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2020 年微風南山再添新櫃!米塔集團旗下全新店型 — 川師傅功夫麵舖,標榜「為川控而生」的拌麵料理,去年底在台北大直開出第一間店後,即日起也正式進駐微風南山。成為繼大河屋、米塔迷你精彩鍋之後,旗下第三家於微風南山設店的品牌。

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川師傅功夫麵舖微風南山店今起正式開幕!以暗褐色與深紅色為主視覺,裝潢上展現儒雅大氣的中國風。「功夫麵舖」四個大字相當顯眼,搭乘電梯直達五樓便可看見。

歡慶百貨首店開幕,即日起至 1 月 31 日止,消費滿 500 元就送 500 元川師傅商品優惠券,並加碼再贈開運紅包乙份(數量有限送完為止)。有吃又有拿,想搶優惠趁現在!


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室內空間以 2 到 4 人座為主,而且座位跟座位之間有山水畫屏風相隔,增加彼此間用餐的隱密性。

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誰說吃麵不能配啤酒?川師傅限定的「精釀生啤 APA 」「精釀紫蘇生啤」風味各有千秋,喜歡喝精釀啤酒的人可別錯過(單點$138/加購$98)。


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主要提供以功夫麵,搭配清燉系麻辣系的湯品。其中,老火牛肉湯、麻辣鴨血豆腐跟麻辣牛舌湯與功夫麵的組合,更是微風南山限定的獨家口味。過程中倘意猶未盡,不但能加點一份功夫麵($68),亦可免費續湯

小菜選擇琳瑯滿目,只有微風南山才吃得到的川師傅豆干絲必吃土雞大爪沒吃過麻辣皮蛋,更是人氣必點!只可惜紀錄當天暫未供應麻辣皮蛋,不然還真想吃看看!另外,凡消費任一主餐,即可以優惠價加購生啤飲品,平均可為荷包省下 20 到 40 元。


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▶ 老火豬肉湯 + 功夫麵($228)
​​​​​​​套餐均附功夫麵、湯品及小碟的鴨血豆腐,並運用木托盤、木碗及木杓提升餐點質感。

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▶ 功夫麵
​​​​​​​採用當日手工現桿麵條製作的功夫麵,灑上花椒粉、獨門辣油,彈牙涮嘴的香麻滋味,讓人一口接一口。

咬下後半膏狀的蛋黃液流出,加上浸漬於特調麻辣滷汁的入味蛋白,讓整道菜色有畫龍點睛之妙。


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功夫麵本身屬微微麻辣,假如想要增加辣度,會附上一碟花椒粉供客人自行酌加。反之,如需完全不加辣請告知服務人員。


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▶ 老火豬肉湯
​​​​​​​老火湯主要由老母雞與數十種蔬果燉熬而成,軟嫩的豬肉片很好入口。

雖然味道比想像中淡了點,但溫潤順口帶點甜味,是不吃辣也可以嚐試的最佳選擇。


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▶ 麻辣三寶湯 + 功夫麵($358)
​​​​​​​以多種中藥材和辛香料做成湯底,碗裡有牛筋、牛腱、牛肚、豆腐皮等好料,和生津止渴的烏梅汁相得益彰。

軟Q牛筋吃得滿嘴膠質,不同於一般重鹹重油的湯頭,喝完全身都暖暖的。


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▶ 開幕期間(即日起至 1 月 31 日止)凡來店消費打卡,即贈柚子蘿蔔(每桌限兌換乙份),甘香爽脆的口感,搭配功夫麵很適合。

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▶ 加入米塔 Ocard 會員送川師傅泡菜乙份,帶些微辣度,吃起來很開胃。
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▶ 醋溜木耳($58)/口感脆脆、酸酸甜甜的好開胃。
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▶ 川師傅老油條(5個/$58)/油條浸在湯中數秒後撈起,既酥且軟的口感最讓饕客津津樂道。
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▶ 麻辣鴨血豆腐($88)
​​​​​​​鴨血、豆腐均吸飽了滷汁,飽水不乾癟。不過,個人覺得比起套餐附贈的鴨血豆腐要來得辣一點哦!

微風南山「川」新意!若你在信義區逛累了,不妨來川師傅功夫麵舖坐坐。帶些熱度卻不燙口的Q彈手工麵,搭配清燉老火湯或麻辣湯,再來盤既開胃又下飯的小菜,就是飽足的一餐。

 



川師傅 功夫麵舖(微風南山店)

▶ 粉絲專頁:川師傅 功夫麵舖

▶ 營業資訊
    📍台北市信義區松智路17號(微風南山5樓)
    ☎️02-27583368
    ⏰11:00-21:30(週日至週三)、11:00-22:00(週四至週六)

▶ 消費資訊
    1. 每人低消$208、酌收 10% 服務費
    2. 開幕期間消費打卡送柚子蘿蔔
    ​​​​​​​3. 加入米塔會員再送川師傅泡菜

 



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