巷弄裡的小清新！由 YouTube 泰辣 Tyla 經營的歐風咖啡廳「嵨峝」Voûte 在 5 月 1 號正式試營運，店內提供貝果、果昔、優格、甜點及各式飲品，從主餐到輕食一應俱全。映入眼簾的典雅拱門，加上結合輕食與選物店的複合式設計，迅速竄升成五權西六街上的近期新亮點！
嵨峝 voûte
▸ Facebook｜https://bit.ly/3OWNzTp
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/voute_wooton/
▸ 地址｜台中市西區五權西六街104號
▸ 電話｜0981531788
▸ 時間｜10:00-18:00／週三公休
✎ 每人低消一杯飲品
✎ 店內滿座時用餐時間90分鐘
嵨峝 voûte 交通方式
「讓一切的故事，從一座拱門開始說起。」嵨峝（音：兀同）是法文「拱門」（voûte）的音譯，深綠色門面在一眾民宅中特別顯眼。
泰辣把自己對拱門的熱愛傾注在嵨峝每個角落，從一踏進店內即見的歐風拱門、牆壁上的掛畫，到小至呼應品牌風格的 logo 都藏巧思。有興趣的話，大家不妨數數看這裡到底有多少個拱門！
店址鄰近國立台灣美術館，距離五權車站約 5 分鐘車程。巷子裡不好停車，建議騎摩托車過來會比較方便。
嵨峝 voûte 店內環境
「哇！也太漂亮了吧！」嵨峝從一進門就讓人驚呼連連，身為陳列設計師的泰辣把專長發揮得淋漓盡致，很難想像這裡原本是間不忍卒睹的傳統矮房！
經過巧手改造，華麗新生後的老屋變成台中最新的 IG 打卡熱點。從門外延伸到室內的綠色主視覺，加上輕奢感十足的迎賓桌花，整個空間真的很「皇后娘娘」！
試營運期間採現場登記候位無法預約，上一組客人點完餐才會再續帶下一組。三座歐風拱門是進入櫃檯前的中繼點，東看看西瞧瞧時間就溜走了，站在這裡候位完全不會無聊。
值得一提的是，嵨峝既是咖啡廳也是選物店，在店裡看到喜歡的杯盤都能買回家。
上樓之前先在這裡點餐，結帳後會給你一個叫號器，震動響鈴再下來取餐。
這天剛好遇到泰辣親自服務，對餐點有不了解的地方都可以直接詢問。他看我東西太多沒辦法一趟拿完，還幫忙一起端上樓，貼心小舉動很圈粉啊！
有別於一樓的雍容沉穩，二樓反而給人一種鄉村風的感覺，空間一分為二，往裡面走還有另一個小天地。
儘管空間配搭的餐桌餐椅乍看不同風格，視覺上卻相當平衡，絲毫沒有不協調的感覺。
二樓約 20 個位子，除了一張 7 人桌，其他均為 2-4 人座；一個人通常會被安排在長桌。
餐具、開水都是自取，也有提供放包包的置物籃；裝飾鏡旁邊的三層架是回收區，用完餐後記得順手把餐盤拿過來哦！
二樓小包廂有 6 個位子，想必那張吊籃藤椅是不少水水的拍照首選。牆上開窗將自然光引入室內，光影隨著時間在裡頭「作畫」，天氣不是太熱的話還蠻放鬆的！
▲ 嵨峝「俯仰之間皆風景」，每個角落都有值得玩味的地方。
嵨峝 voûte 菜單
嵨峝 voûte 餐點介紹
► 濃醬花生田園貝果套餐（$250）
嵨峝提供 11 種鹹甜兼有的貝果，除了單點也可以加價升級成田園貝果套餐（瞬間ㄏ一ㄏㄨㄚ了起來有沒有🤣），內含水煮蛋、生菜、烤蔬菜、季節水果、開胃果醋及和風柚子醬。
貝果裡面本身就有夾餡，還會另附一碟抹醬給客人塗好塗滿。嚼感扎實，搭配顆粒花生醬還蠻好吃的，建議上桌趁熱吃，不然擺到後面口感會變得比較乾。
► 榴槤千層（$180）
不讓可麗露、達克瓦茲專美於前，千層蛋糕也是許多人推薦來嵨峝必點的品項之一。目前的口味有有機抹茶千層、芝麻花生千層，以及坊間咖啡廳少見的「榴槤千層」！
對於愛吃榴槤的人而言，這款千層的表現絕對可圈可點！從我早上吃完到傍晚打嗝依舊「餘韻猶存」，就知道它的威力有多猛了吧！
使用馬來西亞貓山王（Musang King）榴槤入餡，能同時吃到果肉、果泥兩種口感，金黃色的果肉口感香甜，風味更是濃郁饞人。建議拿到後稍微退冰一下，吃起來才不會有冰沙感。
有趣的是，正當我沈浸在「榴槤」忘返的世界裡，對桌客人突然喊了一聲「你的榴槤味超重的！」對不起惹在座的各位，啊就真的很香嘛！
► 伯爵夫人初戀冰茶（$150）
店裡的飲料也是清一色的高顏值，有純茶、茶歐蕾、美式咖啡、咖啡歐蕾、水果冰茶、氣泡飲。部分屬於夏季限定，想要朝聖的手腳要快！
伯爵夫人初戀冰茶的茶湯呈古銅色，一入喉就能感受到強烈的佛手柑氣息，加上檸檬和蔓越莓點綴，很有夏天的感覺。喝到後面會泛出一絲苦味，喜不喜歡就見仁見智囉！
► 哈布斯堡公主冰茶（$150）
打開 IG 搜尋「嵨峝」肯定會看到一排它的身影！自帶氣場的哈布斯堡公主冰茶以玫瑰、檸檬為基底，搭配蝶豆花渲出夢幻的紫藍色，真的是隨便拍隨便美！
► 檸檬小黃瓜氣泡飲（$160）
這杯很可以！想不到小黃瓜跟檸檬可以這麼 match！檸檬小黃瓜氣泡飲喝起來酸酸甜甜的很爽口，小黃瓜刨成薄長片不帶菜味，是一杯非常應景的消暑神隊友！
嵨峝將歐式元素融入其中，隨處可見的老件與食器，無一不散發著濃厚的藝術氣息。
這裡的餐點跟環境都很有特色，華麗而不庸俗，是一間相當有氣質的咖啡廳！有興趣的朋友趕緊來朝聖吧！
嵨峝 voûte
▸ Facebook｜https://bit.ly/3OWNzTp
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/voute_wooton/
▸ 地址｜台中市西區五權西六街104號
▸ 電話｜0981531788
▸ 時間｜10:00-18:00／週三公休
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