【台中龍井美食】輕塩舒肥健康餐盒|這才叫「輕」食!少鹽少油新主張,還可量身打造客製化餐盒!


「不必下重手,一樣很對味!」輕塩舒肥健康餐盒打破外食族容易攝取過多鹽份的困擾,透過細膩的烹調方式,達成少鹽少油卻不減風味的目標。副餐除了紫米五穀飯外,還可搭配市面少見的蕎麥麵,讓你的味蕾充滿新鮮感!


輕塩舒肥健康餐盒

FB:https://www.facebook.com/light.saltt
IG:https://www.instagram.com/light.saltt/
LINE ID:@lwr8827e
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄50號
電話:04-26312014
營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00/週六公休

❒ 外送距離及金額可致電詢問
❒ 全品項皆可半飯/麵換蛋或不飯/麵換菜
❒ 主食醬料一律加 $5(照燒醬/蔥油醬/椒麻醬)



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輕塩舒肥健康餐盒 交通方式

輕塩舒肥健康餐盒今年 9 月 14 日全新開幕,座落在東海學生慣稱的「炒飯街」後半段,舊址原為浪花漢堡(哦不~東別又少了一家好吃的漢堡惹)。

周邊有小雅餐廳、伊薩早餐跟香府鄉城等店,可搭乘台灣大道優化公車 300-310 號,於東海別墅站下車;或台中公車 323 路

,在東海商圈站下車後步行前往。

輕塩舒肥健康餐盒 店內環境

店內空間不大,主要以外帶為大宗。木質色調和白色文化牆互相襯托,氛圍還蠻溫馨的。

兩位老闆是大學同班同學,今年六月還是剛踏入職場的社會新鮮人,現在已成了疫情下逆勢創業的餐廳經營者。用「做給家人吃的」初衷為出發點,有 10 種主菜餐盒和 4 款蕎麥冷麵,而且所有的主菜都能另外單點。



▲ 室內有 7 個位子,一邊倚著落地玻璃窗,一邊則面朝牆壁。

輕塩舒肥健康餐盒 菜單

輕塩舒肥健康餐盒 餐點介紹

► 青檸烤雞腿(餐盒 $110/單點 $55)
心目中的第一名頒給我們的「青檸烤雞腿」!認真覺得好吃的程度海放東別一票店家!XDDDD

雞腿事前醃過,而且在烤的過程中每五分鐘會刷一次醬。出爐前再噴上檸檬汁為整體添香,吃來皮Q肉甜,從外到內都相當入味。顧不得形象大口啃咬,真心大推!


▲ 青檸烤雞腿做工費時,但香嫩多汁值得等待。


輕塩的米飯採用紫米,並加入適當比例的五穀飯增加香糯口感,粒粒分明不會糊爛,很耐吃。


► 香煎里肌(餐盒 $95/單點 $45)
豬肉系列有三種選擇,包括蒜蓉梅花豬、溫釀里肌香煎里肌。餐盒配菜固定有白、綠、黃三種顏色,同時兼顧營養均衡及視覺效果。


里肌肉油脂較少、瘦肉比例高,表現不油不潤恰到好處,是相當優質的蛋白質來源。

表面烙出漂亮的煎痕,還沒動筷就讓人躍躍欲試!


► 檸香鮭魚(餐盒 $140/單點 $80)


除了一般常見的雞、豬、牛之外,這裡也有頗受好評的魚系列料理。

提供香煎扁鱈、檸香鮭魚及焦糖炙燒鮭魚,雖然價格較高,但絕對值得一試!


以中火將半邊鮭魚煎至兩面金黃,鮭魚皮另作炙燒處理,單吃也很過癮。


 ► 嫩煎牛排(餐盒 $150/單點 $90)
牛排選用 choice 等級的濕式熟成板腱牛,堅持現點現煎味道才會好。

為了最大程度保留食材的原汁原味,料理時僅使用海鹽、黑胡椒調味。肉汁飽滿還保留了些許嚼勁,滿足想大口吃肉的慾望。


牛排切成小塊方便客人食用,接近五分熟的熟度將肉汁緊鎖其中,輕咬一口嘴裡滿滿都是肉香。


► 香草嫩雞蕎麥冷麵($80)
不吃飯也有好選擇!健康餐佐蕎麥麵的組合讓人耳目一新,主菜則可以從溫釀里肌、香草嫩雞、檸檬鮭魚、嫩煎牛排中做挑選。


▲ 低溫舒肥的雞胸肉保留鮮美肉質,是減肥、健身族的最愛。


現燙的蕎麥麵吃起來Q度不錯,本身有附醬汁。建議斟酌淋醬在麵上拌著吃,比較不會那麼重口味。


► ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 水嫩蛋($25)
如果想吃得更豐盛,菜單上還有水嫩蛋、季節湯品、五穀米、水嫩蛋可加菜。

水嫩蛋作法類似茶碗蒸,不過口感比想像中稀了點,加入玉米粒、香菇等配料,拿來配飯幾霸昏!


► 輕茶($35/加購價 $30)/高山烏龍($35/加購價 $30)
「輕茶」是各種低咖啡因茶類的泛稱,商品會隨季節調整,像目前提供的就是茉莉花茶,餐後很適合來上一杯解解膩。

同時,店內也有販售罐裝袋茶組(20 包 $300),喝了有喜歡的茶款都可以直接買回家唷!


輕塩舒肥健康餐盒每種餐點都強調少油少鹽,盡量呈現食材本身的鮮味。讓你在滿足口腹之慾的同時,也不會吃進太多負擔。

誰說健康餐都索然無味?今天就來這裡幫你的味蕾找點新鮮感!


輕塩舒肥健康餐盒

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IG:https://www.instagram.com/light.saltt/
LINE ID:@lwr8827e
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄50號
電話:04-26312014
營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00/週六公休



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別墅裡的 100 種味道

2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡,至今已累積 1700 家店訪紀錄。現已從美食跨足生活,乃至品牌行銷。