夜貓友善！台中新店「滿庫深夜牛肉麵」鄰近公益路，是結合台日風格的老宅餐酒館。這裡不只賣牛肉麵，還有漢堡、熱滷味等，感謝脆讓我滑到這個「庫」東西！
滿庫深夜牛肉麵
▸ IG｜https://www.instagram.com/mighty_kool/
▸ 地址｜台中市西區精美街52號
▸ 電話｜04-23208552
▸ 時間｜18:30-00:00／週一公休
滿庫深夜牛肉麵 交通資訊
自從去年四月開始勤跑台中新店後，現在滑社群都會發現一些有趣的新店家。這間「滿庫深夜牛肉麵」是我在滑脆時看到的，「深夜」、「老宅」、「牛肉麵」都是我喜歡的元素，二話不說，放進口袋名單！
滿庫深夜牛肉麵位於台中西區精美街，是一間結合台日風格的老宅餐酒館，除了招牌牛肉麵，還有布里歐漢堡、特色料理等。說到「精美街」各位也許陌生，不過其實這裡離公益路很近，鄰近泰豪脈家鄉料理、斑馬公寓咖啡，巷口則有輕井澤公益店，以及這一鍋集團旗下最新的韓啵韓式料理！
這邊騎車來比較方便，開車的話就要停在公益路週邊車格或收費停車場，也可以搭公車到東興公益路口站下車後步行前往。
門口這兩張椅子，可以說是造景，也可以說是候位區。假如你真的想坐在這邊用餐的話，請先做好跟其他客人「面面相覷」的準備！（笑）
「會取『滿庫』，是因為希望財源滿庫嗎？」當我話剛落下，闆娘馬上嗨喊：「對！你怎麼知道！而且我們公司還叫『財富滿庫企業社』哦～」逗趣反應讓人莞爾。
除了字面上的財富滿庫，同時也有「蠻酷」的諧音。希望每個走進這個空間的客人，都能感受到新舊碰撞的巧思。
滿庫深夜牛肉麵 店內環境
這裡原址前身是咋樣 WASSUP，再前手則是搬回台北關渡的葉桂英咖啡（現已歇業）。即使是同個地方，在不同店主詮釋下各有不同風格。
保留兩側藝術漆牆面，原先的Ｌ型木吧台改成帶點斑駁感的水泥吧台，好好看！
全店只有 12 個位子，座位數不多，怕撲空的話可以致電或私訊 IG 訂位。氣氛隨性輕鬆，音樂選品也不錯，會不會成為下個勤美預約困難店呢？讓我們繼續看下去！
大致上看了一下，座位區幾乎都有插座，當晚有一家四口進店第一句話不是先問菜單，而是：「這裡有地方可以充電嗎？我們手機都快沒電了！」老闆便往吧台方向比劃，想充幾台就充幾台！
▲ 拍來拍去，特別喜歡這個從內往外拍的視角。
這兩盞丹麥圓球星球燈蠻加分的，沒想到歐風燈飾可以跟木質調老宅這麼搭耶！
往裡面走還有一張兩人桌，不過如果沒有特別鍾情「兩人世界」的話，推薦坐吧台區氣氛更棒，因為老闆們超好聊，講話很好笑！（誤）
▲ 洗手間旁邊的佈置也很有味道（不是那種味道）。
滿庫深夜牛肉麵 菜單
滿庫深夜牛肉麵 餐點介紹
滿庫的菜單設計也「蠻酷」的，除了紅燒藥燉牛肉麵、熱滷味、小菜，竟然還有布里歐漢堡，看似不搭嘎的組合，不知道為什麼在這裡一切都合理了起來！
► 紅燒藥燉牛肋麵（$260）
「晚歸製麵」這個諧音，我只能說超過一百分！完美呼應深夜牛肉麵的定位，又讓人會心一笑！
店內提供紅燒藥燉牛肋麵、紅燒牛肉蔥拌麵、紅燒牛汁湯麵、紅燒藥燉牛肉湯，不吃牛的朋友可以試試奶油豆腐乳鴨胸拌麵。
牛肉麵主角用的是大塊狀的牛肋條，肋條滑嫩討喜，帶點膠質感，搭配粗麵呼嚕下肚超滿足！
牛肉麵湯底呈現深褐色，以紅燒加上自家調配的中藥包。初入口是中藥香，尾韻帶點香辣感，雖然有些客人覺得比較鹹，但重口味如我直呼過癮！
另外，只要點主餐就能用 $99 升級套餐，含兩款每日精選小菜、$70 飲料任選（可補差價），有佛有推！
► 滷味拼盤（$150）
吃麵就是要配小菜！熱滷味＆小菜系列有豆包、豆乾、百頁豆腐、豬頭皮、豬舌頭、大腸頭。
如果你是「大人我全都要」派，直接選滷味拼盤就對了！當天我這盤有百頁、豆乾、豬舌頭、大腸，滷得很入味，越吃越涮嘴！
► 黃金泡菜（$45）
泡菜酸甜微辣，直接單吃或是搭配牛肉麵都不錯。
► 麻香豆芽（$45）
涼拌豆芽多了一股麻油提香，好吃一直吃。
► 比奇堡（$210）
《海綿寶寶》的海底小鎮在這裡變成菜名惹！「比奇堡」即炸魚漢堡，當天是巴沙魚，有時候會是鮭魚，隨著魚種搭配不同醬料。
堡體選用布里歐麵包，口感扎實、泛著奶油香，在特製醬、焦糖洋蔥、起司襯托下，讓炸魚更有滋有味，下次想試試鮭魚堡！
► 辣奶油炙燒翼板牛（$289）
翼板牛切成薄片，搭配主廚調製的辣奶油，是招牌小點人氣王；另有洋釀雞翅、美式脆薯。闆娘說偶爾也會出現焦糖鮭魚、辣奶油佐法棍麵包之類的隨機料理，可遇不可求！
翼板牛旁邊那個不是什麼印度鬼椒，而是主廚「特製辣奶油」。有別於《黑白大廚》麻辣奶油鮮蝦港點用的韓式辣醬，是以自己調的辣醬加上蒜味辣椒添香，能充分襯出牛肉的香氣，會忍不住想舔盤的那種！
► 濃厚烤糖巴斯克乳酪蛋糕（$130）
店內有兩款甜點，分別是「濃厚烤糖巴斯克乳酪蛋糕」跟「現烤德式布丁蛋塔」（現烤需 10-15 分）。
巴斯克上桌前會撒糖炙燒，除了視覺效果加分，風味當然也更上一層樓囉！
► 晴天見（$110）
飲品有分酒精、無酒精，後者除了常見的可樂、氣泡水，還有四款特調。
「晴天見」這杯我蠻喜歡的，喝起來風味如其名輕盈，冬瓜檸檬加上接骨木的香氣，還有啵啵啵的氣泡感，很適合平衡重口味的料理。
► 花神花神（$110）
花神花神的主調是洛神、玫瑰、百香果，當中還有加入話梅，整體酸甜順口。
礙於一人實在戰力有限（對，前面那些都是我自己吃的……），最後決定把漢堡外帶當隔天早餐！結果怎樣，連外帶盒都要這麼潮就對了，還特別做自家的封口膠帶！
滿庫深夜牛肉麵 心得
說起來超有緣！那天晚餐本來打算隨便吃，突然想起口袋名單有一家「滿庫深夜牛肉麵」，馬上私訊訂位出發！老闆們很好聊，明明第一次見面但彼此共鳴滿滿，加上老宅散發的獨特氛圍，一切體驗又更加分了！下次見！
滿庫深夜牛肉麵
▸ IG｜https://www.instagram.com/mighty_kool/
▸ 地址｜台中市西區精美街52號
▸ 電話｜04-23208552
▸ 時間｜18:30-00:00／週一公休