【基隆中正美食】二十一義|這家有「義」思!排餐、義大利麵、燉飯齊登場!免服務費,當月壽星再享整桌 8 折!


這家有「義」思!以排餐、義大利麵、燉飯為主的二十一義,提供平價義式料理,不到 400 元就能享用包括主餐、麵包、沙拉、飲料等精緻菜色。無論是柚香嫩煎雞腿排、主廚嚴選牛小排、迭香火烤戰斧豬或是舒肥香橙烤鴨胸,都有相當水準。


二十一義

官網:http://www.21pasta.com/
FB:https://www.facebook.com/21pasta/
IG:https://www.instagram.com/21_pasta/
地址:基隆市中正區中正路24號
電話:02-24260699
營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00(平日)、11:30-21:00(假日)/週一公休
外送服務:Uber Eats、Foodpanda

❒ 正餐時間(12:00-14:30、17:00-20:00)每人低消$150
❒ 滿座時限時 90 分鐘
❒ 當月壽星消費享整桌 8 折優惠
❒ 消費滿$100 集 1 點,集滿 10 點現折$100(不得與前述優惠併用)
❒ 打卡送脆薯乙份

歡慶母親節,2021.05.01-05.31 來店消費全面 9 折。



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二十一義 交通方式

二十一義義式餐廳座落在基隆市中心,緊挨著基隆港邊,徒步前往基隆廟口夜市僅需 10 分鐘。

於 2020 年 9 月 17 日開幕,深色木頭門面充滿歐式摩登風格,矗立在車水馬龍的中正路上格外顯眼。

從海洋廣場方向過來的話,順著基港大樓(港務局)騎樓走到第 19 號柱子,餐廳就在正對面。附近有信二路公有停車場(信二路 299 號)跟東岸停車場(仁二路 236 號),加上店門口剛好就是公車站牌文化中心站,整體交通很方便。

二十一義 店內環境

映入眼簾的柱子把室內空間一分為二,右邊是重色調、以紅磚牆為主的工業風;左邊則像極了洋溢著古典歐風的人文咖啡館。


室內最多可容納 50 個人,含沙發區、吧台區及圓桌,過去也有不少企業、團體組團包場。


燈光點綴之下,讓吧台區看起來更有質感,感覺突然有人從後面端出一杯調酒也是很合理的!(誤)


▲ 在牆面嵌入手繪的歐洲街景,把輕鬆寫意的氛圍帶入空間。


這面彩繪牆則是以正濱漁港彩虹屋為靈感,把繽紛七色彩虹搬進店內,成了不少客人必拍的打卡熱點。


自助區提供餐具、醬料、衛生紙、濕紙巾、開水和免費冰紅茶,有需要的請自個兒來!

雖然這裡以販售西式餐飲為主,不過還是有提供筷子給客人,非常貼心。免費供應的紅茶也不馬虎,茶香濃郁很順口。

 
二十一義每天都會推出不同的特餐優惠,平均可省下 30 元到 180 元不等,老闆您會不會太佛心啦!

此外,餐廳也同步祭出價格實惠的平日商業午餐,指定義大利麵、燉飯,搭配麵包、濃湯、飲料和甜點均一價 250 元。

二十一義 母親節優惠(2021.05.01-05.31)

二十一義 菜單

二十一義 商業午餐菜單


二十一義 餐點介紹

► 21 義招牌海鮮飯($298)
從西班牙海鮮燉飯(Spanish Paella)延伸而來的招牌料理,採用基隆在地的海鮮,包括蝦子、蛤蜊、淡菜及透抽,搭配茄汁與西班牙香料,做出鮮甜味十足的海鮮飯。


▲ 黃澄澄的米飯透著豐富的香料氣息,越嚼越有味。


► 蒜味海鮮義大利麵($269)
二十一義有蒜味清炒、青醬、茄汁、三杯四種風味的義大利麵。有些人認為「清炒」最能看出一個廚師的功力,因為少了厚重的醬汁,最能吃出真功夫啊!

義大利麵原則上以圓麵或扁麵為主,你也可以換成軟中帶勁的筆管麵。不帶醬汁的蒜味海鮮義大利麵,加入蒜頭、九層塔和黑橄欖爆香,搭配充滿嚼勁的筆管麵,吃來微辣順口。


► 柚香嫩煎雞腿排($250)
來到二十一義,更不可錯過的就是他們家的「主餐類」餐點,柚香嫩煎雞腿排、主廚嚴選牛小排、迭香火烤戰斧豬、舒肥香橙烤鴨胸四大明星菜色,在基隆同類型餐廳的表現稱得上數一數二!


雞腿排表面煎到略帶焦香,肉質軟嫩多汁,搭配輕口的柚香醬十分解膩。

下方佐以馬鈴薯、玉米筍、甜椒、蕈菇等豐富季節時蔬,吃完頗有飽足感。


► 升級A套餐(+$129)
如果想要吃得更豐盛,菜單提供A、B兩種套餐選擇,從麵包、沙拉、今日湯品、主菜、甜點到飲料一應俱全。


套餐附的蔓越莓優格起士麵包,來自基隆知名麵包店 Bonjour 朋廚。題外話,他們家的羅宋也超級好吃!(笑)


手工奶酪質地Q嫩,不過黑糖醬稍稍蓋過其本身的味道。


► 舒肥香橙嫩鴨胸($480)
鴨胸先經過低溫舒肥烹調,接著再煎出「恰恰恰」的金黃脆皮。表面烙上華麗的鑽石痕,賣相看起來很誘人食慾。配上自製橙汁、柚子醬與季節時蔬,完美詮釋了色香味俱全。


▲ 鴨胸色澤粉嫩不帶腥味,淋上醬汁更能凸顯甜潤感。


► 迭香火烤戰斧豬(20oz/$580)
戰斧豬排即帶骨里肌肉,因為外型狀似斧頭而得名。二十一義選用重達 20 盎司的戰斧豬排,豪邁份量適合 2 人共享。

除在盤面撒上蒜粉畫盤之外,另附玫瑰鹽、胡椒鹽,可視個人口味酌量添加。有趣的是,凡點主餐系列皆會附上一支扁柄刀,更能體現「大口吃肉」的快意!


戰斧豬排緊緊鎖住肉汁精華,外緣有一層Q脆的薄皮,口感軟嫩多汁,並飄散迷人的迷迭清香。


► 主廚嚴選牛小排(7oz/$480)
主廚嚴選牛小排提供 7 盎司、14 盎司兩種份量,食量夠大的話選後者更划算!

蠻推薦大家可以點個兩、三道排餐一起 share,這樣每種都能吃到,而且也比較不容易膩。


▲ 牛排切面呈鮮嫩的粉紅色,油脂豐富,煎至 5-7 分熟風味最佳。


► 椒鹽雞翅($99)
雞翅麵衣吃起來有點粉粉的感覺,椒鹽鹹香涮嘴,不用沾醬就很有味道。


► 番茄塔香肉球($99)
每一顆肉球皆由手工捏搓而成,當中還揉入多種香料添味,層次感頗豐富。


► 討海人的私房菜($179)
討海人的私房菜發揮基隆「靠海吃海」的在地優勢,內含大蝦、蛤蜊、透抽、淡菜,加入白酒嗆味清炒後燜熟,一盅就能吃到滿滿海味。


二十一義以象徵滿分的 21 作為店名,希望能用手創料理為基隆帶來不一樣的新意與新「義」。

這裡離市區很近,加上平日也有經濟實惠的商業午餐,輕鬆聚餐不必傷荷包!


二十一義

官網:http://www.21pasta.com/
FB:https://www.facebook.com/21pasta/
IG:https://www.instagram.com/21_pasta/
地址:基隆市中正區中正路24號
電話:02-24260699
營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00(平日)、11:30-21:00(假日)/週一公休
外送服務:Uber Eats、Foodpanda



追蹤百味,全台溫度美食不漏接!

別墅裡的 100 種味道

2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡,至今已累積 1700 家店訪紀錄。現已從美食跨足生活,乃至品牌行銷。

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