阿蘭貝爾牛排廚房，座落帶有異國氣息、各式特色小餐館林立的藝術街，今年邁入第七年，鄰近東海大學及中科園區。
阿蘭貝爾，取自希臘神話中，「幸運之神阿蘭朵（Alano）」與「幸福天使貝爾蒂（Biety）」的合稱。意謂著簡單純粹的幸運及幸福，一如想帶給消費者享受純粹牛排美味的初衷。
搭乘台中市公車 324 路，於國際藝術街口下車後，沿著藝術街向上直行，遇全家便利商店（龍井藝術店）後左轉即可到達。假如自行開車前來者，可將愛車停至附近的城市車旅停車場、藝術街停車場或中興嘟嘟房。
室內共 26 位客席，主牆刷上清新的草綠色，搭配綠、白相間的圓背鳥巢椅更顯活潑輕盈。
戶外座位特別以綠意植栽環景，讓客人感受另一種用餐環境。
據說晚上跟三五好友坐在這裡用餐，伴著徐徐微風、溫暖黃光點綴，更是別有一番風情！
客人點主菜後，便可盡情取用濃湯與各式飲品的自助吧。
飲品方面，雀巢咖啡機可供摩卡奇諾、美式咖啡、抹茶歐蕾、法式拿鐵、香濃可可和熱開水。
另有芬達、美粒果蘋果汁、可口可樂、雪碧、冰水的可樂機，以及悅氏日式煎茶、烏梅汁。
湯品部分，則有法式奶油玉米濃湯及烏克蘭鮮茄羅宋湯，同樣也是無限量供應。
軟木牆版上張貼主力產品與近期活動，像是六拼才會贏、巨無霸七拼和炸物吃到飽。甚至還有教你怎麼吃最專業的「六拼鬥肉大攻略」。
► 店家菜單（2019.05）
下週一（5月20日）即將換上新的菜單，除了調整部分產品售價，亦新增像是徳式脆皮豬腳、起司醬、可頌等品項。提供精選系列、純粹單品、阿蘭貝爾必點美味雙拼、嘴饞加點，以及社群平台瘋傳的「仙拚仙 – 六拼起司融漿」跟「巨無霸大七拼」。無收取服務費，每人低消一份餐點（不包括加點）。
有趣的是，在這個「相機先食」的時代，店家還特別設計了「手機吃肉條款」。如果你喜歡在吃飯前，先為食物拍張美照的話，建議點餐時可降低肉的熟度，以維持其口感。
► 平日炸物吃到飽（中午+＄39／人、晚上+＄59／人）
東海店獨家限定優惠！平日午間、晚餐時段，可用銅板價暢享「炸物吃到飽」（限店內食用）。配料包含雞柳條、Ｖ型薯、薯條、甜不辣、雞米花、米血、水餃和辣味雞球，種類相當豐富。
吃完直接把籃子給服務人員，並告知要續點即可。惟同桌全員皆需加購，恕無法指定單點內容物。
之前連鎖速食店漢堡王超夯的「Ｖ型薯」，現在阿蘭貝爾也吃得到！
除了模樣吸睛之外，酥脆外皮搭上厚切口感，不用沾醬就很好吃。
餃子經過油炸後襲上金黃色外皮，外型彷彿討喜的元寶。
咬下去喀滋作響，內餡扎實飽滿。加上酸甜開胃的自製泰式醬，吃來頗為涮嘴。
新菜單將過去的軟式法國麵包，換成酥脆鬆軟的可頌。
凡點精選系列、純粹單品或阿蘭貝爾必點美味雙拼，皆附一份。
法式玉米濃湯口感滑順，帶著淡淡奶油鹹香。
如果喜歡清爽的人，推薦以鮮茄跟大量蔬果做基底的羅宋湯，還能吃得到軟嫩牛肋條。
► 香煎雞腿排（＄289）
雞腿排沾裹麵粉、樹薯粉酥炸，咬開來肉質多汁且味香十足，含湯品、飲品、麵包和一球奶油白醬飯。
面積比成年男性手掌還大，被形容是「比臉大雞腿排」。可蘸隨盤所附的酸黃瓜醬、照燒烤肉醬，都很不錯。
淋上特製白醬的燉飯，上頭點綴培根末，一開始還以為是馬鈴薯泥呢！
另附口感外酥脆、內綿軟的拔絲地瓜，算是有巧思的佐點。
► PS頂級沙朗牛排（9oz／＄499）
選用紐西蘭 PS 級（Prime Steer）沙朗牛排，有 9 盎司跟 18 盎司兩種選擇。強調原塊烹調不醃製，讓客人吃肉的原味。常吃重口味調味者，一開始可能會有點不習慣。
主廚會先將牛排中間那塊油脂煎至乾熟，口感嚐來香Ｑ，搭配細嫩沙朗入口很是特別。沾點義大利香料鹽或照燒烤肉醬，在嘴裡越嚼越香。
水牛城風味脆薯造型比市售薯條還細，但是口感、香氣更勝一籌。
► 德式脆皮豬腳（＄399）
德式脆皮豬腳是最新推出的菜式，含湯品、飲品、麵包。歷經醃漬、火烤等工序，是一道製作費時的手工菜，約需等候 20 分鐘左右。
不過，等待是值得的！豬後小腿皮脆肉嫩、味濃有嚼勁，搭佐拔絲地瓜既解膩又提味。淋上巴薩米克醋，讓整體嚐來韻味更足。
► 六拼起司融漿（＄699）
重磅登場！巨無霸六拼集結焗烤大蝦、美國牛肋條、阿根廷大墨魚、德國香腸、比臉大雞腿排、沙朗牛排六種肉質。還沒開動，倒是先在鐵盤上匯聚成吸睛的小型聯合國。還等什麼？先拍照上傳 Instagram 再說啦！
建議品嚐順序先從沙朗牛排開始，接著依序為牛肋條、雞腿排、大墨魚、大白蝦和德國香腸（嗝）。可雙人共餐，但須加收共食費（+＄99／人）。
趁熱淋上香濃不膩口德國起司醬，順著牛肋條直至底層的雞腿排，畫面煞是療癒！
如果覺得意猶未盡，也可再額外加點（＄49）哦！
開動前，服務人員會先協助「拔劍」，將穿心劍上的食物一一卸至小盤上方便取食。
牛肋條鹹香帶咬勁、阿根廷墨魚肉質鮮甜，口感嫩彈、德腸則帶點脆脆的口感。吃到這裡已經先舉白旗投降，也太撐了吧！不過，相當於六份排餐的大份量看似浮誇，其實挑戰成功者大有人在（甘拜下風）！
阿蘭貝爾牛排廚房（東海店）
▶ 粉絲專頁：阿蘭貝爾牛排廚房 Alanbier steak house
▶ 營業資訊
台中市龍井區藝術街81巷5號1樓
04-26330987
11：00-14：00、17：00-21：00
➜ 追蹤百味 IG ，全台溫度美食不漏接！😉
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