叫你逢甲「雞」優生！欲吃良雞海南雞飯隱身逢甲商圈低調飄香，提供海南雞腿飯、海南雞飯、打拋豬飯、叻沙麵等南洋特色小食，品項簡單但風味十足。隨餐還會附上雞湯，喝一碗馬上全身暖洋洋。你還在尋尋覓覓好吃的海南雞飯？來這家準沒錯！
欲吃良雞-海南雞飯
▸ Facebook｜https://bit.ly/3Ah6ykx
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/y.c.l.j_2020/
▸ 地址｜台中市西屯區文華路150巷號26號1樓
▸ 電話｜04-24525680、0977-527567
▸ 時間｜平日 11:30-20:00、假日 12:00-20:00／不定期公休，以粉專公佈為主⠀⠀ ⠀
▸ 外送｜Uber Eats、Foodpanda
✎ 加飯 +$15
✎ 加購青菜 +$30
▶ 百味隨食拍｜開始閱讀前，先來看看我們為欲吃良雞-海南雞飯拍的質感短片！😎
欲吃良雞-海南雞飯 交通方式
欲吃良雞-海南雞飯一開始從自家廚房起家，後來以貨櫃屋之姿進駐逢甲商圈，目前則落腳於文華道商場。店面兩旁分別為激旨燒き鳥、冒椒火辣串串香，有如「逢甲超級隱藏版美食」，知道這家算你內行！
餐廳臨近逢甲大學學思樓，距離逢甲夜市約 5 分鐘腳程。周邊另有圖樂文旅、台中逢甲智選假日酒店、星享道酒店、浮雲客棧等旅店，有來台中玩的朋友不妨收進口袋名單吧！
欲吃良雞-海南雞飯 店內環境
室內用餐區佈置簡單，約有 8 個座位，內用餐具都放在角落處的烘碗機讓客人自取。
▲ 除了室內座位，戶外也有兩張方桌。
欲吃良雞-海南雞飯 菜單
欲吃良雞-海南雞飯 餐點介紹
► 海南雞腿飯（$130）
欲吃良雞的海南雞飯由胸、腿、翅搭配而成；海南雞腿飯用的是單一整隻無骨大雞腿，鮮滑柔嫩不會吃到雞的腥味，說它是「逢甲第一腿」也不為過！其他部分則拿去熬湯，從頭到尾都不浪費。
只要煮得好，白飯也能從配角變主角。海南雞系列搭配「雞味飯」，由雞油、紅蔥頭、蒜頭催出香氣，直接單吃就很香！如需加飯、加菜則另加 15 塊到 30 塊不等。
附帶一提，雞腿切面呈淡粉色是肌肉本身的色素「肌紅蛋白」使然，並不是沒熟，請放心食用唷！
凡點海南雞飯、海南雞腿飯均附沾醬，可從紅醬（辣椒）、黑醬（老抽）、綠醬（薑蔥）中任選兩款。
紅醬很香，吃起來像是多了辣味的泰式酸辣醬；綠醬則把青蔥和薑絲的香氣發揮得淋漓盡致，拿來沾肉滋味絕佳。
► 主餐例湯
主餐好吃就不用說了，連隨餐附送的例湯也很用心！
雞湯以去骨下來的雞骨每日現熬，堅持不靠雞粉或雞湯塊速成。喝來醇厚鮮香，每一口都是用時間換來的味道，以免費湯品來說誠意滿滿！
► 升級暖心湯（+$70）
「暖心湯」其實就是肉骨茶，湯頭是老闆親赴中藥行抓的配方，搭配大骨和蒜頭熬煮三到四小時而成。
味道溫潤不燥口，帶著淡淡的中藥香氣卻不搶味，湯裡還有高麗菜及兩種綜合菇。比直接單點便宜 20 元，值得加價升級一波！想吃麵的話，也可以做成「暖心湯拉麵」。
▲ 肉骨茶的肩胛排爽滑入味，用筷子輕輕一撥就骨肉分離。
► 打拋豬飯（$120）
打拋豬飯選用的是泰國香米，口感香軟不會糊在一起。上面的半熟太陽蛋為視覺加分，看起來就很有食慾！
主角打拋豬以肥瘦 1 比 9 比例絞肉混合，使用泰國進口的醬油與蠔油調合，帶出近似魚露般的香氣。口感幾乎以瘦肉為主，因此味道也比想像中要來得清爽。
► 叻沙麵（豬肉／$210）
值得一試的南洋味！叻沙麵可擇一搭配豬肉片或無骨大雞腿。一旁的酸柑汁有一股清雅的果香味，可適度解膩。結合南疆、香茅、椰奶等元素的叻沙醬汁濃郁微辣，配上耐煮有彈勁的拉麵，整碗零負評我超愛！
本來這道餐點只提供內用，不過後來老闆把原本的黃麵換成更耐煮的小拉麵，現在想要外帶回家慢慢享受也沒問題囉！
▲ 碗緣會附一匙「特調蝦醬油」，拌入麵裡風味更銷魂。
► 麻辣腳筋（$50）
雞腳筋取自雞腿軟骨，每隻雞只有極珍貴的兩小顆，自然也就不難理解菜名為什麼會冠上「隱藏版」三個字哩！
店家貼心地將惱人的踝骨事先拔除，不用吐骨吃起來很方便。風味類似麻辣鳳爪，入口脆Ｑ彈牙，多層次的麻香十分開胃。
► 油潑辣子雞（$80）
油潑辣子雞選用肉質軟滑的雞柳，吸足醬汁精華，微辣飄香包你越吃越涮嘴！
一旁的小黃瓜除了增添口感也有解辣效果，讓人不禁直呼：「好有家的味道！」（感覺拿來拌麵也很可以🤔）
► 泰式奶茶（$55）
大家熟悉的泰式奶茶常以「豔橘色」形象示人，其實那是因為添加人工色素的緣故。
這裡的泰奶使用泰國青蛙標紅茶葉沖煮，香濃順口不死甜。喝到最後杯底會有細碎茶梗，但不影響口感就是了。
欲吃良雞從食材到作法都相當講究，我也是在去年五月疫情期間，抱持著「買買看」的心態嚐鮮，沒想到一吃就ㄉㄧㄠˊ住！這次點的道道無雷我們都很滿意，誠摯推薦！
欲吃良雞-海南雞飯
▸ Facebook｜https://bit.ly/3Ah6ykx
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/y.c.l.j_2020/
▸ 地址｜台中市西屯區文華路150巷號26號1樓
▸ 電話｜04-24525680、0977-527567
▸ 時間｜平日 11:30-20:00、假日 12:00-20:00／不定期公休，以粉專公佈為主⠀⠀ ⠀⠀
▸ 外送｜Uber Eats、Foodpanda