這也太「牛」啦！來自高雄的旻哥古早味在台中北區開設第一家外縣市分店，最讓人津津樂道的就是每天限量 100 碗的「招牌牛Ｂ飯」，選用柔嫩帶有嚼勁的安格斯牛，淋上呈焦糖色的銷魂牛肉燥，最後再蓋上超級饞人的現煎半熟蛋，這誰受得了！
旻哥古早味-台中店
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/minge3.0
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/yfm7877/
▸ 地址｜台中市北區陝西路27號
▸ 電話｜04-22932328
▸ 時間｜週二 17:00-22:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 週三至週日 1100-13:30、17:00-22:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休
▸ 外送｜Uber Eats
◎內用消費滿百打卡送泡菜
旻哥古早味-台中店 交通方式
旻哥古早味最早以古早味湯飯起家，後來陸續推出招牌牛Ｂ飯、炙燒比目魚滷肉飯、牛犇丼飯等創意台式丼飯而聲名大噪。除了高雄七賢、自由、鼎山三家店之外，首間外縣市分店落腳台中北區，想大啖牛肉的朋友不必再千里迢迢南下啦！
旻哥古早味-台中店位於陝西路上，低調的門面藏著饕客們讚譽不絕的好味道。距離捷運文心中清站約 3 分鐘車程，附近有帕客停車場-漢口站、Times 台中武昌路停車場兩座收費停車場，摩托車相對好停，周邊有不少免費停車格。
旻哥古早味-台中店 店內環境
店內採用白牆配紅磚的素雅風格，牆上還掛著傳統雨具蓑衣，頓時有種回到鄉下奶奶家吃飯的感覺！
這裡的餐具、開水都是自取，至於要如何分辨高雄店與台中店呢？看醬料區那罐在地神醬「東泉辣椒醬」便知分曉！
旻哥古早味-台中店 菜單
旻哥古早味-台中 餐點介紹
► 招牌牛B飯（$160）
也太「牛」了吧！招牌牛Ｂ飯使用軟嫩多汁的安格斯菲力骰子牛，一口一個大小適口。再配上瘦肉居多的牛肉燥、台式辣蘿蔔跟油香油香的銷魂蛋（可選全熟或半熟），實在找不到抗拒這碗的理由！
此外，飯的部分粒粒分明也很Ｑ實，不會整塊黏在一起影響口感。加上牛肉燥提味，單吃其實也相當涮嘴。每天限量 100 碗，晚來一步可是會向隅喔！
▲ 香煎菲力牛肉在嘴裡香氣四溢，肉質軟嫩又不失嚼勁。
► 炙燒比目魚滷肉飯（$160）
海陸雙拼一次滿足！炙燒比目魚滷肉飯可以說集結了各式讓人食慾大開的元素，既有入口即化的比目魚，還有滷得香軟的特製滷肉。
比目魚本身含有豐富油脂，透過大火炙燒讓味道更香更有層次，拿來拌飯吃更是一絕！吃完馬上分享給我身邊去日料店必點炙燒比目魚的朋友！實在銷魂啊！
特製滷肉肥瘦相間，口感香潤不覺油膩，連向來不愛吃肥肉的我也意外地捧場！
► 香煎菲力牛（$110）
店裡光是小菜就有 10 種選擇，如果你對剛剛那碗招牌牛Ｂ飯念念不忘，不妨單點一盤香煎菲力牛來過過癮！底下的生洋蔥可以帶出牛肉甜味，推薦搭著一起吃很對味！
► 酥炸肉排（$50）
同樣名列來店必點的小菜，還有眼前這盤酥炸肉排！老闆強調每份肉都是現點、現壓、現炸，所以平均需要等 5-6 分鐘。
它的厚度算中規中矩，咬起來有肉汁，裹上一層薄薄的地瓜粉增加口感；可選擇照燒醬、胡椒或芥末和風醬來佐配。
► 味噌皮蛋豆腐（$40）
誰說皮蛋豆腐只能配醬油膏？味噌皮蛋豆腐帶出傳統中菜新滋味，味噌醬鹹甘兼具，是重口味的下飯菜。
► 韓式泡菜（$40）
韓式泡菜微辣爽口，一方面解膩，另一方面也可以緩一緩味蕾，好好品嚐下一道料理而不會串味。
► 藥膳牛肉湯（$80）
不讓台南專美於前，旻哥古早味也有媲美名店的藥膳牛肉湯！
使用軟嫩討喜的牛頰肉，不只份量給得大方，錯落其中的細筋更讓口感畫龍點睛。湯頭喝起來有紅棗的甜味，清香溫潤且不燥，誠摯推薦！
旻哥古早味-台中店把古早味小吃華麗升級，從台式創意丼飯、牛肉燥飯、便當到藥膳牛肉湯圈粉無數。用料實在又合胃口，是會讓人想一再回訪的好店！喜歡的朋友趕緊收藏起來吧！
旻哥古早味-台中店
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/minge3.0
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/yfm7877/
▸ 地址｜台中市北區陝西路27號
▸ 電話｜04-22932328
▸ 時間｜週二 17:00-22:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 週三至週日 1100-13:30、17:00-22:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休
▸ 外送｜Uber Eats
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