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時間飛快,2018 年即將進入尾聲,在展望未來的同時,當然少不了美食相伴!位在台中北屯區的慵懶先生廚房主打創意英式料理,加上並未限制用餐時間,自是三五好友的聚餐好選擇。

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行經文心路四段,很難不被這幢風格獨具的建築吸引。附設僅供本店顧客及員工使用的獨立汽、機車停車場,省下在外繞路找車位的時間。招牌上的 "MUNCH TIME",是希望來此用餐的客人都能吃得津津有味。

夜色中,紅色的霓虹燈管字體尤其明顯。上頭的 "Can’t sleep at night" "Can’t get up in the morning"(晚上睡不著、早上又起不來),正象徵著慵懶先生的品牌精神,隨時為消費者備妥新鮮美味。


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屋形狹長,進門左手邊是簡約時尚的長吧台、右邊則擺列數張方桌。搭配簡約有味的設計,每一個角落都值得細細品味。

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每晚 21:30 之後,慵懶先生廚房將轉為「餐酒模式」,僅提供開胃菜、炸物、烤肉串類及各式酒精調飲。酒瓶的陳列櫃透過燈光投射,看起來格外有氣氛。而諸如英式杯碟或將食用花應用於調酒中的「貴妃吊燈」,不難發現店家對盛裝的容器亦相當講究。

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店內座位數不少,而且位在吧台後方尚有一部分用餐空間。整體以黑、褐色為基調,穿梭桌與桌之間的柱燈和孱弱燈光相得益彰,勾勒出寫意放鬆的氛圍。

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最裡面還有一個獨立包廂區,映入眼簾的是一番截然不同的設計風格。深藍牆面搭佐深紅色布幔,加上造景壁爐與復古仿舊的大鐘,宛如電影《金牌特務》裡金士曼成員們開會的經典場景再現。

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順著樓梯上二樓,則是適合公司行號聚餐、生日派對、產品發表、行政會議、求婚場地、春酒尾牙等各種包場活動的會議空間,並備有 180 吋投影機布幕、麥克風及環繞喇叭(採預約制)。日前也曾在此舉辦第一屆聯合二手拍,邀請許多知名藝人共襄盛舉,空間用途十分多元。

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慵懶先生廚房提供開胃菜、早午餐、沙拉、歐姆蛋盤餐、燉飯、義大利麵、排餐、甜點、飲料(咖啡/特調飲/現榨果汁/冰沙/氣泡飲/茶品)和酒飲(調酒/經典調酒/啤酒)。其中,燉飯、義大利麵隨餐附贈麵包、主廚湯品與特調紅茶;排餐則附麵包、沙拉、主廚湯品、甜點及特調紅茶。如需升級附餐飲品,可折抵$80。此外,1 月 1 日將更換新菜單,增加逾 20 道新菜色以饗消費者。

早午餐歐姆蛋系列出餐至下午 17:30,其他餐點則供應至晚上 21:30,接著旋即轉為「餐酒模式」直到打烊。同時也祭出「五月天粉絲專屬優惠」,持演唱會門票票根到店內消費即享有 85 折優惠。 


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► 牛肉漢堡排早午餐($290)
牛肉漢堡排表面煎得金黃焦香,批覆著半融化的起司,另附綜合生菜、水果優格、油燜洋菇、糖霜法棍與炒蛋。乍看份量不多,但其實瑞士馬鈴薯絲煎餅(Röschti)頗具飽足感,清爽好味且不像一般的薯餅那麼油膩。

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► 煙燻鮭魚歐姆蛋($350)
除了主角煙燻鮭魚之外,這款歐姆蛋盤餐還有酸豆、德式香腸、培根、綜合生菜、卡門貝爾乳酪、瑞士薯餅、油燜洋菇及可頌。巧用醬汁和可食用花卉裝飾,讓整體擺盤更加繽紛。將煙燻鮭魚捲成嬌嫩欲滴的花,嚐來口感鹹香軟嫩。一刀劃開滑嫩歐姆蛋,裡頭有著豐富的綜合鮮菇。

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► 焗烤香蒜白酒海鮮總匯燉飯($420)
玫瑰金鍋裝載著滿滿海味,有淡菜、蛤蜊、鮮蝦等海鮮。蒜香和奶味並重,海鮮的清甜滋味和濃郁起司很契合。記得趁熱吃,才能享受熱騰騰起司牽絲的快感啊!

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► 覆盆子泡泡($190)/Oreo 巧克力冰沙($200)
以覆盆子做成的果醬搭配蝶豆花,在杯中漾出夢幻漸層。酸度明顯,喝起來清爽宜人。Oreo 巧克力冰沙比較甜,用 Oreo餅乾、脆笛酥及鮮奶油妝點在現打的巧克力冰沙之上。

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既是早午餐店也是餐酒館,在這裡每個人都有「發懶」的權利。

一旦走進了慵懶先生,今夜誰都不許敗興而歸。

 



慵懶先生廚房

▶ 粉絲專頁:MR.LAZY Brunch & Dinner 慵懶先生廚房

▶ 營業資訊
    台中市北屯區文心路四段585號
    04-22477177
    10:00-01:00(週日至週四)
    10:00-02:00(週五至週六)



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