台中的朋友魯起來！從台南永華路起家的魯米將滷味本舖，今年 5 月中旬插旗藝術街商圈開設台中首家加盟店。不僅強調所有滷味都是當天新鮮現滷，連滷湯也是每日鮮煮，不靠老滷風味照樣迷人！
魯米將滷味本舖-東海店
FB：https://www.facebook.com/LUMICHA.TAICHUNG
IG：https://www.instagram.com/lumicha.taichung/
地址：台中市龍井區國際街126號
電話：04-26524732
營業時間：16:30-23:30（最後收客23:00）
外送服務：Uber Eats
【振興五倍券優惠活動】
即日起至 2022.04.30 止，使用紙本振興券消費滿 $200 即贈綜合麻辣乙份（僅收 $200 及 $500 面額）
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魯米將滷味本舖-東海店 交通方式
魯米將東海店於今年 5 月 17 日開幕，店名取自曾陪伴總店老闆十年的愛犬「魯米」。店址座落國際街
與藝術南街路口，距離藝術街商圈僅有咫尺之遙，飯後還可順道散步一遊。附近有中興嘟嘟房（藝術北街）和 CITY PARKING 城市車旅（藝術街 107 巷 70 號）兩處停車場；公車搭至國際藝術街口下車，往回走不到一分鐘就到了。
滷味餐檯陳列豐富的食材，有肉類、精選配料、鮮食蔬、鮮菇類、火鍋料，以及韓國拉麵、烏龍麵、蒸煮麵等主食，根本意圖使人荷包失守！（誤）
▲ 店裡採自助式，想吃什麼自己夾，價格通通透明化。
若要單點肉片、麻辣系列（綜合／鴨血／魚蛋／豆腐）這類的餐點，直接把點餐台上的餐卡放進滷味籃就行了。
魯米將滷味本舖-東海店 店內環境
魯米將滷味本舖-東海店挹注溫潤的木質色調，桌距寬敞，讓人用起餐來不會有壓迫感。
室內共有 18 個座位，絕大部分都是兩人座，部分則為四人桌，適合揪三五好友一起來吃宵。
廚房旁邊有一張四人桌、冰箱，同時餐畢後的餐盤自助回收區也設在這裡。
如果仔細觀察，應該不難發現老闆是個不折不扣的「海賊迷」！每一隅都有海賊王經典角色的壁貼，像是魯夫和香吉士（山治），動漫迷肯定很有共鳴！
醬料區提供特製辣椒、辣油、醬油、胡椒、辣椒醬等佐料及餐具。
看完用餐區之後，我們把鏡頭轉往室外吧！
外頭的陳設就連候位區也挺講究，備有三張沙發椅供客人休息，貼心的小巧思讓人印象深刻。
魯米將滷味本舖-東海店 菜單
魯米將滷味本舖-東海店 餐點介紹
► 小資族套餐（$150）
面對琳瑯滿目的菜色，又讓你選擇困難「牙」起來了嗎？不妨試試直接幫你配好的魯米將套餐！
店內提供輕食套餐和小資族套餐，前者以季節時蔬搭配冬粉、紅茶；後者則多了肉片、各式丸餃，吃起來更有飽足感。
以我們點的小資族套餐為例，內容包括豬肉片（梅花／五花擇一）、季節時蔬（高麗菜／大陸妹／水蓮擇一）、綜合串、大豆干、貢丸、豆皮、王子麵和紅茶，份量一點也不馬虎啊！
王子麵絕對是我吃滷味時不可或缺的固定班底！Ｑ滑麵條裹覆著鹹香開胃的滷汁，教人怎能不愛上！
▲ 集香、辣、麻於一身的特製辣椒是嗜辣者不容錯過的重點。
► 古早味紅茶（$15）
凡單筆消費滿 $100 就送一杯招牌茶品古早味冰紅茶。
使用原葉茶沖泡，雖然甜度、冰塊固定無法調整，不過我覺得喝起來蠻剛好的！和重口味的滷味相搭更是對味。
► 綜合滷味（依價目表計算）
雖然師承台南總店，不過魯米將東海店在料理上保留一定的空間，配合中部人的口味稍做調整，吃起來比較不會那麼甜。
滷味上桌時會附上蔥花、酸菜佐味，我們點的大腸、隔間肉、豬耳朵有先滷過，當客人點餐時再浸到滷湯中強化風味。
想要吃得盡興，又不想要有罪惡感？沒問題！
魯米將的蔬菜種類非常豐富，還可再細分成「鮮食蔬」及「鮮菇類」兩大類，林林總總加起來有 15 種選擇。滷味拼盤多了綠意加持，感覺就比較健康了有沒有！
► 綜合麻辣（$65）
喜歡吃辣又愛喝熱湯的朋友，這個推薦必點！
綜合麻辣內附 3 塊鴨血、 4 塊板豆腐與 2 粒魚蛋，能一次吃到三種經典。搭配店家上選的麻辣湯頭，有如平價版的麻辣火鍋，暖胃又不傷荷包。
魯米將的鴨血吃來軟嫩無腥味，與充分入味的板豆腐堪稱是店內的人氣雙寶。
香港街頭常見的小吃麻辣魚蛋在這裡也吃得到！金黃色魚蛋吸飽了滿滿的湯汁，口感脆中帶Ｑ。
喜歡的話，也可以直接買一整份麻辣魚蛋（$35）給它吃過過癮啦！
麻辣鍋的底料是用十餘種中藥材、七種辣椒、頂級花椒和四川豆辧醬細火炒製而成。並兌入大骨、雞骨、蔬菜熬煮的高湯，不含牛油、牛骨成分，不吃牛肉的人也可放心大啖。
湊近能聞到陣陣飄散的馨香，辣度溫順不嗆有層次，喝起來沒什麼負擔唷！
魯米將滷味本舖-東海店提供實惠且多樣化的選擇，從晚餐時段一路營業到宵夜場，精滷風味配上每日新鮮熬煮的馥郁滷湯，暖心又暖胃！
魯米將滷味本舖-東海店
FB：https://www.facebook.com/LUMICHA.TAICHUNG
IG：https://www.instagram.com/lumicha.taichung/
地址：台中市龍井區國際街126號
電話：04-26524732
營業時間：16:30-23:30（最後收客23:00）
外送服務：Uber Eats