今年夏天屢破高溫，各式各樣的避暑良方應運而生。不過說起最快、也最有感的降溫撇步，莫過於直接來上一碗透心涼的甜湯或冰品吧！ 位於台中北區的豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店，不僅有遵循傳統做法的柴燒豆花，還有沁人心脾的冰品，夏日消暑來這裡就對了！ 創立於 1943 年的豆腐伯，77 年一路走來始終如一。製作過程很重視按部就班，煮漿時不添加消泡劑、防腐劑等。堅持採用較費工的傳統大灶柴燒，只為引出天然的 […]…
最近戶外簡直熱得像是烤爐似的，讓人動不動就想一頭栽進冰品的懷抱啊！這家位於中國醫藥大學附近的「玥見冰菓室」，於今年三月下旬開幕。最特別的，是那復刻了古早味的「台南鹽水香蕉冰」，惟配方中不含香蕉化學香精，吃起來消暑又健康！ 傳統的月見冰，指的就是在剉冰打上一顆黃澄澄的蛋黃而成。闆娘特別在店名加上了一個玉字旁，以「玥」字為名讓大家更方便辨識。 店內格局狹長，空間雖然不大但是座位數頗多。加上周邊鄰近學區 […]…
298 Nikuya Taichung 取自日文「肉屋」的音譯，其中數字若用台語發音，還有「愛呷肉」的意思。自今年 9 月 28 日開幕，目前仍在試營運中，未來的品項會更加全面。 店址座落在健行路上的小巷子裡，鄰近中國醫藥大學。門口設有少量機車停車格，也可以搭乘台中市 77 路公車，於「健行永興街口」下車後步行即可到達。 298 Nikuya Taichung 除了有美味燒肉，更自豪是一間與音樂習 […]…
為了滿足現代人不盡相同的飲食喜好，越來越多業者紛紛推出客製化餐點，由客人自己決定餐桌上的內容，成為現在餐飲市場的顯學。瑞瑟手作廚房是一家以重機為主題性質的餐廳，不過可別以為這裡只有冷冰冰的機械展品，熱情似火的老闆及手做料理將帶給你溫暖的感受。 實際上，瑞瑟手作廚房距離一中街不遠，跟台中在地人所熟知的老牌電影院「親親戲院」更是只有幾步之遙。從早上一路營業至深夜，無論何時都很適合來此聚餐、打打牙祭。 […]…
從嘉義起家的白巷子，希望每位走進店裡的客人，都能遇見美好、享受好茶時光。力求「平價也能喝到好品質」，除了講究真材實料，就連價位也多半比同業便宜數十元。 台中首店健行店於今年 9 月 10 日正式開幕，指標意義濃厚。接下來還將挺進海外，在日本東京、岡山等地開設分店。搭乘台中市公車 18 路、32 路及 35 路，於健行尚德街口站牌下車即可到達。 室內格局狹長，提供兩張簡單的外帶等候椅。壁面貼上大片白 […]…
在各類美食百家爭鳴的台中，日本料理的選擇也很豐富。座落於台中市北區的「信兵衛 手作丼飯壽司」，跳脫傳統平面式的丼飯，從而改用巧思將其作出立體感，強調視覺和味覺同等重要。讓饕客在享受美食之餘，也能一飽眼福。 店家入口位在成功路與篤行路 81 巷交叉口處的小門，一不留意就很容易錯過。 門面高掛著充滿濃厚日式風情的紅白燈籠，還有象徵幸運、招財的開運福狸對客人相視而笑。只見一箱箱台啤啤酒籃櫛比鱗次地堆疊著 […]…