「樂」浪來襲,板橋火鍋新店推薦!三重蘆洲一帶的人氣海鮮火鍋「樂釜極上鍋物」插旗板橋府中捷運站,成為府中美食一員啦!現場祭出七種私房研製的湯底,像是胡椒豚味鍋、東北酸菜鍋、川蜀麻辣鍋、本州牛奶鍋應有盡有,搭配牛、豬、雞、鴨、羊、海鮮等精選肉品,成功吸引許多火鍋控上門嚐鮮!
樂釜極上鍋物-板橋店
▸ 官網|https://love-hot-pot.com/
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▸ Instagram|https://www.instagram.com/love2020hotpot/
▸ 地址|新北市板橋區中山路一段8號(近府中捷運站)
▸ 電話|02-29500025
▸ 時間|11:30-23:00
▸ 外送|Uber Eats
✎ 每人低消一份套餐
✎ 用餐時間 90 分鐘,酌收 10% 清潔費
✎ 共鍋酌收 $150(110cm以下小孩除外)可抵單點
◎八月優惠活動
(1) 8/1-8/31,凡點選套餐即可以 $99加購香草豬 5oz/6 隻胭脂蝦
(2) 生日好禮三選一(綜合鍋物組/嚴選豬五花 4oz/廣島牡蠣)
(3) 粉專按讚分享置頂貼文加贈三選一(現流鱸魚/牛五花 4oz/北海道干貝)
樂釜極上鍋物-板橋店 交通方式
在三重、蘆洲頗具人氣海鮮火鍋「樂釜極上鍋物」,繼徐匯店、長榮店、重新店後,今年七月中旬強勢登陸板橋,成為旗下第四間分店,被許多饕客列為板橋火鍋推薦名單之一!
店址選在車來人往的府中商圈,距離捷運府中站出口步行約 1 分鐘;亦可搭公車於後站商圈下車,往前走幾步路就到了。隨著新店開幕,想吃好鍋不必遠求,一出捷運站就有!
樂釜極上鍋物-板橋店 店內環境
樂釜板橋店整體空間以純白色牆面搭配淺色系木紋,既明亮又帶點溫暖感,光從門口看進來還以為是哪家新開的咖啡廳!
在餐點上桌前可以先到自助吧逛逛!這裡提供無糖綠茶、可爾必思、各式醬料和泰國知名的明果冰淇淋。當天口味有白玉荔枝、戀戀抹茶、水果狂想、巧克力星空,飯後來球冰淇淋做個收尾,完美!
醬料的種類在精不在多,經典元素一個都沒少,而且光是沙茶醬就有市售跟自己做的兩種版本,從小細節可以感受到店家用心。
先用沙茶醬和醬油打底,再加上蔥花、洋蔥丁、蒜粒、辣椒,就是我的百搭神醬!
► 享 LOVE 手作沙茶醬(單罐 $188/禮盒一組 3 罐/$500)
樂釜自製沙茶醬使用扁魚、花生、蝦米等數十種食材煉成,口味溫潤不死鹹,吃完舌尖留有餘香。
在客人紛紛敲碗之下,從善如流推出醬料禮盒「享 LOVE 手作沙茶醬」,無論沾食、拌麵、入菜都對味,可以直接在門市購買。
樂釜極上鍋物-板橋店 菜單
樂釜極上鍋物-板橋店 餐點介紹
► 胡椒豚骨鍋(+$100/凡點雙人套餐可任選兩種湯底免加價)
樂釜有七種湯頭能選,札幌昆布鍋不用加價,另有東北酸菜鍋、南洋咖哩鍋、茗翰藥膳鍋、川蜀麻辣鍋、本州牛奶鍋,以及最新推出的胡椒豚味鍋。
第一次來可以先從牛奶或酸菜鍋開始,如果你是重口味愛好者的話,選擇麻辣、咖哩跟豚味鍋準沒錯!這次我們點的是「大胃享牛海陸宴」雙人套餐,可任選兩種湯底免加價,是不是很讚!
全新湯底胡椒豚味鍋以白胡椒及豬大骨熬製,味道甘甜爽口,喝起來有一點辣度。不論直接單喝或涮煮食材都非常優秀,會忍不住想一喝再喝的那種!喜歡嚐鮮的朋友,來板橋火鍋推薦樂釜一定要試試胡椒豚味鍋!
► 東北酸菜鍋(+$70/凡點雙人套餐可任選兩種湯底免加價)
東北酸菜鍋加入青木瓜、蘋果、鳳梨等水果自然發酵,而且酸菜的份量也很有「存在感」。
不會只有單純的酸勁,尾韻留有淡淡的甜香,嗜酸的朋友頻頻點頭稱道:「真的好好喝!」
► 大胃享牛海陸宴-牛肉拼盤
大胃享牛海陸宴雙人套餐一次可以吃到海陸風味,三種不同部位的牛肉搭配綜合海鮮盤,另含副食、菜盤和無限暢享的飲料跟冰淇淋,肉肉控直呼超滿足!
牛肉拼盤清一色選用美牛中最高級的 Prime,有雪花牛、嫩肩牛、板腱牛。我特別喜歡板腱嫩中帶勁的口感,香氣也很迷人。
► 大胃享牛海陸宴-海鮮拼盤
海鮮拼盤選材夠新鮮,集結台灣黃金鯛、巨無霸蛤蠣、天使紅蝦、南美白蝦和鮭魚菲力,是身為海鮮控必吃的板橋海鮮火鍋推薦。
鮭魚菲力油脂分布均勻、口感軟嫩,不必另外調味就很好吃。對比之前「一鮭難求」的窘境,現在能在這吃到鮭魚也太幸福了吧!
火鍋菜盤主要由季節時蔬及菇類做搭配,沒有過多的加工火鍋料,如高麗菜、水蓮、玉米筍、紫薯、芋頭,五顏六色光看著就很有食慾。
雙人套餐的副食附白飯、王子麵、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵、雞蛋六選二。烏龍麵耐煮口感也很Q彈,想更入味可以滾久一點。
► 升級海陸組合餐(單人套餐+$388)
樂釜提供多種點餐方式讓客人自由選擇,凡點單人套餐即可加價升級「海陸組合餐」。包括天使紅蝦與海鮮 10 選 2,或直接霸氣奉上整隻大龍蝦,想吃得更盡興的朋友這間板橋海鮮火鍋推薦參考看看!
龍蝦上桌時已經分切好,蝦頭、蝦身兩兩剖半,分食起來很方便。我的習慣是會先把蝦頭丟入鍋中讓香氣盡釋,接著再放入蝦肉滾煮幾分鐘就可以開動了。Q彈肥美的肉質,配上鮮香濃郁的精華湯頭,幸福就是這麼簡單!
當天用餐剛好碰上點選雙人套餐/海陸組合餐即享有 $10 升級胭脂蝦的優惠活動,省荷包又能滿足味蕾,何樂而不為!
胭脂蝦色澤紅潤討喜,肉質細嫩微帶脆度,甜味也比一般的蝦子要來得明顯,吃一次保證上癮!
樂釜極上鍋物-板橋店食材新鮮、服務親切,儘管主打海鮮火鍋,不過其他肉品同樣表現不俗!第一次來這間板橋火鍋推薦直上雙人套餐,不僅肉盤份量十足,同時還能吃到料鮮味美的海鮮拼盤。隨餐還有飲料和泰國明果冰淇淋任你吃,事不宜遲現在就出發,好好品嚐今夏最新的府中美食吧!
樂釜極上鍋物-板橋店
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