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【台中西屯美食】臭翻天臭豆腐|低調小店高人氣!炸臭豆腐一吃入魂,米血炸彈臭豆腐臭出新滋味!

臭翻天臭豆腐

臭翻天臭豆腐
反差萌冠軍!聞起來很臭、吃起來卻齒頰留香的臭豆腐,可是不少人的最愛!台中臭翻天除了經典酥炸臭豆腐,還有挑戰味覺極限的米血炸彈臭豆腐;搭配麻辣鴨血各式麵食,從晚餐到宵夜,讓你花少少的錢就能吃好吃滿!


臭翻天臭豆腐

FB:https://bit.ly/3zGWQGk
IG:https://www.instagram.com/chill_fun_day/
地址:台中市西屯區福雅路187號
電話:0926-198-038
營業時間:16:00 – 00:30 
外送服務:Uber Eats、Foodpanda



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臭翻天臭豆腐 交通方式臭翻天臭豆腐內用

無臭不歡的朋友看過來!今年七月開幕的臭翻天臭豆腐位於福雅路 187 號旁貨櫃屋,提供酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐,以及陽春麵、乾麵、涼麵、烏龍麵等麵食。

距離水掘頭黃昏市場中港澄清醫院都很近,是想要一解嘴饞又不傷荷包的好選擇。亦可搭公車至福雅西屯路口,下車後走幾步路就到了。

臭翻天臭豆腐
▲ 地面以投射燈打出餐廳 logo,走過路過大概很難錯過。

臭翻天臭豆腐 店內環境臭翻天臭豆腐內用

老闆巧將貨櫃屋變身成簡單的室內空間,裡面有開冷氣,不會讓人吃得滿頭大汗。

屋內最多可容納 12 個客人,坪數雖然不大,不過整體打點得挺舒服的,在戶外區也設有兩張方桌可供使用。

臭翻天臭豆腐 菜單臭翻天臭豆腐菜單

臭翻天臭豆腐 餐點介紹酥炸臭豆腐

► 酥炸臭豆腐($50)
臭翻天的炸臭豆腐得經過兩道工序,先是以低溫油炸炸熟,接著再用高溫逼出多餘油份,這樣才能做出外酥內軟的迷人口感。

在中間戳個小洞,依序填入特製辣椒、蒜泥、靈魂醬油,再配上一旁酸甜爽口的自製泡菜。外層酥香、內裡依舊維持軟嫩多汁,剛起鍋的時候最好吃!

一口酥臭豆腐 一口酥臭豆腐
► 一口酥臭豆腐($60)
一口酥臭豆腐可說是酥炸臭豆腐的「孿生兄弟」,兩者最大差別在於形狀不一樣。

把豆腐做成方便客人一口吃的長方體,有些人就獨鍾這一味!一口咬下的瞬間會噴汁,加上泡菜、特製辣椒跟獨門醬汁,保證涮嘴到不行!

米血炸彈臭豆腐
► 米血炸彈臭豆腐($65)
臭中之臭!當「全球十大怪食」對上外國人聞之色變的「千年蛋」,究竟會蹦出什麼火花呢?

出自闆娘之手的創意之作米血炸彈臭豆腐,大膽地用米血、炸皮蛋混入臭豆腐,準備要來挑戰你各位的味蕾新層次!

皮蛋、米血二者的雙Q口感與臭豆腐的爽脆相得益彰,點綴其中的特製辣椒醬則增添香氣層次,並適度中和了皮蛋特有的嗆味。

肉燥乾麵
► 肉燥乾麵($40)
臭翻天的麵食選擇不多,但樣樣都是經典,包括傳香陽春麵、肉燥乾麵、醬拌涼麵跟麻辣讚岐烏龍麵

肉燥乾麵
絞肉肥瘦均衡不油膩,吃來鹹香不帶辣,是非常經典的台式古早味。

肉燥乾麵
▲ 麵量給得大方,簡單配個小菜就很有飽足感。

麻辣讚岐烏龍麵
► 麻辣讚岐烏龍麵($60)
近期一推出就廣受好評的麻辣讚岐烏龍麵,嗜辣的你一定要試試看!

讚岐烏龍麵口感滑溜討喜,內附鴨血、三角豆腐和金針菇,沒想到跟麻辣湯搭在一起還蠻合拍的耶!

麻辣鴨血臭豆腐
► 麻辣綜合($80)
麻辣綜合湯一次可以吃到臭豆腐、鴨血、米血三種經典。

湯頭源自反覆熬煮的「老湯」,再加上蔬菜、豬大骨提出鮮味。香麻夠味但不辣口,整碗喝下肚也不會口乾舌燥。

麻辣鴨血
鴨血處理得不錯,Q嫩入味,沒有讓人退避三舍的腥味。
麻辣鴨血
▲ Q 綿軟糯的米血,吸足了麻辣湯汁很夠味。

米血炸彈臭豆腐
臭翻天臭豆腐在方寸之地賣著「又臭又香」的銅板小吃,還能吃到像是米血炸彈臭豆腐、麻辣讚岐烏龍麵等同中求異的創意料理,是能隨時解饞的日常小確幸!


臭翻天臭豆腐

FB:https://bit.ly/3zGWQGk
IG:https://www.instagram.com/chill_fun_day/
地址:台中市西屯區福雅路187號
電話:0926-198-038
營業時間:16:00 – 00:30 
外送服務:Uber Eats、Foodpanda



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