【台中西屯美食】四月南風|2022 新年禮盒熱賣中!卡斯提拉長崎蛋糕風味道地值得推薦!


2022 春節送禮免煩惱!這裡都幫你準備好了!以「卡斯提拉」長崎蛋糕聞名的烘焙品牌四月南風,推出鴻運金喜、招財進寶、招福貓咪等多款 2022 虎年限定新年禮盒。鳳梨酥、太陽餅、堅果塔招牌點心大集合,從裡到外都有濃濃年味!


四月南風-卡斯提拉

官網:https://www.synf.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/April.synf/
IG:https://www.instagram.com/sy.synf/
LINE ID:@ujz4458e
地址:台中市西屯區福科路366號
電話:04-23589887
時間:10:00-19:00
外送服務:Uber Eats、Foodpanda

【2022 春節禮盒預購優惠】
即日起至 2021.12.31 前,預購春節指定商品滿 $2000 享免運再加贈開運福袋(限量 300 名送完為止)。



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四月南風-卡斯提拉 交通方式

四月南風在彌月和喜餅市場向來有不錯口碑,店內人氣招牌「卡斯提拉」長崎蛋糕至今人氣高居不墜,以甜脆的雙目糖帶出道地日式風味,在地飄香十年深受饕客喜愛。

店址座落福科路薇風廣場旁,可搭公車至福科永福路口福科福雅路口再步行前往。

四月南風-卡斯提拉 店內環境

福科門市整體空間溫馨小巧,輔以服務人員呱呱熱情專業的介紹,一不小心就手滑買了一堆!(笑)

值得一提的是,店內也有跟兩大外送平台合作推出外送服務,讓你不必出門,在家就能享用各式美味的茶點!


櫃台旁的蛋糕櫃陳列著琳瑯滿目的人氣商品,像綠豆椪、芋頭酥、鳳梨酥這類的都可以單買,隨時拿來解嘴饞超適合的!


進門的左手邊陳列了歷年品牌推出的特色禮盒,當中不乏模樣俏皮可愛的貓咪禮盒,還有充滿台灣意象的鳳梨酥禮盒,臨時需要準備伴手禮不怕荒手荒腳!


▲ 陣容浩大!2022 新年禮盒款式多元,擺在入口處吸引客人目光。


另一側的空間有 14 個位子,由店員為消費者提供現場介紹或喜餅、禮盒諮詢等服務。

一天最多能接待四組客人,建議有需求的新人們不妨事先電話預約。


▲ 店內特別設置鞦韆吊椅供客人拍照打卡,浪漫指數百分百。

四月南風-卡斯提拉 2022 春節禮盒

► 鴻運金喜禮盒($680)
迎接 2022 農曆新年,四月南風搶先推出多款年節禮盒,其中「鴻運金喜」以赭紅色為主視覺設計,搭配孔雀、梅花鹿、長頸鹿等動物,打造獨樹一幟的森林系手繪禮盒,讓你送禮別具新意。

【鴻運金喜・禮盒內容】
手工太陽餅 x2、綜合堅果塔 x2、霜降檸檬瑪德蓮 x2、紅棗核桃 x8、招財進寶金元寶(鳳梨酥)x1、福字金元寶(烏豆沙核桃)x1。


▲ 鴻運金喜以成雙成對象徵福氣滿盈,自饗送禮都體面。


► 招財進寶金元寶/福字金元寶
四月南風巧將糕餅做成應景的元寶造型,上頭還印有招財進寶、發、福字樣,就是要讓大家發財發福迎虎年!

其中,招財進寶和福字皆為鳳梨酥,發字則是烏豆沙核桃餅。餅體採用油亮亮的廣式月餅皮,並摻加蜂蜜帶出迷人氣息。鳳梨酥內餡包入鳳梨醬、土鳳梨餡各半,不會只有一股腦兒的酸勁,風味辨識度很高。


► 綜合堅果塔
特製塔皮乘載了夏威夷豆、南瓜子、核桃、杏仁、腰果等豐富堅果,中間還有蔓越莓果粒的酸香緩緩竄出,欲罷不能的多層次口感你一定要試試看!


► 手工太陽餅
太陽餅對我來說就是「久沒吃會想念」的存在,香酥餅皮搭配微甜不黏牙的麥芽內餡,大人小孩都喜歡。


► 招福貓咪禮盒(大/$480、小/$450)


看一眼秒圈粉!請問這款貓咪禮盒是吃可愛長大的嗎?(誤)

只見喵星人的眼睛骨碌碌地看著你,怎能不動心!招福貓咪禮盒有分大、小兩種 size,兩者內容物略有不同。購買時會附上造型紙袋,讓你完美送禮不失分。

【招財貓咪・禮盒內容】
大款:霜降檸檬瑪德蓮 x3、香檸達克瓦茲 x3、摩卡達克瓦茲 x3。
小款:香檸達克瓦茲 x4、摩卡達克瓦茲 x4、紅棗核桃 x8。 

► 香檸達克瓦茲/摩卡達克瓦茲
達克瓦茲看似披著厚重的外殼,實則口感輕盈。

香檸達克瓦茲在杏仁蛋白餅中夾入檸檬白巧克力內餡,入口香甜微酸不過嗆,讓沈鬱的味蕾突然有為之一振的感覺。摩卡口味就像喝了一杯風味濃郁的咖啡,「想入啡啡」的你一定會喜歡!


► 紅棗核桃
將紅棗剖開夾入烤得香脆的飽滿核桃,又軟又脆的雙重口感,吃起來格外有食趣。


► 霜降檸檬瑪德蓮
經典的法式小點心瑪德蓮在這次的春節禮盒也吃得到!

正面烤出經典的「凸肚臍」,背面則有療癒且規則的貝殼紋路,淋上主廚調製的檸檬糖霜增加香氣,宛如下雪一般超應景!


► 招財進寶禮盒($390)
元寶吃起來,新年發大財!「招財進寶」禮盒以寓意吉祥、可招來百分財氣的金元寶造型做為禮盒設計,內含招財進寶(鳳梨酥)、福字(烏豆沙核桃)、發字金元寶(鳳梨酥)各 3 顆。

四月南風-卡斯提拉蛋糕

► 原味卡斯提拉蛋糕(小$260/大$320)
「卡斯提拉」乍聽之下讓人摸不著頭緒,經過店員解說才知道原來是長崎蛋糕(カステラ,Castella)的日文音譯!

四月南風的卡斯提拉蛋糕有原味、巧克力、抹茶三種口味,遵循日本長崎傳統作法,強調不使用漂白麵粉及化學添加物。蛋糕有預先切好 16 等份的貼心設計,小細節很加分!

其中,卡斯提拉美味的幕後功臣莫過於在蛋糕底部添入日本獨有的糖品「雙目糖」,讓蛋糕吃起來有近似蜂蜜的天然蜜香。喀滋喀滋的微脆口感,更與綿糯的蛋糕體形成有趣對比。


► 巧克力卡斯提拉蛋糕(小$260/大$320)
巧克力口味則揉入從荷蘭特別進口的可可粉,與雙目糖交互譜出濃而不膩、微苦帶甜的韻味。

搭配頂層經典的棕色餅皮透出陣陣焦香,巧克力控值得衝一波!

► 抹茶卡斯提拉蛋糕(小$270/大$330)
充滿日式風情的抹茶卡斯提拉口感紮實有濕潤感,多放個幾天雙目糖的香氣、甜味更加明顯。使用日本進口抹茶粉製作,清香的茶味讓人意猶未盡,很適合泡一杯茶來佐配。

除了從冰箱拿出來直接吃,你也可以用微波爐加熱 5-10 秒,感受有如剛出爐般的蓬鬆口感,保證會忍不住一口接一口!


四月南風不只有常年熱銷的卡斯提拉長崎蛋糕,你想要的年節禮盒、彌月蛋糕、喜餅這裡通通找得到!

因緣際會認識了這個烘焙品牌,才發現「原來我們這麼近」!正在為 2022 新年禮盒一個頭兩大的你,來這裡買就對囉!


四月南風-卡斯提拉

官網:https://www.synf.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/April.synf/
IG:https://www.instagram.com/sy.synf/
LINE ID:@ujz4458e
地址:台中市西屯區福科路366號
電話:04-23589887
時間:10:00-19:00
外送服務:Uber Eats、Foodpanda



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別墅裡的 100 種味道

2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡,至今已累積 1700 家店訪紀錄。現已從美食跨足生活,乃至品牌行銷。