外食，其實不一定得和不健康劃上等號。德朗 To Go 跳脫既有印象，以細緻的手法呈現法式鐵板料理，讓外帶餐盒也能一如內用般的實在美味。
德朗 DE LOIN，意指遠道而來。集團 2012 年以高雅的法式料理起家，初期僅為私人招待會所，甫於去年榮膺米其林餐盤推薦。並在之後陸續成立法式火鍋店及德朗 To Go，試著重新演繹法式料理的可能。
餐廳位於內湖五期重劃區內，目前住宅區密度尚低，但鄰近消費力強。距離捷運站有一段距離，建議可在昆陽捷運站搭乘藍 50 公車，於石潭路站牌下車步行前往。
餐廳戶外備有兩張桌椅，內用空間雖然不大，但純白木質調的設計，讓人置身其中自在且無壓迫感。
凡公司行號於 3 月 30 日前與德朗 To Go 加盟特約，即享外送 10 份以上免收 10% 外送服務費的優惠。
另一方面，也歡迎企業聯盟在 6 月 30 日前簽約，現場出示證件享 95 折、點套餐出示打卡再送暖心湯品。
透明開放式廚房的設置，讓顧客候餐之餘還能欣賞大廚們展現精湛廚藝。
德朗曾在 2015 年，獲得葡萄酒界年度盛事 “Wine Spectator” 的 “Award of Excellence”（入門獎），意即餐廳至少有 90 款藏酒，且能與其料理有不錯的搭配。
提供牛、豬、雞、魚四種肉品，並延伸出各式不同的菜式。比如板燒牛板腱、厚切和牛牛舌、離緣豬（松阪豬）、炸雞腿和板煎鮮魚。而向來熱銷的澳洲純血和牛奶油燒肉、桂丁雞及大黑占地松本茸，則因尚在調整餐點內容，故暫停販售。
另外，亦售進口的礦泉水、氣泡飲、啤酒等單品。與外送平台 Uber Eats、foodpanda 均有合作，不妨多加利用。
炸雞腿採獨立盒裝，而板燒牛板腱則直接鋪在飯上。點購套餐所附的四種配菜，會裝在淺盤內襯裡，取出後即可享用。
► 風味辣炸雞腿（套餐／＄280）
全系列餐點都能選擇套餐或單點搭配，前者包括了主菜、飯品、小碗配菜與當日例湯；後者僅有主菜跟飯品。
雞腿份量足，炸至外皮金黃酥脆，咬起來喀滋作響。肉質鮮嫩有彈性，佐以顏色翠綠的自製青蔥醬。
► 板燒美國牛板腱（套餐／＄300）
店內所用的肉品，悉數經過廚師去除油花、挑筋及修整形狀。
板腱油花雖少，但吃起來軟嫩適中並帶點Ｑ勁。選用香軟飽滿的霧峰香米，從淘洗、浸泡時間及比例都有講究。
菜色內容平均每週變換一次，兩鹹香、兩清爽，彼此相得益彰。
由於對雞胗一向敬謝不敏，經服務人員貼心詢問後遂換成手工泡菜。花枝排搗成泥狀板煎，並淋製泰式酸辣醬，嚐來鹹香開胃頗下飯。以蛋皮海苔包入美生菜、松子、紫高麗菜、紅蘿蔔絲的生菜捲，滋味清甜爽口，就連朋友那份也被我毫不客氣接收哩！
► 南瓜濃湯
濃湯做工費時，先將整顆南瓜帶皮烘烤，再打成泥狀下鍋與雞湯一同燉煮。搭配條狀豬肉，濃郁滑口讓人意猶未盡。
德朗 To Go
▶ 粉絲專頁：德朗ToGo
▶ 營業資訊
台北市內湖區金莊路90號
02-27962000
11：30-21：00（最後點餐20：00）
▶ 備註
1. 禁止吸煙
2. 室內禁帶寵物
3. 禁帶外食
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