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【百味二訪】斐麗巴黎廳|早午餐開賣!中西俱全,葷食者也讚不絕口的蔬食料理!

說到歐法頂級蔬食料理,就不能不提到台中的「斐麗巴黎廳」。1997 年從台中館前路起家,而後遷至現址五權西六街巷弄,讓好味道持續飄香。不斷嘗試各種可能性,期望能藉由精細的料理與服務,讓蔬食生活走進更多人的日常。 猶然記得第一次來的時候天氣不佳,這回在陽光沐浴之下,更能感受到餐廳庭園前的花木扶疏與綠意盎然。 巴洛克式的建築外觀呈現簡約、典雅的風格,晴雨各有不同風情,即使隱身在一整排老舊公寓裡依舊顯眼 […]…

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【台中南屯】熱浪島南洋蔬食茶堂|連肉食主義者都驚艷,吃素也能有滋有味!

熱浪島南洋蔬食茶堂專營創意蔬食,料理風格集新加坡、馬來西亞精髓之大成。以重口味蔬食為主軸,並運用大量天然香料、香草植物製作醬料與湯底。試著打破「吃素等於無聊」的刻板印象,就連平時無肉不歡的人接受度也頗高。 熱浪島版圖遍及北、中、南,直營旗艦店位在車來車往的向上路三段上,佔地幅員相當廣,經過時很難不讓人注意這幢偌大的建築。 可搭乘台中公車 199 路(龍井竹坑口-文修停車場)於向上環中路口下車,餐廳 […]…

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【台中西區】斐麗巴黎廳|飄香 20 載,老字號歐法頂級蔬食料理,視覺味覺雙重饗宴!

斐麗巴黎廳秉持「為生活而藝術、為健康而飲食」的初念,專營各式歐法頂級蔬食料理,更是中台灣首間將「素食」更名為「蔬食」的餐廳。 餐廳在 1997 年於館前路成立,後來搬至現址。取自 “Feeling” 音譯,提供精細的料理與服務,讓客人賓至如歸。而人稱「徐總」的創辦人,從媒體人轉戰餐飲界,近年來更跨足技職教育於科大任教,致力推廣綠色樂活飲食。 建築外觀採鄉村巴洛克風 […]…

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