一秒激盪出你的甜點魂！貝蕾特甜點屋從大里起家，在今年七月中旬搬家到台中北區重新開幕。這裡的甜點選擇包羅萬象，舉凡泡芙、彌月蛋糕、手工餅乾、生乳塔、檸檬塔、烤布丁、奶酪應有盡有。口味更是兼具傳統及創新，以往在南台灣才吃得到的上海烤饅頭，這裡也有賣！
貝蕾特甜點屋座落在中清路一段跟健行路交界處，不論是自行開車前來或搭公車都很方便。
可搭乘台中市公車 18 路、32 路、35 路，於健行尚德街口下車，再往回走一下就到了。實體店面除了提供可現場選購的當日甜點之外，後方則是老闆「大展拳腳功夫」的工作區，生人勿近啊！
右方的層架則陳列著各式各樣的常溫點心，像是豆塔、手工餅乾，以及應景的中秋月餅。
▶ 貝蕾特甜點屋菜單｜最新資訊請依照店家公告為準
我覺得貝蕾特就像是「甜點界的小北百貨」，可說是什麼都賣、什麼都不奇怪！ＸＤ
提供上海脆皮烤饅頭、蛋糕類、點心類、生乳捲系列和便當盒系列。重點是價格非常親民，誰說吃甜點一定要瘦荷包呢！
▶ 上海脆皮烤饅頭（＄7）
前陣子在 IG 上瘋狂洗版的脆皮烤饅頭，現在在貝蕾特甜點屋也吃得到！
用日本奧本麵粉做的小饅頭，吃起來帶點歐風麵包的特有香氣。提供原味跟蔥花兩種口味，並以黑芝麻、白芝麻方便區辨，每顆只要銅板價 7 元！
呈現螺旋紋外觀的脆皮烤饅頭，看上去倒有點像上海生煎包的感覺。
師傅將製作麵包的技術揉入饅頭當中，做出上脆、中軟、下酥的多層次口感。每天下午兩點至兩點半之間會陸續出爐，顧客登門幾乎都是十幾顆、十幾顆的打包帶走，手腳不快可是很快就被秒殺的啊！
▶ 泡芙（＄15）
貝蕾特甜點屋的泡芙是像這種有菠蘿酥皮外觀的版本，吃起來外酥、內餡綿柔，同樣也是佛心十足的銅板價。
▶ 奶油泡芙入口即化，個頭約半個拳頭大。餡料飽滿，吃起來冰涼過癮。
▶ 巧克力泡芙是略帶苦甜感的大人味，口感滑順不會讓人覺得噎口。
針對即將到來的一年一度中秋佳節，貝蕾特也應景地準備了中秋禮盒。
走的是最經典的蛋黃酥禮盒，可以直接單購或像我們選用一盒 9 入的禮盒包裝，送禮自用都適合。
▶ 蛋黃酥（＄40）
使用紐西蘭無水奶油做出爽口鬆香的酥皮，拌入紅潤飽滿的紅土鴨蛋、特製鴛鴦餡。
鹹蛋黃搭配紅豆鴛鴦風味經典，不過單吃會稍微乾了點，配杯茶會更好入口唷！
▶ 推推筒（＄40）
貝蕾特也引進之前在韓國爆紅的「推推蛋糕」，把蛋糕裝入仿針筒的容器中，輕輕一推即可享用。
店內有「香芋推推筒」跟「覆盆子推推筒」，而且三支還有 100 元的組合優惠。
雖然貝蕾特的推推筒不像其他店家外觀那麼豔麗，但內餡都是真材實料假不了。蛋糕體為蜂蜜蛋糕，以蛋糕、生乳的順序依次堆疊，最後才是芋泥跟覆盆子內餡。
▶ 重乳酪（＄100）
重乳酪蛋糕口味單純，原料只有動物鮮奶油及乳酪，味香濃郁，吃起來很舒服。
▶ 芒果便當盒（＄180）／榴槤便當盒（＄280）
什麼！甜點店竟然也開始賣起便當？威～這裡說的是之前從日本開始紅過來的「蛋糕便當」啦！
貝蕾特的便當盒系列目前有芋泥布丁盒、芒果便當盒，以及受眾極度分明的榴槤便當盒。
蛋糕、生乳餡、新鮮芒果及法國鮮奶油層層堆疊，份量十足的芒果便當盒，絕對讓你「芒」的不得了！
多層次餡料吃起來相當過癮，而且芒果本身的水分也讓蛋糕口感更添濕潤。
不知道是不是因為榴槤的個性太鮮明，主廚才會選用鮮奶油跟巧克力碎片裝飾，讓它看起來比較「平易近人」。第一時間如果沒講，還真沒人看出它是榴槤蛋糕勒！
「人未到，味先到」絕對就是在形容這款蛋糕便當。只是用湯匙輕輕一挖，那濃烈的榴槤味立刻竄出來。好在我們都是喜歡吃榴槤的人，開箱這款便當盒的當下簡直興奮不已！
師傅選用適合初心者嚐鮮的蘇丹王榴槤，香氣明顯，但實際吃起來味道不會那麼濃烈。搭配生乳餡、蛋糕體，最上層則是法國鮮奶油與榴槤調和而成的鮮奶油。
回顧 2020 實在是充滿「疫常」的一年，生活已經夠悶了，何不來點甜？
貝蕾特甜點屋的口味兼具傳統和新穎，沒想到看似西式甜點專賣店的外觀下，也包藏著中式元素。加上師傅擁有 20 幾年的烘焙經驗，絕對能大大滿足你那張嗜甜的嘴！
貝蕾特甜點屋
▶ 粉絲專頁：貝蕾特甜點屋
▶ 營業資訊
📍 台中市北區健行路491號（顯示地圖）
☎️ 04-24938799
⏰ 11：00-20：30／不定期公休
➜ 追蹤百味 IG ，全台溫度美食不漏接！😉
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