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這次百味來到貴寶地,不是要打拳賣膏藥、也不是要比武招親、更不是要拼經濟,而是要來吃在板橋享譽盛名的創意漢堡 — 「貴堡遞」。第一次看到這個店名就留下深刻印象,把「貴寶地」和經營理念 — 在用心、新鮮漢、幸福傳相結合,「諧」的很有意思!

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隱身民宅一樓,從捷運江子翠站 5 號出口出站,直走 1 分鐘後右轉即達。

店外備有兩張戶外桌,藍白相間的建築外觀,十足地中海風。


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老闆向我們介紹,他過去曾在北投成立 Daisy Day 推廣台灣的文創手作,而後在現址開設萃旅咖啡。歷經時空背景的不同,把所有品牌重新整合,橫跨餐飲、生技、文創及貿易,並於去年四月開了專賣創意漢堡的「貴堡遞」。

黑板上寫著幾款熱銷的漢堡與限定新品。凡於 FB、IG 上傳美食照打卡並 #貴堡遞,就送一份炸物(限一桌一份)。


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店裡還有一座小型「植物工廠」,用以生產可食用的保加利亞玫瑰花;這裡也是 VISS 星空酒全台獨家總代理據點。

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室內除了一般座位,也有面窗的位置。餐具、醬料皆自取,櫃旁有幾本書籍可供閱讀,也有投影布幕。

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現有板橋總店和新莊、中壢兩間加盟店。以各式創意漢堡為主,有招牌豬系列(含生菜、番茄、起司片)、牛肉系列(含洋蔥、酸黃瓜、生菜、番茄、起司片)、雞腿系列(含生菜、番茄、起司片)、蔬食堡及六歲以下限定的寶寶堡。另有早午餐、義大利麵、輕食、沙拉和炸物點心。(完整菜單請點我)

可加點起司片、美式炒蛋、焗烤野菇等九種配料。亦可用$69 加購套餐,含脆片或沙拉與一杯飲料。


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► 重量級家傳招牌堡($139)
將家傳招牌堡($99)的豬排增量,即為「重量級」家傳招牌堡。

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里肌肉經過預先醃漬,表面看得出炭烤過的痕跡,口感厚實入味。換個角度看,足足有六片之多,加上不斷滴溢的肉汁,視覺效果更驚人!

搭配新鮮美生菜、起司片及鬆軟的全麥漢堡包,肉食控吃了保證大呼過癮!


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► 焦糖爆米花堡($169)
剛推出不久的「焦糖爆米花堡」,第一個直覺反應是「這......真的好吃嗎?」會不會又是充滿噱頭的打卡美食?

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牛肉排煎至七分熟,維持其水分並鎖住肉汁(如需全熟請告知店員),色澤粉嫩不帶血水。放入爆米花、洋蔥、酸黃瓜、生菜、番茄、起司片,再淋上香濃焦糖醬,鹹甜交織充滿驚喜!

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接下來,教大家「吃堡五字訣」— 哇、拍、壓、放、食!這可是內行人才知道的小撇步哦!

哇:創意漢堡上桌,先驚呼再說!
拍:美食當前,相機先食。快和眼前的大漢堡拍張照吧!
壓:將內餡滿到炸開的漢堡壓得更扎實!
放:把漢堡放入店家備妥的紙袋,方便食用!
食:事不宜遲!準備開吃!

以上簡單五字訣,你學會了嗎?


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► 炸物拼盤($150)
店內的炸物點心,有薯條、水牛城雞翅、BBQ 雞翅、洋蔥圈、雞塊、馬芝拉起司條及墨西哥脆餅。

建議趁熱吃較佳,冷掉容易膩口。如果喜歡多一點變化,不妨試試「炸物拼盤」,可任選三種上述品項。


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► 日式煎烤奶茶/羞澀男孩(均$65)
日式烤奶有一種獨特的烘焙香;由草莓醬和葡萄柚綠茶組成的「羞澀男孩」,酸甜滋味,象徵著不經意臉紅的小男孩。

以實際行動響應環保,這裡也提供環保吸管。


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貴堡遞把經典中華料理夾進漢堡裡,打造出各式各樣的創意風味。

畢竟,透過美食推廣文化,是最直接也最快速的方式!

 



貴堡遞

▶ 粉絲專頁:貴堡遞

▶ 營業資訊
    新北市板橋區文化路二段410巷10號1樓(近捷運江子翠站 5 號出口)
    02-55964382
    10:30-20:00(週一至週五)
⠀⠀09:00-20:00(週六)
⠀⠀09:00-17:00(週日)

▶ 備註
    1. 例假日每人低消$99
    2. 用餐限時 90 分鐘

 



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