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泰式料理在台灣向來都頗受歡迎,這次來介紹一家以平價、道地著稱的「泰豪脈 泰式家鄉料理」。菜色包羅萬象,有涼拌、熱炒、酥烤、咖哩、海鮮、湯品、甜點和飲料等,保證能充分滿足你的「泰」刁鑽!

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泰豪脈 泰式家鄉料理位於精美街巷弄中,不過距離美食一級戰區公益路倒也咫尺之遙。

這裡摩托車位還算好找,但開車的人就得至公益路鄰近的停車場停車囉!也可以搭公車到公益東興路口下車,走過來大約只要 3 分鐘。


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泰豪脈的內用空間洋溢著家庭式的氛圍,讓人感覺非常溫馨。

現場僅有 30 個座位,建議大家來之前先打電話訂位以免向隅噢!


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▲ 室內隨處可見東南亞風格的壁飾,簡單但不落俗套。

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接近入口處的座位,還有大面玻璃窗與室外接壤。

看似影響格局的樑柱,倒是巧妙地形成一道「屏風」。宛如半開放式的包廂,聊起天來更自在。


泰豪脈菜單1

▶ 泰豪脈 泰式家鄉料理菜單|最新資訊請依照店家公告為準(2020.09)
在家想吃美食怎麼辦?泰豪脈也有提供外帶、外送等服務,方便得很!建議提早打電話說要訂餐自取,這樣就不用等太久呦!

除了與 foodpanda、Uber Eats 兩大外送平台合作,泰豪脈本身也有提供外送服務。


泰豪脈菜單2

▶ 泰豪脈 泰式家鄉料理菜單|最新資訊請依照店家公告為準(2020.09)
部分菜色為季節限定,像目前就暫不提供雲筍炒豬肉、泰式春捲等。

泰豪脈菜單3

▶ 泰豪脈 泰式家鄉料理菜單|最新資訊請依照店家公告為準(2020.09)
乍聽讓人摸不著頭緒的「黃金三角包」,是泰豪脈的特色菜之一。

包入泰式咖哩、番茄等內餡,一口咬下,層次感豐富。


泰豪脈菜單4
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▶ 泰豪脈 泰式家鄉料理菜單|最新資訊請依照店家公告為準(2020.09)
店內也有按用餐人數設計的套餐,包括個人、雙人或四人皆有不同菜色。​​​​​​​

泰豪脈菜單5​​​​​​​
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▶ 泰豪脈 泰式家鄉料理菜單|最新資訊請依照店家公告為準(2020.09)
酸辣生鮮蝦是全店號稱最辣的料理,也是道地、特色招牌菜之一。以整隻新鮮蝦子搭配檸檬片、沾上特製醬汁入口,辣中帶酸,蝦子Q彈鮮美,相當清爽解膩。雖然這道菜準備相當費時耗工,但卻是值得等待的美味!

湯品份量約 2 至 3 人份,酸辣海鮮湯內含蝦子跟花枝,酸辣鮮蝦湯則是滿滿的蝦肉在裡面。​​​​​​​


泰豪脈菜單6
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▶ 泰豪脈 泰式家鄉料理菜單|最新資訊請依照店家公告為準(2020.09)

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▶ 泰國茉莉香米飯($20/人,無限供應)
值得一提的是,泰豪脈的白飯以人頭計價,每人 20 元吃到飽,即使餐桌上道道都是「白飯殺手」也沒關係!

使用口感粒粒分明、略有彈性的泰國茉莉香米,搭配鹹香酸辣的泰式料理特別對味。


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▶ 椒麻雞($210)
椒麻雞使用整塊雞腿肉製成,不過醬汁份量有點多,泡太久容易讓雞腿排外皮變軟而影響口感,建議趁熱趕緊吃。

盤底鋪上大量的高麗菜絲,能一掃大啖炸物後的油膩感。


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先醃後炸的椒麻雞,是台灣泰式料理餐桌上的常客。

炸過後肉質依然軟嫩,搭配酥脆的外皮,教人欲罷不能。


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▶ 雲南醃菜炒豬肉($220)
​​​​​​​這道菜與泰式經典「打拋豬」的作法類似,但多了酸菜的爽脆口感陪襯,特別適合重口味者。

醃菜特有的鹹味和酸味也許見仁見智,不過我自己倒是蠻喜歡的,而且還很下飯呢!


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▶ 紅咖哩椰汁雞($240)
​​​​​​​泰豪脈蒐羅了紅、綠、黃三色經典的泰式咖哩。其中,以綠咖哩的辣度最高、其次則是紅咖哩黃咖哩

紅咖哩用了椰汁、南薑和檸檬葉提味,滑嫩雞柳裹上濃郁香醇的醬汁,尾韻還會揚起微辣。


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▶ 涼拌海鮮($260)
​​​​​​​泰式料理總少不了涼拌菜的烘托,今晚,我想來點泰豪脈的涼拌海鮮!

調味酸甜開胃,不僅視覺、味蕾同步降溫,也讓人食慾大開。


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洋蔥切細絲段,搭配肥滿的蝦仁及脆口花枝,最後再淋上主廚特製的醬汁,是清爽解膩的好選擇。


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▶ 月亮蝦餅($290)
厚切月亮蝦餅的口感爽脆又紮實,而且蝦餅餡料是店家用新鮮蝦子製作,不加市售魚漿混充哦!所以每一口都吃得到新鮮塊狀蝦仁。搭配酸甜梅醬,入口酥脆好滋味!

我還等不及細拍側面照,就被同桌的友人們嗑個精光!XD


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▶ 清蒸檸檬魚($330)
​​​​​​​以肉質細緻的鱸魚入菜,透過清蒸的方式保留完整鮮味。集酸、甜、辣、鮮於一身的醬汁,無論澆淋在魚肉或是拌飯都超對味!

一天分上、下午兩個時段,每個時段限量只有 4、5 條左右,想品嚐記得先預訂!


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▶ 蜂蜜檸檬凍飲($80)/泰式奶茶($60)/椰子汁($60)/泰式豆奶($60)
​​​​​​​說到泰國的飲料,泰式奶茶肯定榜上有名。不過,泰豪脈還有其他飲品,像是酸子汁、檸檬蘇打氣泡飲等選擇。而泰式豆奶的味道喝起來跟台式蜜豆奶有幾分神似,帶你一秒回童年。

即日起至 10 月 9 日止,全時段內用不限單點或套餐,皆免費招待泰奶一杯!​平日中午內用商業午餐,再加碼泰奶免費升級大杯!​​​​​​​​這麼好康的小確幸,還不趕緊放進口袋!


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▶ 椰漿蝶蝶西米露($60)
​​​​​​​餐後來個清涼的西米露吧!「蝶蝶」指的就是店家自製的蝶豆花荸薺,很有特色。

將荸薺以天然無添加色素的蝶豆花染上夢幻的水藍色,搭配Q彈的外皮,有著外軟內酥的口感。不過當天我們吃到的比較硬,不曉得是不是因為冰鎮過久的關係。


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▶ 摩摩喳喳($100)
​​​​​​​喜歡豐富用料的朋友,推薦你們嚐嚐一碗摩摩喳喳!

以冰涼的椰奶為基底,裡面加入紅毛丹、波羅蜜、亞答子、西米露特製蝶蝶,整碗滿滿都是經典的南洋元素,料多香甜。


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泰豪脈提供多樣化的泰式家常菜,酸爽開胃的菜餚搭上粒粒分明的泰國香米飯,任誰都會忍不住多扒好幾口飯。

就算暫時無法出國,也能來這裡一解你的「泰」相思,來之前記得先預約才不會撲空唷!



泰豪脈 泰式家鄉料理

▶ 粉絲專頁:泰豪脈 泰式家鄉料理

▶ 營業資訊
    📍 台中市西區精美街45號(顯示地圖)
    ☎️ 04-23106278
    ⏰ 11:00-14:00、17:00-21:00(平日);11:00-14:30、17:00-21:00(假日)

▶ 備註
    1. 酌收10%服務費

 



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