包裡大有乾坤！包子、饅頭因為食用方便而且又有飽足感，往往是國人早餐桌上的日常。位於新竹的一段香健康包子，除了經典的口味，更將傳統內餡做了別出心裁的創意改良，「從裡到外」都很有梗！ 一段香，取自宋朝詩人盧梅坡的作品《雪梅》，以「梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香」，隱喻人各有所長，只要發揮專長，都能擁有一片藍天。 老闆原在竹科工作多年，毅然決然捨棄高薪，投入另一個全然不同的領域。導入過去在科技大廠的經驗 […]…
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台灣的一百種味道
無奇不有！沒想到就連拉麵也有「研究所」！京都柚子拉麵研究中心是來自日本京都的拉麵店，把道地的原汁原味搬來台灣，為素有美食一級戰區的台北市中山區再添一股活泉。 七月中旬甫正式開幕的京都柚子拉麵研究中心，鄰近捷運中山站 1 號出口、中山地下街 R5 出口旁。門面外觀低調，稍不注意就很容易錯過。 黑底白字的門頭，上面除了寫著店名，還附註了「中山味覺試驗場兼員工餐廳」、「歡迎一般消費者利用」等字句。原來這 […]…
台中百味
2020 年 7 月 25 日
【台中南區美食】大芳文自助冰｜台中後火車站冰店推薦！炎炎夏日消暑這邊請，15 種自製雪花冰，口味超級聯合國！遍及日、美、英、泰、法的獨家特色冰品，還有台、日、印、泰咖哩飯、咖哩麵能滿足你的胃！
隨著蒐集美食的腳步逐漸往台中火車站邁進，才意外發現原來復興路上有許多超有意思的小店呢！ 大芳文自助冰是最近新開的冰店，不只有琳瑯滿目的雪花冰及飲品，近期更多了台、日、印、泰四種風味截然不同的特色咖哩飯。如此新奇的組合，是不是也讓你躍躍欲試了呢？ 大芳文自助冰就在文化部文化資產園區（台中文化創意產業園區）的斜對面，隨著台中火車站翻新之後，整條復興路也跟著活絡了起來。 店內樓高兩層，二樓少了備餐廚台空 […]…
最近戶外動不動就飆破 35 度高溫，就連出外覓食都成了一種挑戰。這時快速又方便料理的水餃，就成了各位宅在家的好夥伴！風靡團購界的「鮮食煮藝」，以單月狂賣 25 萬顆的響亮頭銜，讓人忍不住想試試看究竟其魅力何在？ 鮮食煮藝主打超 juicy 的爆汁手工豬肉水餃，有高麗菜、韭菜、玉米、麻辣、咖哩和鮮蝦 6 種口味。顆數則依口味不同，落在 30 到 50 粒之間。別看它不起眼，人家可是通過&n […]…
台北百味
2020 年 7 月 21 日
【台北大安美食】得利來福 Daily Life 健康養生餐廳｜台北東區養生料理推薦！家常口味有新意，餐前醋飲、開胃小點、養生湯品、當令野菜、精選主餐到附餐飲品皆具巧思！走進得利來福，感受不一樣的 Daily Life！
隨著現代人的健康意識日漸提升，越來越多人開始重視「食」的重要。主打健康養生料理的得利來福，即以推廣「慢食」作為初衷，強調能自己做的就不假手他人。從餐前醋飲、開胃小點、養生湯品、當令野菜、精選主餐到餐後的飲品皆有巧思，是不少饕客力薦的口袋名單。 得利來福從忠孝東路起家，現址則位於交通便捷的台北東區。不過店面相當低調，一開始經過還真不知「葫蘆裡賣什麼藥」哩！ 可搭乘捷運藍線，至忠孝復興捷運站 5 號出 […]…
台中百味
2020 年 7 月 19 日
【台中潭子美食】鼎。極品海鮮塔｜台中桌菜餐廳推薦！振興券海鮮塔套餐內含七菜一湯，白飯隨你吃到飽，還可加購波士頓龍蝦吃好吃滿！餐廳二樓備有完善的視聽設備，無論家庭聚餐、公司會議都適合！
鼎・極品海鮮塔成立背後，源自於一顆「愛潭子的心」。有感於在地居民想大啖海鮮時，往往得往台中市區跑。遂致力於提供新鮮且平價的美食，讓潭子人不必遠求，既能就近大飽口福，也能免去舟車勞頓的麻煩。 餐廳共有兩層樓，共通點是空間都很寬敞，作為家庭聚會或公司尾牙聚餐都非常適合。 二樓的桌位同樣以多人圓桌為主，而且視聽設備完善，提供投影機、升降布幕和音響。 用餐空間寬敞，可滿足各種規模、類型的活動。不時還會有客 […]…
台中百味
2020 年 7 月 13 日
【台中中區美食】Verde 綠境｜這家酒吧一週只開兩天！隱藏在老宅三樓的墨西哥風格露天酒吧，墨西哥街吃玉米杯、烤豬三層塔可樣樣致敬經典！還有多款融入墨西哥風格的特色調酒，輕享愜意的微醺時光！
不說也許你不知道，其實在喧騰的中華路夜市附近，還有一處秘境正在悄悄地開展。Verde 綠境以墨西哥風格的露天酒吧為原型，隱身在老宅三樓天台，若非有人帶路絕對不好找，儼然真實版「消失的密室」。 從店名就可以窺知一二，Verde 綠境是一家以與地球綠環境和平共處為出發點的特色酒吧。空間帶入兩位店主對墨西哥那率性不羈的嚮往，提供當地風味街邊小吃，還有多款充滿墨式元素的特色調酒。 想要一親這間隱藏酒吧的芳 […]…
記得之前網路曾經舉辦過「一句話秒懂哪裡人」的票選活動，其中台中人最常講的口頭禪就是「真的假的」（台中人表示：真的假的？）。 蒸的夾的港式餐廳即利用這樣的趣味諧音命名，不僅讓店名充滿辨識度，同時也說明了店內的確有許多需要「蒸」、「夾」的料理及動作，這名字取得極好啊！（拍桌） ▲ 百味隨食拍｜正文開始前，先來看看當天拍的記「食」小短片吧！😉 蒸的夾的位於素有「東海人三餐集散地」之稱的東 […]…
台中百味
2020 年 7 月 8 日
【台中北屯美食】土木公社炭烤土司（昌平店）｜活力早餐提案，宛如置身咖啡廳用餐！特製花醬雙牛三明治招牌必點！炭烤土司襲上一身菱格紋，口感軟中帶酥、夾餡豐富誠意十足！
肉排、荷包蛋、火腿片和起司煎得滋滋作響，在火熱的煎台上演著誘人的四重奏。這是土木公社炭烤土司昌平店的日常，從清晨六點半開始營業，廚師們的雙手便從沒停過。 ▶ 百味影食｜先來欣賞我們為【土木公社炭烤土司（昌平店）】製拍的小短片吧！ : P 印象中最早是在青海路上初識土木公社這個品牌，而後隨著二代店以全新風格登場，現在在許多地方也都能嚐到他們家的好味道了。 土木公社昌平店於今年六月中旬開始試 […]…
台中百味
2020 年 7 月 5 日
【台中南區美食】遇見 Egg 雞蛋糕（興大店）｜從外皮到內餡都能做出變化！遇見原味、鮮奶卡士達、黑妞麻糬、牽絲乳酪及巧克力 5 款經典！還有 40 種限定口味！每週更新一次，每次回訪都有新鮮感！
酥脆焦邊、加上綿密香軟的內餡，讓古早味雞蛋糕總能一次收買大人、小孩的心。從台中沙鹿起家的遇見 Egg 雞蛋糕，不僅僅是內餡，就連外層的麵糊都可以做出變化，目前在台中許多地方都有設點。 遇見 Egg 雞蛋糕（興大店）位於合作街與南門路交接口，木質風格的攤車相當搶眼，而且距離中興大學和忠孝路觀光夜市都不遠。 這裡白天是早餐店，下午則在店門口賣起雞蛋糕。 攤車懸掛的小黑板打趣地寫道：「營 […]…