚房(微風南山店)

▶ 粉絲專頁:Nice Green 美蔬菜廚房

▶ 營業資訊
    台北市信義區松智路17號B1(近台北101/世貿捷運站 4 號出口)
    02-27225887
    11:00-21:30(週日至週三)
    10:00-22:00(週四至週六)



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