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【台中北區美食推薦】貝蕾特甜點屋|傳統與新穎兼具的甜點店,上海脆皮烤饅頭每顆 10 元有找超佛心!「人未到,味先到」的蘇丹王榴槤蛋糕便當,初心者也可嚐鮮!

貝蕾特甜點屋
一秒激盪出你的甜點魂!貝蕾特甜點屋從大里起家,在今年七月中旬搬家到台中北區重新開幕。這裡的甜點選擇包羅萬象,舉凡泡芙、彌月蛋糕、手工餅乾、生乳塔、檸檬塔、烤布丁、奶酪應有盡有。口味更是兼具傳統及創新,以往在南台灣才吃得到的上海烤饅頭,這裡也有賣!

貝蕾特甜點屋

貝蕾特甜點屋座落在中清路一段跟健行路交界處,不論是自行開車前來或搭公車都很方便。

可搭乘台中市公車 18 路、32 路、35 路,於健行尚德街口下車,再往回走一下就到了。實體店面除了提供可現場選購的當日甜點之外,後方則是老闆「大展拳腳功夫」的工作區,生人勿近啊!

貝蕾特甜點屋

右方的層架則陳列著各式各樣的常溫點心,像是豆塔、手工餅乾,以及應景的中秋月餅。

貝蕾特甜點屋

▶ 貝蕾特甜點屋菜單|最新資訊請依照店家公告為準

我覺得貝蕾特就像是「甜點界的小北百貨」,可說是什麼都賣、什麼都不奇怪!XD

提供上海脆皮烤饅頭、蛋糕類、點心類、生乳捲系列和便當盒系列。重點是價格非常親民,誰說吃甜點一定要瘦荷包呢!

貝蕾特甜點屋

▶ 上海脆皮烤饅頭($7)
前陣子在 IG 上瘋狂洗版的脆皮烤饅頭,現在在貝蕾特甜點屋也吃得到!

用日本奧本麵粉做的小饅頭,吃起來帶點歐風麵包的特有香氣。提供原味蔥花兩種口味,並以黑芝麻、白芝麻方便區辨,每顆只要銅板價 7 元

貝蕾特甜點屋
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呈現螺旋紋外觀的脆皮烤饅頭,看上去倒有點像上海生煎包的感覺。

師傅將製作麵包的技術揉入饅頭當中,做出上脆、中軟、下酥的多層次口感。每天下午兩點至兩點半之間會陸續出爐,顧客登門幾乎都是十幾顆、十幾顆的打包帶走,手腳不快可是很快就被秒殺的啊!

貝蕾特甜點屋
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▶ 泡芙($15)

​​​​​​貝蕾特甜點屋的泡芙是像這種有菠蘿酥皮外觀的版本,吃起來外酥、內餡綿柔,同樣也是佛心十足的銅板價。

貝蕾特甜點屋
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奶油泡芙入口即化,個頭約半個拳頭大。餡料飽滿,吃起來冰涼過癮。

貝蕾特甜點屋
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 巧克力泡芙是略帶苦甜感的大人味,口感滑順不會讓人覺得噎口。 

貝蕾特甜點屋
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針對即將到來的一年一度中秋佳節,貝蕾特也應景地準備了中秋禮盒。

走的是最經典的蛋黃酥禮盒,可以直接單購或像我們選用一盒 9 入的禮盒包裝,送禮自用都適合。

貝蕾特甜點屋
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▶ 蛋黃酥($40)

使用紐西蘭無水奶油做出爽口鬆香的酥皮,拌入紅潤飽滿的紅土鴨蛋、特製鴛鴦餡。

鹹蛋黃搭配紅豆鴛鴦風味經典,不過單吃會稍微乾了點,配杯茶會更好入口唷!

貝蕾特甜點屋
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▶ 推推筒($40)

​​​​​​​貝蕾特也引進之前在韓國爆紅的「推推蛋糕」,把蛋糕裝入仿針筒的容器中,輕輕一推即可享用。

貝蕾特甜點屋
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店內有「香芋推推筒」「覆盆子推推筒」,而且三支還有 100 元的組合優惠。

雖然貝蕾特的推推筒不像其他店家外觀那麼豔麗,但內餡都是真材實料假不了。蛋糕體為蜂蜜蛋糕,以蛋糕、生乳的順序依次堆疊,最後才是芋泥跟覆盆子內餡。

貝蕾特甜點屋
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▶ 重乳酪($100)
重乳酪蛋糕口味單純,原料只有動物鮮奶油及乳酪,味香濃郁,吃起來很舒服。

貝蕾特甜點屋
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▶ 芒果便當盒($180)/榴槤便當盒($280)

什麼!甜點店竟然也開始賣起便當?威~這裡說的是之前從日本開始紅過來的「蛋糕便當」啦!

貝蕾特的便當盒系列目前有芋泥布丁盒、芒果便當盒,以及受眾極度分明的榴槤便當盒

貝蕾特甜點屋
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蛋糕、生乳餡、新鮮芒果法國鮮奶油層層堆疊,份量十足的芒果便當盒,絕對讓你「芒」的不得了!

多層次餡料吃起來相當過癮,而且芒果本身的水分也讓蛋糕口感更添濕潤。

貝蕾特甜點屋
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不知道是不是因為榴槤的個性太鮮明,主廚才會選用鮮奶油跟巧克力碎片裝飾,讓它看起來比較「平易近人」。第一時間如果沒講,還真沒人看出它是榴槤蛋糕勒!

「人未到,味先到」絕對就是在形容這款蛋糕便當。只是用湯匙輕輕一挖,那濃烈的榴槤味立刻竄出來。好在我們都是喜歡吃榴槤的人,開箱這款便當盒的當下簡直興奮不已!

師傅選用適合初心者嚐鮮的蘇丹王榴槤,香氣明顯,但實際吃起來味道不會那麼濃烈。搭配生乳餡、蛋糕體,最上層則是法國鮮奶油與榴槤調和而成的鮮奶油。

貝蕾特甜點屋
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回顧 2020 實在是充滿「疫常」的一年,生活已經夠悶了,何不來點甜?

貝蕾特甜點屋的口味兼具傳統和新穎,沒想到看似西式甜點專賣店的外觀下,也包藏著中式元素。加上師傅擁有 20 幾年的烘焙經驗,絕對能大大滿足你那張嗜甜的嘴!
 


貝蕾特甜點屋

▶ 粉絲專頁:貝蕾特甜點屋

▶ 營業資訊
    📍 台中市北區健行路491號(顯示地圖)
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    ☎️ 04-24938799
    ⏰ 11:00-20:30/不定期公休

 


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