手工蛋捲不斷持續推陳出新，從最初餅皮口味的變化，乃至於透過各式各樣的創意造型搶市。現在，從台中起家的青鳥蛋捲更從「裡子」做出改變，在蛋捲中間灌入或甜或鹹的內餡，以真材實料擄獲饕客芳心。
「是青『鳥』，不是青島。」由於兩者字形相似，時常有客人因為沒看仔細而為此鬧出笑話。
由一對熱愛烘焙的 90 後兄妹檔齊力創業，結合彼此凡事喜歡動手做與熱愛烘焙的興趣，讓蛋捲有了不同於以往的嶄新面貌。透過象徵傳遞幸福和佳音的「青鳥」作為品牌意象，希望吃到的人都能有盈滿幸福的感覺。首站從台中西屯中工二路出發，如今在新光三越（台中中港店）、統一時代百貨都有設點。
► 隨享盒（不附提袋／每盒 5 入＄180）
青鳥旅行針對不同需求推出了多款包裝，不論送禮或用來犒賞自己都很適合。像照片中這款隨享盒，便是主打「享受帶著走、邊走邊享受」。風格強烈的包裝設計讓人耳目一新，共有原味肉鬆、海苔肉鬆、芝麻肉鬆、起士肉鬆等口味。
► 原味肉鬆蛋捲｜隨享盒（不附提袋／每盒 5 入＄180）
香酥的金黃蛋捲外皮，來自屏東牧場直送的新鮮雞蛋製成，裡頭填入以新鮮豬後腿肉為原料的肉鬆，口感鬆脆紮實，滋味簡單卻雋永。
► 海苔肉鬆蛋捲｜隨享盒（不附提袋／每盒 5 入＄180）
不讓原味肉鬆專美於前，青鳥還開發了其他口味的肉鬆蛋捲。除了在餅皮揉入各式風味，就連填餡用的肉鬆也隨著口味稍加變化。
海苔肉鬆蛋捲採清淡素雅的淡綠色包裝，呼應「海苔」口味的特色。墨綠色的海苔交織於餅皮，加上海苔豬肉鬆的淡淡鹹香，吃起來一點也不單調。
► 芝麻肉鬆蛋捲｜隨享盒（不附提袋／每盒 5 入＄180）
蛋捲表面因為加了黑芝麻點綴，所以吃起來特別香。拈起一根蛋捲送入嘴裡，雖有蛋香但不至於「反客為主」，與乾爽不油膩的芝麻肉鬆相互混合，不少偏好傳統口味的長輩特別喜歡這個口味。
► 起士肉鬆蛋捲｜隨享盒（不附提袋／每盒 5 入＄180）
有著橙黃色外觀的，是鹹香涮嘴的起士肉鬆蛋捲。結合了帕瑪森起司粉及乳酪粉，讓整體的味道更加的醇香，湊近鼻子就可以聞到明顯香氣。
► 甜心盒（不附提袋／每盒 8 入＄250）
甜心盒是老少皆宜的送禮首選，採用或綠或粉的菱形格紋圖樣，襯托出清新簡約的質感。惟須留意的是，此款包裝僅提供芝麻沙沙與花生粒粒兩種口味。
► 花生粒粒｜甜心盒（不附提袋／每盒 8 入＄250）
花生粒粒蛋捲拌入來自新竹的新福源花生醬，減糖配方比較不膩口。不過醬香依然濃郁，吃起來非常過癮。
咀咬時多了花生顆粒的層次感，加上惹味花生香，鹹甜滋味保證讓人一支接一支。
► 芝麻沙沙｜甜心盒（不附提袋／每盒 8 入＄250）
透過低溫烘焙的黑芝麻，不僅較能保留完整營養，還能避免誘出影響口感的苦味。
芝麻沙沙更在今年比利時國際風味暨品質評鑑（iTQi）榮獲最佳風味獎二星殊榮，把來自台灣的特色蛋捲帶向世界。
黑芝麻醬特意減低糖度和鹽份，吃起來溫潤不燥口，初次嚐鮮就留下深刻印象。
附帶一提，這款蛋捲還有一種獨家特色吃法哦！可利用微波爐加熱 50 秒（食用前記得先冷卻 2 分鐘以免燙口）後靜置，此際芝麻餡會從中間緩緩流溢而出，形成流沙般的綿密口感。趁熱吃濃郁感加倍，誠摯推薦！
青鳥旅行
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1. 台中中工門市創始店
地址：台中市西屯區中工二路160號
營業時間：09：00-12：00、13：00-18：00（週一至週五）
客服專線：04-23585928
2. 台中新光三越 B2 伴手禮區
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2
營業時間：11：00-22：00（週一至週五）、10：30-22：00（週六至週日）
客服專線：0905633030
3. 台北統一時代 B2 伴手禮區
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號
營業時間：11：00-21：30（週日至週四）、11：00-22：00（週五至週六）
客服專線：02-27220347
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