療癒系彩色地瓜球插旗逢甲！曾在南屯造成排隊搶購熱潮的玖肆地瓜球正式登陸逢甲夜市，用地瓜、紫薯、火龍果、抹茶、竹炭粉等天然食材幫地瓜球穿新衣。一顆顆渾圓討喜的國民點心除了好看好拍外，重點還很好吃！就跟著百味的腳步，一起來一探究竟吧！
玖肆地瓜球-台灣創始店
▸ Facebook｜https://bit.ly/3mY4IQd
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/js_00_00/
▸ 地址｜台中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星門口）
▸ 電話｜0965-605906
▸ 時間｜週一至週四 16:00-23:30、週五 16:00-00:30、週六至週日 15:30-00:30
▶ 百味影食｜開始閱讀前，先來看看我們為玖肆地瓜球-台灣創始店拍的質感短片！😎
玖肆地瓜球-台灣創始店 交通方式
其實玖肆地瓜球最早是從東海商圈起家，後來搬到南屯後意外爆紅，成了年輕人爭相朝聖的打卡美食。
總店於去年 12 月 11 日遷至逢甲夜市繼續營業，攤車就在逢甲歡樂星商城正門口，介於草根豐味、逢甲手工粉圓兩間店之間。
如果覺得開車過來太塞的話，可搭公車到逢甲大學（福星路）或福星停車場（逢甲夜市）站下車，步行時間約 5 分鐘即達。
玖肆地瓜球-台灣創始店 餐點介紹
玖肆地瓜球提供大、小兩種 size，前者 16 顆、後者則有 8 顆，想也知道怎麼買比較划算！顏色隨機無法指定，要視現場實際狀況而定。想一次蒐集多色系的朋友可能得靠人品爆發囉！
客人在現場可以看到地瓜球的製作過程，如果大家不趕時間的話可以停下來看看，畫面真的超級療癒！
用鐵網在事先備好的麵團上壓出格線，這樣子等一下逐一切塊的時候會比較方便。
單看眼前這些小方丁，實在很難想像等等會搖身一變成圓滾滾又澎澎的地瓜球耶！
為了讓每顆地瓜球均勻受熱，只見店員不斷用鍋鏟快速繞圓，我看著看著差點哼出：「轉吧！轉吧！七彩地瓜球！♩♪♫」
炸好的地瓜球會放保溫箱保溫，不過剛起鍋熱熱的還是比較好吃！
► 電線桿地瓜球（小包／$30、大包／$50）
可以吃的電線桿！老闆把這款用地瓜、竹炭粉交互染色而成的地瓜球稱作「電線桿」，讓人會心一笑。地瓜球主要甜味來自每一批地瓜的品質影響，口感Ｑ糯、外脆內軟，越嚼越香很涮嘴！
不過也有人認為，看起來比較像蜜蜂或寶可夢裡的雷丘，「一球各表」反而成了另類話題。
緊接著登場的是二號人氣選手「小仙子」地瓜球！老闆以蕃薯、竹炭粉、抹茶粉做出外觀神似小仙子配色的地瓜球，光用看的就超療癒！
▲ 將麵團切成小塊，已大致看得出「小仙子」的雛形。
地瓜球在油炸過程中必須不斷擠壓，將多餘的油份瀝出，讓空氣回跑進去，這樣炸出來的造型才會又澎又圓！おいしい！
► 小仙子地瓜球（小包／$30、大包／$50）
玖肆地瓜球為地瓜球的外觀賦予新意，同時亦保留了其傳統的香氣。另一款「巴斯光年」地瓜球的配色則是紫、黃、綠，造型同樣吸睛！
► 寶可夢地瓜球（小包／$30、大包／$50）
「就決定是你了，皮卡丘！」不論你叫它《神奇寶貝》還是《寶可夢》，看到這經典的紅、黑、白寶貝球配色，絕對超有共鳴的啦！
玖肆地瓜球自詡是「地瓜球界的愛馬仕」，不僅因為二代攤車採用吸睛的亮橘色，更因為老闆將創意揉入麵團，讓傳統小吃多了幾分新鮮感，變成「吃不起」的樣子，還沒開吃手機就先拍個不停！
除了逢甲總店外，目前在桃園、新竹、南投、嘉義、台南、高雄、屏東都有分店，據說海外加盟的詢問度也很高，看來「彩虹浪潮」席捲世界不遠矣！🤣
玖肆地瓜球-台灣創始店
▸ Facebook｜https://bit.ly/3mY4IQd
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/js_00_00/
▸ 地址｜台中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星門口）
▸ 電話｜0965-605906
▸ 時間｜16:00-23:30
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