「想要瞭解在地文化，先從它的飲食開始。」位於新竹湖口工業區內的芃華國際餐飲文化會館是當地的美食指標，更是新竹、湖口、新豐地區代表性婚宴會館，創辦人方爺爺早期曾在湖口裝甲營區駐軍，當時便是負責軍中伙食的伙房兵，退伍後將道地眷村滋味留在地方。經過幾代人的流轉，從路邊的小吃店慢慢延續成如今大型宴會廳的規模，成為湖口美食不可或缺的要角！
芃華國際餐飲文化會館
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/taiwanesefood666888
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/blossomlodge888/
▸ LINE｜@bfb8306s
▸ 地址｜新竹縣湖口鄉漢陽路27號
▸ 電話｜03-5970388
▸ 時間｜10:00-19:30
▸ 外送｜
芃華擅長從客製化需求出發，這裡既是婚宴會館，也是深獲在地人喜愛的美食集散地。
餐廳鄰近交流道交通便利，其中不乏有來自新豐、楊梅或新埔一帶的客人。佔地兩層樓、多間兼顧隱私的獨立包廂，打造能容納 150 桌的國際型宴會廳，偌大規模在當地儼然獨樹一幟。
第三代經營者方逸誠總經理將其打造成影音設備齊全的多功能國際會館，可根據活動性質調整場地型態，大宴小酌一手包辦。
不但是典型的婚宴場地，亦可舉辦企業尾牙場地、春酒場地、喜慶宴會、大型會議等活動，充分滿足消費者需求，進而成為知名尾牙推薦餐廳。
芃華的料理囊括了眷村味、客家菜、台菜海鮮，由師承圓山大飯店主厨的阿韋師掌廚，像是需要用香料按摩入味的招牌脆皮手扒雞、麻辣寧波大腸臭豆腐、紅麴冰糖豬腳，甚至是因時代背景應運而生的星光部隊咖哩蝦，裝甲紅燒牛腩煲在在都是老饕力薦的必嚐之選！
烤鴨三吃是芃華專享美味，烤鴨包手桿面皮、鴨粥或鴨湯、三杯炒鴨架，不管用什麼料理手法，都非常值得嘗試一下，而且特別的日子還有現場片鴨秀哦！但是一定要記得提前預訂！
近兩年受到疫情影響，芃華更順勢推出高貴不貴的「輕婚禮諮詢」與「微婚宴專案」等婚禮專案，充分展現隆重及儀式感，讓新人能毫無後顧之憂地籌備婚禮大小事。
儘管規模相較於傳統婚禮規模較為縮減，不過人數不用多、客製化程度高等特色，依舊讓許多新人們趨之若鶩。
而在商務便當與美食團購方面，芃華除了每個星期二、星期五固定推出色香味俱全的打拋豬飽飽便當及宮保雞丁飽飽便當，還有包入回憶和想念的「眷村手工水餃」以及麻辣臭豆腐、紅燒牛腩煲、打拋豬等冷凍料理包。
以水餃為例，一共有高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃及酸菜豬肉水餃三種口味。未來將推出一系列的拌醬（香葱醬／麻辣醬／麻油薑醬／香菇素醬），朝向多角化經營，以吸引更多消費者目光。只要透過手機彈指下單，在家也能享用餐廳等級的美食！
值得一提的是，早在 2019 年底疫情爆發之前，芃華已充分展現數位轉型的決心。像是五年前即藉由粉絲專頁的建置，持續推播重要新訊或優惠，讓潛在客戶留下深刻的印象，進而對商品產生興趣，在竹北團購圈也相當知名。
另一方面亦透過 LINE 官方帳號精準打造集客力，搭配婚宴管理系統即時掌握每日每月的訂餐訂席狀況，以呈現最佳客戶體驗。
芃華會館除了在料理上講究，從餐廳空間到服務細節也不馬虎。
將深化在地連結的目標注入品牌 DNA，才能成就連在地人都一致推薦的私房美味，更是民眾逢年過節桌菜外帶、年菜、團圓菜的首選店家。下回大家若有機會來到湖口，別忘了來「芃」場真材實料的好滋味！
芃華國際餐飲文化會館
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▸ 地址｜新竹縣湖口鄉漢陽路27號
▸ 電話｜03-5970388
▸ 時間｜10:00-19:30
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