台中的朋友魯起來!從台南永華路起家的魯米將滷味本舖,今年 5 月中旬插旗藝術街商圈開設台中首家加盟店。不僅強調所有滷味都是當天新鮮現滷,連滷湯也是每日鮮煮,不靠老滷風味照樣迷人!…
台中百味 台灣的一百種味道
2021 年 10 月 20 日
滷味可謂經典庶民美食,食用方便加上品項選擇多元,因此很受消費者歡迎。依據做法不同可分成「冷滷味」或「熱滷味」,前者靠的是食材本身充分吸收湯汁風味後冰鎮而成、後者則多藉著滾燙的滷湯提升整體風味,兩種滷味各有特色。 冷滷品牌「秘醬滷味」從中台灣起家,引進來自美食之都上海的獨特配方,醬汁微辣帶甜,吃來更符合台灣人口味。 品牌講求新鮮現滷、不添加防腐劑,且擁有風靡饕客味蕾的獨門炒醬,在短時間內就成功打響名 […]…