忠「于」原味!于釀醬油從雲林虎尾發跡,主打純天然釀製的黑豆醬油,並且首度導入自行研發的「玻璃屋釀造溫室」,隨時掌握陶甕缸的溫度變化與發酵過程,用時間陳釀出回甘不死鹹的好味道。近期更透過充滿質感的包裝設計走出傳統、帶入新意,讓日常生活廣泛應用的調味料一躍成為精品級的伴手禮!…
台灣的一百種味道 雲林百味
2022 年 10 月 14 日
忠「于」原味!于釀醬油從雲林虎尾發跡,主打純天然釀製的黑豆醬油,並且首度導入自行研發的「玻璃屋釀造溫室」,隨時掌握陶甕缸的溫度變化與發酵過程,用時間陳釀出回甘不死鹹的好味道。近期更透過充滿質感的包裝設計走出傳統、帶入新意,讓日常生活廣泛應用的調味料一躍成為精品級的伴手禮!…
昔日以稻米、醬油還有大橋聞名的西螺,是雲林農業重鎮之一。延平老街上,整排日據時期時所引進的巴洛克式建築,儘管不若當年盛況,但仍風華猶存。透過社群網路的力量,讓創立 50 餘載的西螺祖傳麻糬(程文照手工坊)漸漸廣為人知。 西螺麻糬創始店位於西螺埔心郵局正對面,外觀看起來並不起眼。早期從「冰上冰」起家,至今已賣冰 63 年。從民國 55 年開始賣起純手工製作的麻糬,並以三輪車在彰化 […]…