下麵、起鍋、接著拌入醬汁，一碗熱騰乾拌麵旋即上桌！瞄準潛在商機，許多業者紛紛搶食這塊大餅，就連許多藝人也代言助攻，進而自創品牌。其合乎現代人所講求的方便快速，儼然已蔚為風潮。 自 1985 年成立第一間麻辣火鍋專賣店，好記致力於研發各式商品，陸續推出常溫罐頭及冷凍料理包。隨著第二代接班，歷時數月尋找廠商開發、研製，「好記麻辣乾拌麵」終在今年正式登場。 ► 好記麻辣乾麵拌麵（＄250／4 入） 除了 […]…
宅經濟當道，現在我們只需透過網路輕鬆下單，便能在家中與美味無縫接軌。來自新竹竹北的「優鮮庫純」，是一間標榜「從牧場直送城市」的新鮮乳品專賣店。於 2017 年 6 月創立，以實體店鋪及網購通路為主要營運模式。 一、選擇優質的商品 二、最新鮮的商品 三、進入庫存 四、因為純所以庫存 所謂的「優鮮庫純」，囊括上述四個核心，就是把好東西，優先庫存起來。 ► 夏季菜單（取自品牌粉專） 鄰近竹北交流道的實體 […]…
稱勤美綠園道為美食集散地，可一點都不為過。周邊除了各式特色餐廳齊聚，飽餐後散步前往誠品、草悟道或審計新村也非常方便。而 2018 年爵士音樂節（ 10 月 13 日- 10 月 21 日）即將登場，相信將湧入更多觀光人潮。 現在，正是大口吃肉的季節！距市民廣場不遠的「瀧厚鍋物」，主打平價高級肉專售，標榜「好肉，才禁得起厚切」。 店址位在向上北路與中興街口，同條路上還有鬍子茶、吳留手串燒居酒屋、一鷺 […]…
即使過了這麼久，關於黑糖珍珠鮮奶的話題依舊不斷延燒。從新竹城隍廟起家的「幸福堂」，憑藉著古法手炒黑糖以及諸多創意，短短一年間陸續於各地開枝散葉，在台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中、雲林、高雄與屏東均有設點。 台中東海店位於車水馬龍的新興路上，這條路也是許多東海學生尋覓三餐的熱點。九月初甫新張營業，門口人龍絡繹不絕。 在行銷方式上，除了找來知名藝人、Youtuber 擔任品牌一日店長，更力邀日前以 […]…
初見「馬祖漢堡」覺得新鮮，是具有馬祖風情的台式漢堡。 櫃位設於板橋車站旁的麗寶百貨，鄰近誠品生活新板店及板橋大遠百，生活機能相當方便。 從捷運板橋站 2 號出口出站，沿著「板橋公車站」步行便可抵達。 進入百貨後，搭乘手扶梯至二樓，即能看到左側的「馬祖漢堡」。 店內約有十五個座位，以馬祖的「藍眼淚」奇景為設計靈感，將牆面漆上浪漫的藍色。 老闆的父親是馬祖人、母親是福州人，從小吃福州馬祖菜長大。心繫家 […]…
號稱「全台最大」的逢甲夜市，龐大觀光人潮也帶來錢潮，許多業者紛紛搶進插旗。 而在逢甲商圈週邊幾條知名的路上，如：福星路、文華路等，就有不少特色住宿空間。 網羅傻笑鱷魚、背包狼、我是白吉、兔包、克里斯多插畫森林等 30 位台灣人氣插畫師共同打造的「圖樂文旅」，不但各樓層主題有別，就連 50 間房內的插畫圖案也都截然不同。鄰近星享道酒店，步行至逢甲夜市也僅需 3 分鐘。因其充滿童趣且獨樹一格的調性，名 […]…
一陣秋雨一陣涼，隨著時序入秋，天氣漸漸從溼熱轉為乾冷。現在不吃鍋，更待何時？ 北部知名平價火鍋「八方悅」首度揮軍南下，在西屯區的福科和福雅交叉路口，開設台中第一家分店。 2008 年從三重龍濱路發跡，主打食材新鮮、用料實在、物超所值的日式涮涮鍋。除了三重之外，於蘆洲、新莊、板橋均有分店。 品牌所欲傳達的理念，是希望來自四面「八方」的顧客在此大啖美味後，能有滿足且愉「悅」的心情。福科店不遠處即台灣聯 […]…
台北東區向來是餐飲業的一級戰區。在這塊兵家必爭之地，如何走出自己的特色顯得格外重要。 有別於忠孝東路三段上的車水馬龍，不妨踅進滿是民宅的巷弄內，反而別有一番韻味。 餐廳外觀低調，若不特別注意其實很容易擦身而過。老闆喜歡鹿獨有的氣質，遂將其與披薩結合，名為 ” DEER PIZZA “。玻璃門上寫著短句 ” I’ve never met a pizza […]…
這次百味來到貴寶地，不是要打拳賣膏藥、也不是要比武招親、更不是要拼經濟，而是要來吃在板橋享譽盛名的創意漢堡 — 「貴堡遞」。第一次看到這個店名就留下深刻印象，把「貴寶地」和經營理念 — 貴在用心、新鮮漢堡、幸福傳遞相結合，「諧」的很有意思！ 隱身民宅一樓，從捷運江子翠站 5 號出口出站，直走 1 分鐘後右轉即達。 店外備有兩張戶外桌，藍白相間的建築外觀，十足地中海風。 老闆向我們介紹，他過去曾在北 […]…
在這個商品琳瑯滿目的時代，光有好產品不夠，還得懂得如何行銷。創立於 1991 年的「龍情」，取自「龍潭真情」之意，從製作花生糖聞名的龍潭客家庄起家。經營逾 20 年，遂在 2014 年於桃園慈湖設立「魔幻豆子主題館」，包含主題館及伴手禮專區，開啟品牌新頁。 ► 綜合花生軟糖（8入，圖片取自品牌官網） 而龍情最廣為人所知者，莫過於從小吃到大的經典 —「花生軟糖」。濃郁的麥芽拌入飽滿花生，有原味、香菜 […]…