行動餐車因機動性高、時間彈性，加上省去了店面租金，是不少人創業開店的首選。這間逗哥食光是某天在 IG 上搜尋「#東海美食」的偶然發現，現在就跟著我們的鏡頭一探究竟！
逗哥食光從今年四月開業至今半年，儼然也成了向上路五段的其中風景。
餐車就停在永利汽車行看板前的停車場，建議可將 google 地圖定位在「益豐輪胎行」會更好找。雖然位置看似不起眼，但因用心選料、堅持不用半成品，迅速在客人間建立了好口碑。
看到那一副不可一世的法鬥臉了嗎？
沿著向上路往台中市區方向騎行時，只要認明這塊落地招牌架就準沒錯！
由於店名取作「逗哥食光」，常常有客人理所當然的以為店犬就叫「逗哥」。這下誤會可大了！人家是 “Bubu” 啦！
看似「高冷」的外表下，其實 Bubu 的個性相當溫馴親人，等候餐點之餘不妨和牠互動一下。只見 Bubu 不時在餐車周圍走來走去「巡店」，頗有店長的風範，模樣煞是可愛。
行動餐車最讓人津津樂道的，就是「小空間大利用」的設計巧思了。別小看這小小一台貨車，生財器具通通一應俱全。
老闆是個不折不扣的處女座，就連餐車細節都堅持自己來。透過網路教學影片按圖索驥，一步一步將木棧板裁切、修編、細磨確保表面平滑。最後，再用瓦斯噴燈燒出更接近理想中的日式風格，就成了我們所看到的簡單有型置物架。
架上盡是各式各樣的新鮮三明治，從基本的火腿起司蛋、古早味肉鬆、熱狗捲，到招牌里肌蛋、香蒜嫩雞、花生咔啦應有盡有，品項依現場供應為準。當日 09：00 過後，三明治系列一律現折＄5。
完售時會視現場狀況補貨（但通常都沒時間ＸＤ），建議可直接打電話請店家幫忙預留哦！
把側邊的車架向外扳開，立刻變身簡易型座位。
尖峰時段大約落在早上 07：00 到 08：00 之間，建議避開人潮用起餐來更自在。
▶ 逗哥食光菜單｜最新資訊請以店家公告為主
行動餐車提供三明治、丹麥吐司、蛋餅、日式炒麵、金黃小點心，以及紅茶、鮮奶茶、研磨豆漿、豆香紅茶、豆香鮮奶等飲品。另有主食搭配飲品的超值套餐系列，而且還會不定時推出菜單上沒有的隱藏版料理，讓老顧客們時刻都有新鮮感。
除了表訂營業時間之外，每週六的 17：30-23：30 店家還會轉往附近的自強夜市設攤，專賣炸雞蛋小饅頭與照燒豬五花、卡啦卡啦雞等三種口味的日式炒麵。
▶ 私房蛋餅（＄40）
「老闆老闆！請問你們這裡有沒有賣飯糰？」客人類似問題層出不窮，問著問著，私房蛋餅就這麼誕生了。
這款以飯糰為設計概念的蛋餅口味，包入蔥花、海苔、煎蛋、油條和肉鬆等配料，吃起來乾爽不膩，特別挑選過的油條讓整體更添爽脆。
▶ 日式炒麵（＄40／蛋+＄10、豬排+＄20）
用大火快炒炒出的誘人鍋氣隨著空氣瀰漫，還沒上桌倒是口水先流。
有別於一般的台式炒麵，這裡的日式炒麵鹹度拿捏適中，加入自己熬煮的柴魚高湯拌炒，自然的甜味融入麵中，吃起來清爽不油膩。另外，可視個人喜好加蛋、起司和豬排。
秘製醬料提出里肌肉的鮮度，並經手工捶打斷筋，讓口感更添軟嫩。
看看這麵條，份量不少價格又親民，聽說有些小鳥胃的人一吃還能飽到中午哩！
喜辣的人可以搭配老闆自己炒的辣椒醬一同入口，更添風味。
看似簡單的辣椒醬，其實頗費時費工，常需花上兩個小時才能炒製完成。一開始辣度中庸，隨之而來的香麻後勁讓人一吃上癮！
▶ 招牌里肌蛋丹麥吐司（＄50）
特選丹麥吐司鬆軟有嚼勁，一邊抹上自家特製的美乃滋、另一邊則涮上自製凱薩醬，接著鋪上三種蔬菜，就連一般客人看不到的細節也不馬虎。
值得一提的是，逗哥自己打的美乃滋不像市面上的這麼稠膩，加入少許檸檬皮、檸檬汁佐味，吃起來非常清爽。此外，帶顆粒的花生抹醬系列也是老闆娘極力推薦的品項，可惜咱們只有一個胃，只好下回再續！
▶ 小饅頭（＄30）
逗哥捨棄一般常見的銀絲卷，選用外型輕巧的雞蛋饅頭。
油炸至外皮呈金黃色，淋上甜滋滋的香濃煉乳，包你欲罷不能！
▶ 鮮奶茶（＄25）／豆香鮮奶（＄30）
豆漿每日新鮮研磨，豆香自然、香濃滑順，添加「微微糖」不但利於保存，也讓整體風味更加立體。紅茶喝起來有淡淡的咖啡香，不曉得是不是加了決明子的緣故。濃濃的古早味甘醇順口，沖入鮮奶即成鮮奶茶。
之所以沒有提供無糖豆漿，是因為餐車載運量有限，只好求取消費者的最大公約數，以大眾普遍能接受的「微微糖」呈現。當然，假如有需要無糖豆漿的話，也可以於前一天中午前告知，方便店家事先為您準備哦！
逗哥食光
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▶ 營業資訊
台中市大肚區向上路五段1201號（建議導航設定「益豐輪胎行」或「永利汽車商行」）
0983823925
05：30-10：00（平日）
05：30-09：00（週六）
週日公休
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