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【台中北區美食】浪食堂火烤便當|肉肉控必看!不一樣的火烤飯包,客製化會議便當用膳體面大方!

浪食堂火烤便當

浪食堂火烤便當
肉肉控請來報到!台中浪食堂火烤便當擅長以快、狠、準的直火與食材正面對決,這裡的主菜除了台灣便當店常見的兩大台柱 - 雞腿、排骨之外,還有烤梅花肉、烤鯖魚、酥炸鱈魚等選擇。嚴選食材加上直火料理,和過去單純講求煎煮炒炸滷的傳統便當店不同,一舉成為附近居民及上班族的口袋愛店!


浪食堂火烤便當(原浪食堂炭火便當)

▸ Facebook|https://www.facebook.com/dreamwithking
▸ Instagram|https://www.instagram.com/langshitang/
▸ LINE|0907674220
▸ 地址|台中市北區五常街164號
▸ 電話|04-22020382
▸ 時間|11:00-14:00、16:00-19:30/週一公休
▸ 外送|店家外送、Foodpanda

◎ 醫護人員/學生憑證消費火烤飯包系列可折 $5
◎ 北區滿 $300 免費外送(其他區域請來電詢問)



百味影食|開始閱讀前,先來看看我們為浪食堂火烤便拍的質感短片!😎

浪食堂火烤便當 交通方式 台中北區會議便當

台中北區的浪食堂火烤便當(原浪食堂炭火便當)開業即將屆滿一年半,老闆用直火的烹飪方式來詮釋大家耳熟能詳的便當菜,像滷排骨飯、烤雞腿飯在在都充滿「浪」人特色!

現場提供 9 種火烤飯包、6 款客製化會議便當菜飯各式單點。食量比較大的朋友也可以單點主餐肉品、溏心蛋、配菜、白飯,畢竟吃飽了才有力氣面對每天的挑戰嘛!

店面鄰近中國醫藥大學、中國醫藥大學附設醫院、北區國民運動中心,坐公車可搭到健行學士路口站下車,走路約 1 分鐘就到了。

浪食堂火烤便當 店內環境浪食堂炭火便當

雖然客人主要以外帶居多,不過店門口也有幾張簡單桌椅可以直接在這邊吃。

浪食堂炭火便當
▲ 店內免費供應冰紅茶,外帶也能打包。

浪食堂火烤便當 菜單
浪食堂火烤便當菜單

浪食堂火烤便當 餐點介紹台中會議便當 中國醫美食

► 雙倍烤肉飯($125)
烤肉飯特選肉質軟嫩梅花肉,細火慢烤緊鎖肉汁,重點是厚度也很有誠意!再涮上老闆自己熬製的獨門烤肉醬,滋味鹹中帶甜,下飯神器非它莫屬!另附 3 樣配菜跟半顆溏心蛋。

假如你和我們一樣點加倍烤肉飯的話,肉量會從 2 片升級成 4 片,吃好吃滿非常過癮!

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► 烤排骨飯($90)
而烤排骨飯的表現也不遑多讓,份量幾乎佔滿整個便當!採用當日溫體豬里肌,每一片豬排都要經過手工拍打軟化肉質,這樣做出來的成品口感才會好。

排骨先炸後烤包住肉汁,咬開來又香又嫩。醃漬入味後加入炸粉下鍋油炸,再利用烤台的高溫逼出多餘油脂。麵衣走薄皮路線,在自製烤肉醬加持之下,咔滋爽脆超 juicy!

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► 脆皮雞腿便當($100)
特別的是,浪食堂的脆皮雞腿、雞翅入鍋油炸之前會先浸泡自製的「脆皮水」,不僅能讓整塊肉的色澤更加誘人,同時也掛上一層亮色皮脆的外衣,美味程度瞬間翻倍!

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►烤雞腿飯($105)
「先滷後烤」是決定烤雞腿飯美味的關鍵!用的是肉嫩多汁的 L 型大骨腿,上爐烘烤之前先透過滷汁浸滷入味。你們看,這個焦糖色的外皮看起來是不是很欠吃!

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浪食堂
► 酥炸鱈魚飯($110)
想不到便當店也能看到「鱈」景耶!酥炸鱈魚飯是這個月推出的新品,以圓鱈裹上地瓜粉後入鍋酥炸,麵衣輕薄、外酥內嫩,魚肉完整不分家,吃來入口即化非常討喜。

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► 雙享招牌飯($100)
雙享招牌飯內含烤肉片和炸雞翅,這是選擇困難症患者最愛的經典組合!

烤肉片前面已經介紹過就不再贅述!看似簡單的雞翅其實暗藏學問,得先將雞翅慢滷入味,接著浸泡脆皮水後再用高溫油炸。從裡到外都入味,只有一支實在意猶未盡呀!

浪食堂
▲ 看似簡單的炸雞翅,實際上可是費時又費工。

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► 一舉兩得-海陸雙拼會議便當($200)
另一方面,浪食堂也有提供客製化的會議便當。包括烤排骨、雙倍烤肉、脆皮雞腿、烤雞腿、烤鯖魚及海陸雙拼等 6 種菜色可選擇,價格都落在 $200 以內。盛盤看起來澎湃又體面,是附近許多上班族訂餐時的首選。

「這個也想吃!那個也想吃!」可以同時吃到鯖魚及烤肉的海陸雙拼會議便當絕對是你的理想之選!不過會議便當的菜色和一般火烤飯包不一樣,需要提前一天預訂以利店家備料。

浪食堂炭火便當海陸雙拼會議便當內含半片鯖魚、3 片烤肉片跟 6 樣配菜。其中一定會有 2 種當令蔬菜,讓外食族也能吃得營養均衡。

烤過的挪威鯖魚肉質軟嫩油潤,吃前擠點檸檬汁能增加肉的鮮香。如果你對海鮮情有獨鍾,也可以試試霸氣附上一整條鯖魚的大智若魚-烤鯖魚會議便當

台中北區會議便當
浪食堂火烤便當料理方式多元,肉量豪邁不手軟。主菜有魚、有肉、有雙拼,還有多款客製化會議便當可供選擇。吃膩了傳統的炸排骨、炸雞腿便當,偶爾換換新口味也不錯!


浪食堂火烤便當(原浪食堂炭火便當)

▸ Facebook|https://www.facebook.com/dreamwithking
▸ Instagram|https://www.instagram.com/langshitang/
▸ LINE|0907674220
▸ 地址|台中市北區五常街164號
▸ 電話|04-22020382
▸ 時間|11:00-14:00、16:00-19:30/週一公休
▸ 外送|店家外送、Foodpanda



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