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【新北板橋美食】沐樂廚房|一日三餐它全包!不只漢堡三明治,連丼飯、拉麵、鹽酥雞都賣!

沐樂廚房 Morelove

沐樂廚房 Morelove
什麼都賣!什麼都不奇怪!板橋沐樂廚房 Morelove 是今年十月中旬新開幕的餐廳,店內採複合式經營,從漢堡、蛋餅、三明治丼飯、拉麵、鹽酥雞通通都有賣。嚴選食材加上多款自製特色醬料,一站式滿足你的早午晚三餐!


沐樂廚房-板橋新埔店

▸ Facebook|https://bit.ly/3AvrGoA
▸ Instagram|https://www.instagram.com/morelovekitchen/
▸ LINE|@904jkfpt
▸ 地址|新北市板橋區文化路一段270巷3號1樓
▸ 電話|02-22540378
▸ 時間|平日 06:30-14:30、16:30-20:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 週六 07:30-14:30
⠀⠀⠀⠀⠀ 週日公休
▸ 外送|Uber Eats

【 老闆請吃雞 】
凡 Google 評論+追蹤沐樂 IG 並在限動打卡,即贈一份沐樂鹽酥雞



百味隨食拍|正文開始前,先來看看我們為沐樂廚房拍的小短片!😎

沐樂廚房 交通資訊沐樂廚房 Morelove

沐樂廚房寓有「讓客人沐浴在每天享受美食的歡樂氣氛中」之意,整間店的調性明亮活潑,是板橋市中心近期最具話題的新餐廳之一!

店址距離捷運新埔站約 5 分鐘路程,鄰近板橋車站、板橋大遠百和致理科技大學。如果最近打算到 2022 新北歡樂耶誕城逛逛的朋友,不妨來朝聖一波!巷子裡停車稍稍不便,摩托車的位置倒是還算好找。假如是搭公車過來的話,可於致理科技大學(文化路)站下車,走路不用 1 分鐘即可抵達。

沐樂廚房 店內環境板橋新埔早午餐 沐樂廚房板橋新埔店

店家分為前後兩半,前半部是櫃檯、自助區和部分座位,後半部全域都是用餐區,以四人桌為主,我們用餐期間就有不少人三兩成群來用餐。

空間不大但氣氛相當舒服,用木質元素與一整面的手繪牆烘托出溫馨的氛圍,服務人員也很親切。

沐樂廚房 Morelove
店內最大亮點是這幅由畫師一筆一劃繪製的「沐樂之森」彩繪牆,戴著廚師帽的園丁正在澆灌幼苗,畫風溫馨充滿童趣,同時也跟店名 more love 相互呼應。

沐樂廚房板橋新埔店
再往裡面走還有三張四人桌和一張兩人桌,走到底就是洗手間。

沐樂廚房 Morelove
餐具放在一進門左手邊的自助區讓客人自取,另有醬油膏、甜辣醬、番茄醬、胡椒粉、辣椒醬,還貼心準備外帶醬料包,拿了就走很方便!

沐樂廚房 Morelove
沐樂每天都會推出不同的超值特餐,指定餐點可任選 $25 飲品,對小資族來說不無小補!

值得一提的是,店內飲料除了特意降低甜度符合現代人需求,對食材品質亦有相當要求。像濃の豆乳用的是風味更醇郁的「10 度濃豆乳」,沐樂紅茶即是伯爵紅茶,清雅的香氣在尾段才會慢慢浮現,不會一股腦兒沁入咽喉。而堪稱早午餐標配的特濃奶茶味道濃郁不死甜,也很值得一試!

沐樂廚房 菜單
板橋沐樂廚房菜單

沐樂廚房 餐點介紹新埔捷運站早午餐

► 泰式黃金雞排總匯三明治($75)
雞排總匯三明治夾入炸雞排、生菜、番茄以及起司片,看起來就很豐富。加上自製的泰式醬汁,酸甜微辣又開胃,會讓人不知不覺的一口接一口!

新埔捷運站美食
► 尼斯湖水怪總匯三明治($80)
一開始聽到「尼斯湖水怪三明治」我還摸不著頭緒,不過後來經過店員這麼一點就通啦!

這款總匯其實就是鮪魚馬鈴薯泥三明治,其中鮪魚象徵尼斯湖水怪,馬鈴薯泥則是湖中的淤沙,搭配宛如湖畔草的新鮮生菜、起司和番茄陪襯,風味濃郁又不失清爽。

板橋新埔早午餐
► 顆粒花生山形厚片($40)
山形厚片顧名思義就是像小山造型的吐司,目前一共有 11 種口味,想吃甜的鹹的通通找得到。

假如喜歡追求口感的話,蠻推薦大家可以試試顆粒花生山形厚片!自製花生抹醬夾雜著遍佈其中的芝麻粒,既有花生的顆粒感,又能吃到不同層次的香氣。而且抹醬塗得相當均勻,連邊邊角角的地方也不會留白唷!

新埔捷運站美食
► 瑪格麗特山形厚片($65)
瑪格麗特口味簡直就是「吐司版披薩」!以再經典不過的番茄醬汁為基底,搭配玉米粒、培根,還有滿滿的莫札瑞拉起司。

起司表面帶有烤過的微焦感,不只用料大方,吃起來酸酸甜甜的也很受歡迎!

新埔捷運站早午餐
► 四川麻辣豬排美式漢堡($55)
沐樂選用的美式漢堡包吃起來皮脆鬆軟有嚼勁,除了里肌豬排、荷包蛋、生菜之外,還淋上獨家配方調製的麻辣醬。麻而不烈、辣而不燥,一口下肚便迅速打開一早的味蕾!

新埔捷運站早午餐
▲ 里肌豬排佐以特調麻辣醬,是不少饕客的最愛。

板橋車站早午餐
► 夏威夷不是鳳梨堡($75)
這款漢堡的主角是無骨炸雞排,中間塗上用紅醬加上起司、鮮奶與數十種香料製作而成的「夏威夷醬」,鹹中帶甜的濃郁醬汁,讓整顆漢堡吃起來更有辨識度!

板橋車站早午餐
► 起司披薩蛋餅($65)
濃郁系蛋餅首推它!起司披薩蛋餅由起司片、火腿片和起司披薩絲製成,趁熱切開裡面的「金黃瀑布」緩緩流出,光用看的就讓人口水直流!

加上自製莎莎醬有如神來一筆,差點分不清是在吃蛋餅還是吃披薩!

沐樂廚房板橋新埔店
▲ 起司披薩蛋餅甜鹹混合的滋味相當討喜。

板橋新埔早午餐
► 蘿蔔糕高麗菜炒蛋($60)
蘿蔔糕炒蛋可以選辣或不辣,推薦加辣更提味!把蛋液淋入切好的蘿蔔糕裡一起炒,糕體煎到表皮恰恰,入味的同時保持一定口感,吃起來不會糊糊爛爛的。

連高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔絲這些配料也捨不得浪費,全部吃光光!

沐樂廚房菜單
▲ 蘿蔔糕炒蛋整體口感好,說是熱炒店會出現的下酒菜也不為過。

板橋新埔早午餐
► 沐樂鹽酥雞($55)
一般早餐店常見的炸物,不外乎就是雞塊、薯條、熱狗之類的,想不到這裡竟然還有賣「鹽酥雞」!

沐樂鹽酥雞使用多種香料醃製而成,香氣主要來自薑黃粉,所以雞肉表面看起來會有一點淡淡的黃色。肉質鮮嫩多汁,麵衣緊緊巴著醃料香氣,絕對是必點的涮嘴小物!

新埔捷運站早午餐
► 主廚私房鮪魚沙拉($80)
店裡的沙拉清一色都是百元有找,有泰式風情嫩雞、主廚私房鮪魚及墨西哥莎莎炸雞;不想吃肉的話,也有夏日芒果薯泥沙拉可以選。

沙拉配置以季節時蔬為主,當天吃到的有生菜、番茄、小黃瓜和橘子瓣。他們家的鮪魚有另外再做調味,淋上酸酸甜甜的自製芒果醬,鹹香之餘又不會讓人覺得太油膩。

新埔捷運站美食
► 重慶川味麻辣豬肉丼飯($80)
沐樂的丼飯特別使用薑黃飯製作,不過僅有淡淡的馨香,味道不會很重。

豬肉片充分巴附著麻辣醬的香氣,嚼起來相當涮嘴,對我來說差不多是小辣的程度。另以洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜等食材帶出自然的甜味,能吃巧也能吃飽。

板橋車站早午餐
► 古城風味炒意麵($80)
有時候中午只想簡單裹腹,吃麵最能快速打發一餐!沐樂在這方面同樣「麵麵俱到」,提供拌麵、炒麵、鍋燒麵和拉麵,平均不到百元便能輕鬆解決!

古城風味炒意麵是將意麵直接下鍋和肉片、燕餃、魚板、高麗菜、紅蘿蔔絲等配料一起炒,麵條吸附了各種配料的香味,單吃味道也不賴!

沐樂廚房菜單
► 麻奶意麵($120)
麻奶意麵的湯頭以牛奶為基底,再加入用白蘭地酒浸泡的沐樂特製「16 香辣醬」,多層次的麻辣厚韻跟乳香交融在一起,屬於典型的「辣口不辣心」,是可以呼嚕喝下肚的麻辣湯哦!

沐樂廚房菜單
有別於一般麵條放太久容易變得糊糊爛爛的,他們家的意麵有特別選過,即便我們拍照花了一些時間,吃起來還是很Q,吸飽湯汁又是另一種不同風味。

沐樂廚房板橋新埔店
沐樂廚房的餐點將近上百樣,假如你是有選擇困難的人可得當心啦!(笑)整體而言,價位親民且用料實在,連醬料幾乎都是店家自己做的,在口味上有其獨到之處。一站就能輕鬆滿足早午晚餐需求,大家快來吃吃看!


沐樂廚房-板橋新埔店

▸ Facebook|https://bit.ly/3AvrGoA
▸ Instagram|https://www.instagram.com/morelovekitchen/
▸ LINE|@904jkfpt
▸ 地址|新北市板橋區文化路一段270巷3號1樓
▸ 電話|02-22540378
▸ 時間|平日 06:30-14:30、16:30-20:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 週六 07:30-14:30
⠀⠀⠀⠀⠀ 週日公休
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