現在連早餐店都要這麼美就對了！從台中南區起家的伍宅晨食，在今年三月中旬遷至新址擴大營業。伍宅晨食民生店不僅保留炭烤饅頭、炭烤吐司、熱壓吐司、酥皮蛋餅等經典選項，整體空間相較過去可說是有感升級，走進來保證讓你忍不住拍個不停！
伍宅晨食（民生店）
FB：https://www.facebook.com/wuzhaihouse/
IG：https://www.instagram.com/wuzhaihouse/
地址：台中市西區民生路142-1號1樓（近捷運五權車站）
電話：04-22220252
營業時間：06：00-14：00
外送服務：Uber Eats、Foodpanda
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伍宅晨食民生店 交通方式
全新的伍宅晨食民生店於 3 月 12 日正式開幕，座落在台中教育大學對面的民生路上，一旁就是人氣也很旺的民生路無名豆花。
潔白俐落的門面試圖與傳統早餐店做出區隔，看起來相當顯眼。
開車前來的朋友，可將愛車停到鄰近的 Times 台中民族路停車場或 CITY PARKING 城市車旅停車場。公車族則搭至五權民生路口站下車，步行時間約 2 分鐘。（延伸閱讀：【台中南區美食】伍宅晨食｜炭烤吐司、炭烤饅頭重現古早味！泰式打拋豬蛋系列香辣過癮，端新梗攻佔饕客味蕾！吃飽飽展開美好的一天！（五權火車站／中興大學／國立公共資訊圖書館周邊美食推薦））
伍宅晨食民生店 店內環境
伍宅在面對門口右手邊的地方，設置了連結櫃檯的外帶窗口。
兼具外帶、外送兩種功能，也方便客人快速取餐。
這是我最喜歡的視角！
室內全域有 25 個位子，牆面、吧台、餐桌、餐椅用色均以木質調及白色為主，視覺呈現和諧一致的美感，說是台中西區最新的質感早餐店一點也不為過！
設計師打開左側牆面，改以木製折疊門解構實牆，引入大面積自然光增加通透感，此區可坐 9 人。
雖然看出去不是什麼氣勢磅礡的山水大景，不過這樣的小巧思令人耳目一新。
餐具、醬料（特製辣醬、東泉辣椒醬、醬油膏、番茄醬、胡椒粉）、衛生紙都放在櫃檯前方的層架內，有需要的可以自己拿。
開放式廚房在視覺上大大增加了延伸感，一覽無遺的料理過程能讓客人吃得更安心。
老闆大方分享個人收藏，除了 Marshall 音響、SMEG 復古烤麵包機，還有紐約潮流藝術家 Death NYC 的作品。吸睛的擺設，瞬間讓這個角落活躍了起來。
有趣的是，識貨的朋友第一眼看到便說：「欸！這面牆很貴！」不禁讓人莞爾。
▲ 生人勿近！玻璃門後是伍宅團隊的辦公室，並未對外開放。
伍宅晨食民生店 菜單
伍宅晨食民生店 餐點介紹
► 高麗菜豬排蛋炭烤饅頭（＄60）
這個「饅」不錯！假如你剛好對古早味情有獨鍾的話，可以試試伍宅的炭烤饅頭！
使用手工製作的鮮奶饅頭，口味林林總總加起來有 19 種，想要甜的或鹹的通通有。每顆饅頭在上桌之前會先剖切成兩半，經過炭爐「加持」一下，烙上網格紋就大功告成啦！
自家醃製的里肌肉片，配上以鐵板快炒的高麗菜，保留蔬菜鮮甜、脆度，不會濕濕爛爛的影響口感。而且分量紮實，一顆就很有飽足感。
▲ 炭烤饅頭外層微酥、裡頭口感依舊彈Ｑ，直接品嚐能吃到微微的奶香。
► 泰式椒麻雞炭烤饅頭（＄70）
沒想到坊間早餐店常見的卡啦雞腿排，淋上特調醬汁後也能迸出新滋味！
剛炸好的卡啦雞腿排，搭配店家特製的泰式椒麻醬汁。雖是炸物卻意外地爽口，酸甜微辣超過癮！
► 打拋豬蛋炭烤吐司（＄60）
伍宅的打拋豬算是比較貼近台式口味的版本，把豬絞肉混入九層塔炒製，酸甜香辣的肉末讓人意猶未盡。
特別採用比較厚的吐司，如此一來，夾入餡料後也不會因為濕軟而影響口感。
► 起司豬排熱壓吐司（＄50）
在吐司中間夾著兩片里肌肉、起司片跟乳酪絲，接著熱壓成圓鼓鼓的方形盒子，趁熱切開來還會牽絲！
熱壓吐司上桌前會先用剪刀簡單修邊，這個細節很貼心。而且只要是起司系列的熱壓吐司都會多加乳酪絲，讓味道更濃更香。
► 白醬培根菇菇熱壓吐司（＄50）
鹹口味的熱壓吐司首推白醬培根菇菇，濃郁義式白醬加上杏鮑菇、培根、洋蔥，能吃出多層次口感，會越吃越涮嘴的那種。
► 花生粒粒麻糬熱壓吐司（＄40）
翻開菜單，你只會看到一百零一種甜口味熱壓吐司 「焦糖蘋果」，不過其實還有一款不在菜單上的隱藏版 —「花生粒粒麻糬熱壓吐司」，這可是內行人才知道的隱藏版吃法哦！
用鹹香滑順的顆粒花生醬包裹麻糬熱壓，Ｑ糯的嚼感和濃郁花生醬香相得益彰，光看那切面就知道有多邪惡了吧！
► 蘿蔔糕（＄40／加荷包蛋＋＄15）
伍宅選用的蘿蔔糕偏港式作法，吃起來黏Ｑ鹹香。推薦大家試試加顆荷包蛋的升級版吃法，可選擇全熟或半熟，我覺得後者搭配起來最對味！
順帶一提，蘿蔔糕上面的蔥花有額外炒過，會比直接灑上去的多了一絲香氣。嗜辣的話，請別錯過老闆自己做的特製辣醬。第一口感覺還好，隨著後勁緩緩上來，真的有辣！
▲ 單吃不夠看！半熟蛋液混著蘿蔔糕吃才叫銷魂啊！
► 非基改豆漿（中／＄25）／可可拿鐵（中／＄55）
這次伍宅民生店帶著滿滿誠意而來！飲料選項一舉增加到 17 種之多，大致上可分成基本的紅茶、綠茶，以及豆漿、檸檬系列、冬瓜系列、可可系列與咖啡，且全系列皆可做熱飲。
其中，可可拿鐵就是可可加鮮奶，喝來順口不苦澀，也為睡眼惺忪的一大早帶來了微微的幸福感。
「伍一種好味，宅這裡！」伍宅晨食搬新家再出發，不僅座位數變多，用餐環境也更加舒適。
誰說早餐店只能有一種樣子？在這裡吃早餐，彷彿有種在吃下午茶的錯覺。假如不趕時間的話，你也來台中西區最美早餐店為自己充充電吧！
伍宅晨食（民生店）
FB：https://www.facebook.com/wuzhaihouse/
IG：https://www.instagram.com/wuzhaihouse/
地址：台中市西區民生路142-1號1樓（近捷運五權車站）
電話：04-22220252
營業時間：06：00-14：00
外送服務：Uber Eats、Foodpanda
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