基隆「友」意思！U TEA 友茶是一家結合餐食與茶飲的複合店。這裡餐點類型豐富，除了牛肉麵、丼飯、水餃、滷味之外，逾 40 種茶飲選擇更是「族繁不及備載」。運用豆干包、吉古拉、天婦羅等基隆風味小吃入饌，期盼成為在地茶館新地標！
U TEA 友茶
FB：https://bit.ly/32nynrc
IG：https://www.instagram.com/utea01/
地址：基隆市中正區信二路288號
電話：02-24252669
營業時間：11：00-23：00
外送服務：Uber Eats
❒ 內用每人低消＄100
❒ 酌收 10% 服務費
❒ 如遇滿座限時 90 分鐘
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U TEA 友茶 交通方式
U TEA 友茶位於車水馬龍的信二路上，距離基隆廟口夜市約 5 分鐘腳程。外觀是一幢四層樓高的灰色建築，不說看不出來它已經「高齡」70 歲了吧！
在地知名的周家豆漿店、義美自助火鍋城就在餐廳對面，加上一旁即為信二路公有停車場，騎車或開車過來都相當方便。公車搭至市政府站下車，沿信二路直行不用 1 分鐘即達。
U TEA 友茶 店內環境
一樓主要是內場人員工作的地方，兩側分別規劃成點餐區及取餐區，讓客人、外送人員方便快速取餐。
由於友茶正位於中正公園附近，因此特別將餐廳入口設計成作舊的鋼筋通道，與山腳下的日據時期防空洞呼應，讓人彷彿走進時光倒流的氛圍。
騎樓下設置兩張圓桌供客人歇歇腳，劃單點餐後可先坐在這邊等候。
二樓用餐區呈現低調愜意的輕工業風格，桌數不少，但視覺並不會覺得壅擠。
設計上刻意局部保留 70 年老屋的磚牆及樑柱，牆壁亦貼上數張基隆歷史街景照。盼大家透過新時代的視角，重新閱讀這座城市的故事。
格局上坐擁雙面採光，可引入充足的自然光。坐在窗邊看著信二路上的熙來攘往，倒也別有一番風情。
三樓的陳設大致上和二樓相仿，不過將左手邊的吧台椅換成了數張四人桌。
此層原則上不開放散客用餐，主要作為活動包場、團體會議使用，能在專屬空間享受一段不被打擾的私人「食」光。
餐廳二、三樓均設有自助吧台，提供胡椒粉、辣粉、醬油、醬油膏等醬料自取。
U TEA 友茶 菜單
U TEA 友茶 餐點介紹
► 五花豬丼飯（＄99）
友茶不單單是茶館，還有兼賣各式各樣的鹹食。像我們紀錄的這天正值平日中午，便有不少上班族成群前來用餐。
丼飯有豬、牛、羊三種選擇，五花豬丼飯選用帶點皮的豬五花部位，肥瘦恰到好處，嚐來脆口有嚼勁。一旁佐上台式經典醃菜脯，頗有解膩之效。
► 四川麻辣麵煲（＄168）
如果要我推薦店內 CP 值最高的一道菜，大概非這碗四川麻辣麵煲莫屬！
集結各式各樣的配料，包括鴨血、臭豆腐、貢丸、豬肉片及季節時蔬，搭配主廚用四川花椒燉熬的湯頭，吃上一碗就很有飽足感。
色澤豔紅的湯頭喝起來其實沒有那麼懾人，底蘊麻而不辣，亦可請店家依個人口味調整辣度。
熟悉的最對味！你發現了嗎？四川麻辣麵煲選用彈性、口感皆略勝傳統板條一籌的「粿仔條」，就是以往在喜宴上，拿來和蒜蓉蒸蝦搭配的那種麵啦！
儘管我們拍照花了一些時間，不過粿仔條的口感依舊。充分吸收麻辣湯的香氣，吃起來入味又涮嘴。
外面吃不到！店員說這款特製辣粉可是大有來頭，運用 11 種中藥材輔以 3 種辣椒粉調製而成，辛辣中帶著甘味，頓時為餐點增色不少。
► 綜合滷味
我們點的滷味超級澎湃，裡面有吉古拉、天婦羅、米血糕、百頁豆腐、豆干、黑豆干和滷大腸。
需特別說明的是，菜單上並沒有「綜合滷味」這個選項，只是因為我們點的種類太多了，才會索性裝成一個大拼盤哦！
► 滷黑豆干（＄40）
黑豆干的吸汁能力很強，假如你喜歡 juicy 口感的話推薦必點，每口咬下都含有滿滿的滷汁。
► 必點滷大腸（＄60）
大腸處理得很乾淨，吃來Ｑ軟沒有腥味，厚薄度恰到好處。
► 基隆豆干包湯（＄59）
外形近似淡水阿給的豆干包，是極具基隆在地風情的特色小吃。
在油豆腐內鑲進滿滿的肉餡，最後再以魚漿封口。咬開外層，再讓內餡在湯汁裡稍稍泡一下，簡單卻耐人尋味啊！湯頭胡椒香氣十足，還有榨菜的清甜回甘，充滿濃濃古早味，
► 檸翠鳳梨綠（Ｍ／＄70）
檸翠鳳梨綠以新鮮檸檬、鳳梨入料，整杯風味相當清爽，深受喜愛酸甜口味的年輕客群青睞。
► 黑烏龍珍珠奶茶（＄75）
友茶的「黑烏龍」即指鐵觀音，兌入牛奶再加上彈牙帶勁的白玉珍珠，茶韻與乳香並重，咻地一下就喝光光了。
► 豆芋哞奶（＄100）
乍聽之下令人摸不著頭緒的「豆芋哞奶」，其實是結合豆花、芋圓與鮮奶茶的創意潮飲。
甜品變飲品的搭配很有新鮮感，尤其是那入口即化的豆花，讓人一喝就欲罷不能。至於另一杯豆珍哞奶是什麼，自然也就不難理解啦！
► 玫瑰鹽奶蓋女兒紅（＄120）
友茶精選玉蘭香、女兒紅、四季翠玉、黃金烏龍、黑烏龍五款原茶，可選搭自製的玫瑰鹽奶蓋或起司奶蓋，感受甜鹹交織的好味道。
建議直接就口喝感受度最佳，用吸管喝就少了點什麼，真的不蓋你！
輕工業設計不但保留老屋特有的懷舊氣息，同時簡潔俐落的基調亦能吸引消費者目光。
友茶為沉寂一段時間的基隆市區帶來新鮮感，這裡既有茶香、也有飯菜香。
U TEA 友茶
FB：https://bit.ly/32nynrc
IG：https://www.instagram.com/utea01/
地址：基隆市中正區信二路288號
電話：02-24252669
營業時間：11：00-23：00
外送服務：Uber Eats
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