說到逢甲夜市最近最具話題性的餐廳，絕對非「刁民酸菜魚」莫屬！由知名小火鍋「那個鍋」領銜主演，推出以酸菜魚為特色的全新品牌。提供中盛、大盛及特盛三種份量，不論結伴同行亦或自己獨享，都能吃得很盡興！ 刁民酸菜魚位在逢甲商圈的精華地段福星路上，隔壁就是人氣同樣強強滾的大甲芋頭城，內行人保證一聽就懂！ 斗大的「刁民秘罈酸菜魚」招牌高掛，想要錯過都很難。 一踏進店裡，服務生旋即整齊劃一地齊喊道：「不當愚民當 […]…
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酸菜魚
台中百味
2020 年 1 月 2 日
【台中西屯】湘承酸菜魚火鍋｜平價個人小火鍋推薦！湯頭匯聚麻辣鮮香，道地老罈酸菜鍋、金湯檸檬鍋饕客必點！
「火鍋何其多，湯頭決勝負。」坊間小火鍋店如雨後春筍般繁盛，一度在外觀及裝潢上爭奇鬥豔。如今湘承酸菜魚火鍋終又回歸味蕾初衷，從「特色湯頭」出發，在紅海中開闢一片新藍海。 老闆之前赴陸工作，因緣際會嚐過酸菜魚火鍋，留下了深刻印象。而後嗜吃美食的個性使然，決定專程拜師學習與酸菜魚相關的菜系。「湘思故里歸去好、承前啟後心自安。」有感而發的一種心境，主打酸菜魚系列料理的湘承火鍋於焉而生。 店面座落在一整排民 […]…