這裡的雞超好命!在南投草屯九九峰深耕的吉村農場,以「獨家草本酵素土雞蛋」聞名。採友善的飼養方式,並餵養 48 種草本萃取物製成的雜糧,讓雞群在快樂的環境中成長,才能產出一顆顆的好蛋。
吉村農場
購買連結:https://www.jicunegg-tw.com/page26
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IG:https://www.instagram.com/jicun_egg/
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吉村農場 商品介紹
吉村農場目前以網路門市為主,暫無實體店面。不過台中地區的消費者,只要訂購滿 10 箱(含)以上,即可享有專車配送的服務哦!
► 草本酵素土雞蛋(30顆/$360)
他們家的雞蛋包裝規格以「箱」為主,1 箱 2 小盒,每盒裡面 15 顆。有 30 顆、60 顆、90 顆及 120 顆四種選擇。
強調雞蛋都是當天採收、當天寄送,常溫宅配的過程剛好能讓雞蛋漸漸熟成,品質上大可放心。不過這陣子天氣比較熱,建議收到後儘速冷藏保存。
商品包裝用心仔細,紙蛋盒裡面襯上氣泡紙,能避免雞蛋在宅配途中受到碰撞而破損。
▲ 盒內附上介紹小卡,讓消費者瞭解草本酵素土雞蛋的優勢與特色。
雞蛋新不新鮮從蛋殼就知道,褐色蛋殼摸來光滑不粗糙;粒重介於中蛋(M)跟小蛋(S)之間,是體型適中的蛋型。有些人可能會覺得蛋就是要挑大顆的才划算,但其實越年輕的母雞生的蛋越小唷!
雖然單顆雞蛋的價格幾乎是一般雞蛋售價的 2 倍,然則無藥殘、無抗生素、無激素等堅持,讓饕客依舊甘願為它買單。
每一顆從吉村農場出產的雞蛋,從飼養、撿蛋、分級到裝箱都不假他人之手。
敲開蛋殼後,晶瑩剔透的蛋黃看上去宛如一輪明月,渾圓飽滿的樣子,讓人忍不住想先嚐為快!
▲ 新鮮的雞蛋充滿立體感,能夠清楚地看蛋黃、繫帶及蛋清。
► 自製早午餐
有沒有為了介紹一顆蛋結果做了一盤早午餐的八卦?(誤)
雞蛋的料理方式琳瑯滿目,我們先從大家最常吃的荷包蛋做起。新鮮雞蛋的蛋黃高挺結實,打出來不容易散開。「會跳舞的蛋黃」果然不是浪得虛名,真的是隨便煎隨便美!
► 自製毛豆蝦仁炒蛋
不敢吃半熟蛋也沒關係!毛豆炒蛋做法簡單,可視個人喜好再加上蝦仁、紅蘿蔔等食材。
做好的炒蛋色澤橙黃,吃得到濃郁蛋香,不死鹹又超下飯。
► 自製溏心蛋
防疫自「煮」讓不少人的廚藝大躍進,這道溏心蛋也是我們看 Youtube 學來的。只要有心,人人都可以是廚神!
蛋白軟Q又入味,膏狀蛋黃吸足了醬汁精華。6 分鐘輕鬆上桌,儼然是夏日食慾不振時的開胃神隊友。
「用愛和尊重來對待大自然,它們也會以禮相待。」吉村農場的土雞蛋既有面子更有裡子,使用 48 種草本萃取製成雜糧,提供雞隻友善的生長環境,才能成就香濃無腥味的草本酵素土雞蛋。
想為健康加分不用出門人擠人,彈指下單好蛋直接送上門!
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