台中百味台灣的一百種味道 2022 年 2 月 22 日

【台中東區美食】阿飛Brunch｜往巷裡chill！台中車站早午餐，馬卡龍圓盤視味皆療癒！

儀式感滿分的早午餐！被網友譽為「森林系早午餐」的阿飛 Brunch 向來口碑不錯，餐點實在不走浮誇路線，開店至今即將邁入第 2 個年頭。除了選用大量原型食物入菜，餐點中也屢見新意，像是用色繽紛的馬卡龍圓盤、吃得飽的沙拉以及手作特色飯食都值得一嚐！

阿飛 Brunch

▸ Facebook｜https://www.facebook.com/a.fei.brunch
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/a_fei_brunch/
▸ 地址｜台中市東區大智路17巷8號
▸ 電話｜04-22230420
▸ 時間｜09:00-17:00／週二公休

✎ 每人低消一份套餐
✎ 如遇滿座，用餐限時 90 分鐘

阿飛 Brunch 交通方式

藏身台中小巷弄內的阿飛 Brunch，是名副其實的「巷仔內」美食。在這裡幾乎看不到半成品菜色，多半都是老闆親手堆砌的食材真味。

猶記得兩年前，大智路 17 巷這裡還是一片人煙罕至的「蕞爾之地」，現在搖身一變成了台中後火車站最具特色的小巷弄，早午餐、拉麵、飯捲、咖啡廳各式美食齊聚一堂，今昔對比讓人驚喜！

從台中後火車站走過來約 3 分鐘，公車可搭至巷口的新時代購物中心站。對街就是大魯閣新時代購物中心，大家候位的時候可以先來逛逛。戶外植栽和牆上的手繪綠葉相映成趣，誰說門口只能是候位席？這裡自成一片風景！

阿飛 Brunch 的座位分成三個區塊，六張桌位一半提供訂位，一半則開放給現場客人；如遇滿座才有 90 分鐘的用餐限制。

現在仍維持開店以來刻意不提供 wifi 的設定，畢竟現代人往往手機不離身，偶爾也要為日常留點空白，把當下留給與你對坐的那個人吧！（啊如果對面沒人也沒關係，店裡有很多雜誌可以翻 😂）

▲ 桌跟桌之間保持著寬敞的「社交距離」，每個角落都很有特色。

店內牆面就是闆娘的畫布，用逐筆繪製的綠意盎然形塑放鬆愜意的森林系氛圍，連你看到的明信片、無框畫、杯墊到訂位桌牌也出自其手。森林系畢業的她某種程度上也算是「學以致用」吧！（笑）

題外話，有不少客人以為「阿飛」是老闆的名字，後來才發現誤會大了，人家其實是取自寶貝女兒的小名啦！以後如果看到一位睜著水汪汪大眼的萌娃來「巡店」，應該就是本人無誤！

► 流心起司熱壓吐司圓盤-肉醬起司乳酪（$300）
馬卡龍圓盤系列，意即搭配鮮奶嫩蛋和迷你蔬果沙拉的麵包圓盤，從用料到擺盤都相當繽紛，十足呼應馬卡龍色彩斑斕的經典形象。

流心起司熱壓吐司圓盤有三種夾餡，包括邪惡起司乳酪、培根起司乳酪、肉醬起司乳酪。咱們二話不說，直上人氣推薦的肉醬起司乳酪！隨餐附一杯可調整甜度冰量的伯爵紅茶，倘如不吃沙拉可換成雞塊或薯條（加 $10 可換帶皮薯塊）。

口感香酥的熱壓吐司搭配宛如「土石流」般的流心肉醬起司乳酪，還沒開動就先直吞口水，誰還管得了什麼熱量，當然是先嗑再說！

番茄肉醬燉出迷人的肉甜味，以瘦肉居多不容易膩，纏上濃到會牽絲的起司乳酪醬更有層次。而迷你小沙拉的水果蔬食量比生菜多，不喜歡吃生菜的甭擔心壓力山大！

► 櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉（$330）
生菜一直都是阿飛 Brunch 的主打食材，像這盤櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉便是開店兩年來的「元老級菜色」。以現煎櫛瓜、綜合生菜、溏心蛋、季節蔬果搭配嫩煎雞腿，透著迷迭香的馨香，享受少負擔的輕盈感！

淋醬方面，除了過去既有的蜂蜜檸檬優格醬、酸甜油醋醬外，後來又新增「阿飛招牌胡麻醬」。抱持「通常用店名當菜名都會很厲害」的粗淺想法，試過之後真的挺不賴！自己打的胡麻醬香絲毫藏不住，酸甜適度，替盤中的花花綠綠增色不少。

▲ 雞腿上桌前都會先送進廚房「桑」一下，軟嫩不失嚼勁。

► 初鹿鮮奶原味拿鐵（熱／$160）
阿飛提供美式、拿鐵、阿飛經典特調半拿鐵等三款咖啡。初鹿鮮奶原味拿鐵冷熱價差 20 元，咖啡豆的風味屬於中深度烘焙，兌入牧場直送初鹿鮮乳。咖啡豆香與濃郁奶香並重，推薦喜歡重乳拿鐵的你！

熱拿鐵搭配小熊拉花增加俏皮感，不過各位可別拍得太忘我，不然它的表情會漸漸母湯，笑得你心裡發寒！

► 脆脆梅果香香綠（$120）
這杯梅果綠茶裝進整個夏天！以自釀醃脆梅析出茶湯的甘韻，後味清亮同時又能有感解膩，套句經典廣告詞：「酸 V 呀酸 V！」杯底的梅子是可以吃的，酸軟微脆讓人胃口大開。

阿飛 Brunch 的料理在一眾早午餐紅海中走出自己的路，這樣愜意的「食」光讓人真有卸下生活負累的感覺。如果你也嚮往一種回家吃飯的自在感，我想這裡就是你要的答案！

阿飛 Brunch

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