三句不離想當年、夜唱總是先倒下、前一秒才說下一秒就忘？如果你也有上述症頭，恭喜你已被「初老症」造訪！基隆初老咖啡，傳達的是一種跨入 30 歲的自我解嘲，主要販售熱壓輕食、甜點、咖啡及茶飲，很適合來這裡享受悠閒時光！
初老咖啡
FB：https://www.facebook.com/senior.moment.cafe/
IG：https://www.instagram.com/senior_moment_cafe/
地址：基隆市信義區義三路12巷29號
電話：02-24289527
LINE ID：@smcafe
營業時間：週一至週五 08:00-18:00、週六至週日 10:00-20:00／週二公休
外送服務：Uber Eats
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初老咖啡 交通方式
初老咖啡位於衛生福利部基隆醫院（署基）對面的義三路 12 巷內。這幾年基隆有越來越多類似這樣的空間，捨棄車水馬龍的熱門路段，在不起眼的地方另覓「巷仔內的春天」。
搭公車至衛生福利部基隆醫院站或義四路口站，走路約 1 至 2 分鐘即達。
初老咖啡 店內環境
兩位店主 Wu 和 Yvonne 曾是咖啡店同事，因緣際會在今年五月決定一起創業，開一家名為「初老」的咖啡廳。
舉凡你看到的擺飾、乾燥花，乃至於帶點文青感的打卡標語牆，全部都是他們親自設計的，一點一滴接近心目中的模樣。
室內空間使用大量木質元素鋪陳，搭配品牌代表色「溫柔紫」，一走進來就有一種被愜意圍繞的感覺。
可容納 20 人左右，如有活動包場需求也歡迎直接跟店家聯繫。
▲ 造型簡約如星芒般的吊燈，為吧台注入鮮明的輕工業氛圍。
店內 logo 由 Wu 一手操刀，將兩人各自飼養的虎斑貓、兔子加以結合，形塑出品牌吉祥物「虎斑兔」；下方的雞蛋花則代表著希望、重獲新生的期許。
現場大概沒有人比它更「資深」吧！在一隅擺飾的老式縫紉機是 Yvonne 媽媽的嫁妝，說是鎮店之寶也不為過！
初老咖啡 菜單
初老咖啡 餐點介紹
► 韓式泡菜炒豬肉吐司（$130）
韓式泡菜炒豬肉是初老咖啡限定的口味，可以選擇吐司或帕尼尼，主要是因為這兩種配起來口感比較搭。
選用韓國人醃製的正統韓式泡菜，與豬里肌下鍋拌炒直到入味，微微辣度相當開胃。裡面還有肉厚多汁的杏鮑菇增加口感，堪稱最佳綠葉。
▲ 吐司穿上熱壓後的烙痕賣相更加分，這個剖面照太邪惡啦！
► 火腿蛋貝果（$105）
用電鍋蒸過的貝果保留Ｑ軟口感，乳酪絲、起司片、小黃瓜、火腿等經典配料一樣不少。尤其是加入現切蘋果片帶出清爽口感，讓人味蕾為之一亮。
我站在吧台邊看製作全程，一度還因為料太多而蓋不起來，就知道老闆用料有多實在！
► 黑胡椒牛佛卡夏（$135）
厚厚胖胖的佛卡夏，搭配層層堆疊的配料，看起來非常療癒。
直接單吃麵包就有迷迭香的味道，黑胡椒牛肉味道剛好不會太鹹，大口咬下超級過癮啊！
► 燻雞帕尼尼（$115）
先在拖鞋麵包刷上來自基隆劉家花生行的特濃無糖花生醬，再放上起司絲、小黃瓜、牛番茄、美生菜與煙燻雞胸肉，最後進入雙口熱壓吐司機烘烤即成。
熱壓過的帕尼尼外皮變得十分酥脆，鹹香微甜的內餡更是讓人越吃越涮嘴。
► 藍莓乳酪貝果（$65）
吃完鹹食，想來點甜的換換口味？不妨試試甜貝果系列！有花生醬、榛果巧克力、藍莓乳酪，以及邪惡指數超高的「邪惡貝果」，把巧克力醬、花生醬、起司通通放在一起，誰能比你更邪惡！
藍莓乳酪貝果將貝果剖半，抹上帶有果粒的藍莓果醬和法國燈塔牌 cream cheese，酸酸甜甜之餘還伴隨著柔柔的奶香，是頗具人氣的選擇。
► 檸檬生乳酪（切片／$100）
初老咖啡提供切片、4 吋、6 吋等小型蛋糕，不論是一人獨享，或是好東西要和好朋友分享都 OK。
加入新鮮檸檬汁的生乳酪蛋糕嚐來濃郁不膩口，質地有點Ｑ度，結合特製餅乾底一起入口，最適合夏天的甜點無誤！
► 提拉米蘇（$120）
提拉米蘇兩層自製手指餅乾中間裹上柔順的馬斯卡彭起司，搭配特調酒糖液，與可可粉的香氣相得益彰。
美味的甜點當前，顧不得形象豪邁拿起叉子一刀劃下。啊！真的好好吃呀！
► OREO 鮮奶茶（$120）
「轉一轉、舔一舔再泡一泡牛奶」OREO 經典的廣告台詞深植人心。不過這回免動手，初老直接幫你攢便便！
把牛奶跟紅茶做成賞心悅目的漸層鮮奶茶，茶底跟頂端都有 OREO 香草口味的餅乾碎片，喝著喝著還會有「香草奶茶」的錯覺，創意組合很值得一試。
► 拿鐵（$130）
目前店裡提供的咖啡品項計有 14 種，分為義式咖啡、手沖咖啡與季節限定咖啡。
向來喝不慣黑咖啡的我，還是喜歡加了牛奶調和的拿鐵。採用 100% 阿拉比卡豆，透過中深焙呈現類似苦甜巧克力的風味。點熱的會有拉花，視覺效果更加分。
初老咖啡用詼諧的方式從容面對生活中的力有未逮，餐點選擇琳瑯滿目，而且用餐環境也很舒服。
加上距離基隆廟口也不遠，很適合作為一天當中的中繼站，充飽電後再出發！
初老咖啡
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地址：基隆市信義區義三路12巷29號
電話：02-24289527
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營業時間：週一至週五 08:00-18:00、週六至週日 10:00-20:00／週二公休
外送服務：Uber Eats