2019 新北歡樂耶誕城將於 11 月 15 日熱鬧開城！此次以「耶誕魔法城」為主題，勢必將為板橋地區帶來滿滿人潮。
不讓耶誕城活動專美於前，會場週邊的美食也很精彩！事不宜遲，立即跟著百味的鏡頭看下去！
「鹿兒島燒肉專賣店」是知名燒肉吃到飽燒肉眾的旗下力作，看準這波耶誕商機，趁勢推出冬季聖誕雙人套餐。 首度將燒肉與葡萄紅酒同桌呈現，打造「以餐佐酒」的全新體驗！加上鄰近板橋車站、板橋捷運站等交通樞紐，想大啖燒肉不必舟車勞頓。
店門口規劃簡易的候位區，提供木桌椅讓顧客在此稍作休息。
餐廳分別在一樓、二樓規劃了「和室區」與「一般用餐區」，能滿足客人的不同需求。
如果剛好有空位的話，推薦坐在一樓仿和室風格打造的用餐區。白天能享大片落地窗引入的自然光，晚上則可欣賞五彩炫目的車流光影或大樓的通明燈火，不同時段有不一樣的情調。
▶ 鹿兒島燒肉專賣店（板橋新板店）｜2019 冬季聖誕套餐菜單
鹿兒島的點餐方式相當彈性，有雙人套餐、四人套餐、十人套餐，同時也可以單點，或根據用餐人數、屬意的肉品來提供客製化服務。
這回為了迎接即將到來的 2019 新北耶誕城，鹿兒島特別推出全新雙人套餐－「冬と食の饗宴」，主打葡萄酒與燒肉的極致餐酒饗宴。從前菜、沙拉揭開序曲，接著依序品嚐師傅手工精修的肉品、海鮮等。吃一口燒肉、抿一口紅酒，人生如此夫復何求？
另外，倘若吃不完而需要外帶的話，將由專人協助將食材烤至七分熟（豬肉則為全熟），以確保品質無虞。
我們一入座之後，服務生旋即送上熱騰騰的開胃雞湯。採無限供應，湯色清澈，味道雖然不如想像中的濃郁，但喝起來頗順口。
▶ 澳洲禾富酒莊・碧亞拉希哈紅葡萄酒
特別邀請台北 W 飯店侍酒師，設計一款能與燒肉相得益彰的葡萄酒。最後由這支來自澳洲禾富酒莊的「碧亞拉希哈紅葡萄酒」雀屏中選，成了冬と食の饗宴的最大亮點。
酒體呈紅寶石色，喝來有強烈的漿果香氣，號稱能和餐桌上逾八成的食材完美搭配。可以即開即飲，也可以靜置醒酒約20分鐘，暢享單寧軟化後的柔順滋味。
▶ 野菇拌生菜
野菇拌生菜以香菇、杏鮑菇、柴魚佐龍鬚菜，淋上香濃的胡麻醬點綴，頗適合作為開胃的頭盤小菜。店員力薦我們試試看龍鬚菜配紅酒，本來抱持半信半疑的態度，沒想到真的很可以！
▶ 黑胡麻醬沙拉
清新的黑胡麻醬沙拉吃來爽口，拌入香氣更為濃烈的黑胡麻醬，同樣也很涮嘴。
▶ 香蔥牛油拌飯
▶ 手打烏龍麵
套餐附贈的米飯跟烏龍麵皆拌製了日本和牛油，主要差別在於是否帶辣勁。當那股濃濃的和牛香韻飄散至鼻腔，任誰都會垂涎三尺。
▶ 綜合時蔬盤
小巧精緻的時蔬盤裡，裝有香菇、黃紅彩椒、杏鮑菇、玉米筍，以及用來與肉品搭佐的蘿蔓葉。
桌上的調味罐包括味噌醬、水果醋、玫瑰鹽、洋蔥泥和剝皮辣椒。其中，洋蔥泥有加檸檬汁調味，適度平衡辛嗆感；剝皮辣椒吃起來甜甜的，尾韻微辣相當解膩。
▶ 匠・精修・肉品
鹿兒島燒肉強調不預切，一律使用冷藏現切肉。肉品在上桌前，會先交由師傅逐一修清。更安排專業烤手提供桌邊服務，不僅悉心說明各式肉類的最佳烤製秘訣，還會依客人用餐習慣調整服務節奏，有賓至如歸的感受。
▶ A5+ 九州和・和牛肋
嚴選日本九州 A5 等級和牛，大火炙烤後略施玫瑰鹽就很美味。
由於肋條部位油花豐富，所以會刻意烤得比較熟，吃起來比較不膩口。有著豐沛鮮甘的肉汁，趁熱吃口感最好。
▶ A5+ 九州和・後腰上蓋
後腰上蓋是俗稱的「老饕肉」，肉質鮮嫩、肥瘦相間。不妨將瘦肉和著油脂一起吃，風味濃郁卻不膩口。
▶ US.Pr 特上梅花芯牛排
取自肩胛部位的梅花芯牛排，肉質緊實略帶嚼勁，肉味也頗香濃。店員會分切成適口的大小，方便饕客品嚐。
▶ 義式香草雞
以香草與香料醃漬的雞腿肉，皮脆肉嫩而且相當入味。推薦沾取適量味噌醬，能襯出肉質的香甜。
▶ 雪花松阪豬
每頭豬約有 600 克的松阪肉，遂有「黃金六兩」的稱號。油花分布細緻，口感爽脆不柴。店員會先將整塊烤完後回溫才切成片狀，讓肉質的水份不過度散失。
▶ 厚切帶皮黑豚五花
選用未經修清的帶皮豬五花，為的是刻意保留其Ｑ彈帶嚼勁的口感。
▶ 伊比利雪花豬（單點／＄460）
在店員「強力推坑」下，我們單點了一份伊比利雪花豬。呈大理石紋般的油花是其正字標記，經過燒烤後香氣四溢，甜潤的肉質和葡萄酒也很匹配。
值得一提的是，為了讓烤出來的蔬菜保有適度水分，店長奶茶特別先讓香菇泡在雞湯一段時間後才燒烤，精細到位的服務讓人印象深刻。
▶ 鮮生食北海高湯貝
使用鮮嫩Ｑ彈的生食級干貝入菜，倒入雞高湯提味，慢烤而成一碗溫熱的醇郁湯品。
▶ 北海道𩸽魚一夜干
𩸽魚即俗稱的「花鯽魚」，盛產於日本北海道，是日式料理店常見的經典菜色。
只見服務人員輕而易舉的將魚身中間的龍骨剔除，看了讓人好生佩服啊！
剛烤好的一夜干油嫩生香，把整條魚的鮮味都緊鎖其中。緊實腴嫩的肉質，讓一度高舉白旗投降的我們再度燃起戰力，也為這頓冬と食の饗宴完美收尾。
鹿兒島燒肉希望透過碧亞拉希哈紅葡萄酒搭配燒肉的全新體驗，讓葡萄酒佐餐變得更生活化。充滿祝福的聖誕佳節即將到來，還沒約好要去哪裡歡聚嗎？來這裡準沒錯！
鹿兒島燒肉專賣店（板橋新板店）
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▶ 營業資訊
新北市板橋區中山路一段164-1號（近板橋捷運站 A3 號出口）
02-29625099
17：00-22：00（週一）；12：00-15：00、17：00-22：00（週二至週日）
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