英國名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）以擅長運用有機食材製作各式料理著稱，透過電視節目和相關著作，成為全球最具影響力的主廚之一。而其旗下所開設的義大利餐廳 Jamie’s Italian，在英國已有 42 間分店，另有香港、新加坡、杜拜、澳洲……等 26 家海外分店。 在來台屆滿兩週年之際，Jamie’s Italian 針對台灣消費者的飲 […]…
北部氣溫一路溜滑梯，火鍋再度成為餐桌上的標配。位於大直的「金極鮮火鍋」主打肉品吃到飽，提供四種價位以滿足消費者的不同需求。 搭乘捷運文湖線到「劍南站」或「大直站」，再步行約 10 分鐘即達。如果坐公車的話，則透過 33、42、208、645、藍 7 及藍 26，並於「明水路一」站下車，可直抵店家大門。 一樓的炙京燒與金極鮮屬於極鮮餐飲集團，不論想吃燒肉或是火鍋都能一網打盡。設置無障礙電梯，方便輪椅 […]…
這幾年隨著各式韓劇不斷熱播，無論美妝用品、3C 產品乃至飲食文化，儼然已經變成我們生活的一部分。位於台北市內湖區西南側的內湖科技園區，區域內有近 3000 家廠商，人潮眾多加上客源穩定，因此吸引許多餐飲業者紛紛進駐。 以韓式創意家庭料理為主的「輪流請客」，與 GLAMAIR 韓國棉花糖冰淇淋、Seoul Bistro 首爾餐酒館都是同一個集團的旗下品牌。引進首爾街頭的 “Road Cu […]…
由於國際學校、許多外國大使館、辦事處集聚，再加上過去的歷史文化脈絡，讓天母成了台北市裡最別具風格的生活圈。 Fa Cafe 以義式料理為主軸，提供各式餐食、咖啡和酒飲。取其「法」的音譯，試圖打造一間充滿驚喜的魔法咖啡廳。採用單向透視鏡玻璃，所以從外面經過完全看不出來「葫蘆裡賣什麼藥」，唯有直接走進一探究竟才知道。 離餐廳最近的捷運站是石牌站，但實際上仍有一段距離，建議搭乘大眾運輸工具前往。 ⦿ 搭 […]…
儘管這陣子天氣忽冷忽熱，依然無礙想吃火鍋的心。有句話說：「這世界上沒什麼事是一頓火鍋解決不了的！」足以說明大家愛吃火鍋的程度。 團緣涮涮屋被譽為「內湖人吃鍋的第一首選」，標榜無添加、無味精，一切尊崇食材原味。位在成功路三段上，周邊既有傳統市場也有多座公園綠地，是相當完整的熱鬧生活圈。介於捷運文德站與內湖站中間，步行需要一段時間。然若搭乘大眾運輸工具，至「成功路三段」站牌下車即可抵達。 店家將櫃檯跟 […]…
台北東區餐廳雲集，尤以異國料理大盛其道。馬來西亞的族群多元、文化紛陳，在飲食方面同樣展露無遺。透過大量新鮮香料入菜，讓餐餚形色更添繽紛。 今年 11 月中旬新開幕的「瘦仔林叻沙」，特別延攬來自馬來西亞的主廚們，主打平價且道地的馬國料理。用紅、藍二色勾勒招牌視覺，頗有香港復古茶餐廳的雅趣。而餐廳外觀藉著大片落地窗提升室內採光，並在白色窗格中綴上一扇鮮紅色的門。 正對面便為車水馬龍的市民大道高架道路， […]…
這回來到百貨林立的信義區商圈，為的就是這款飄洋過海的美味。“KUA`AINA” 在夏威夷語中意指鄉村、鄉下人，1975 年 5 月誕生於以衝浪聞名的哈雷瓦小鎮（Haleiwa），透過衝浪客間口耳相傳，逐漸打開知名度。甚至被形容成「就算開了 70 英里（約 114 公里）的車也想吃的漢堡」（We drive 70 miles just to get one!），受歡 […]…
常說大學有三大必修學分，亦即學業、愛情和社團。回首大學生活，總有幾個令人難忘的校園「食」光，位於政治大學附近的「舒曼六號」便是這樣的存在。 舒曼六號（Schumann’s Bistro No. 6）座落政大正門對面的三角畸零地，依著地形蓋了一棟四層樓房子，就像一塊大蛋糕。雖然沒有直接對應的捷運站，但因位處學區，所以交通仍相當便利。 ⦿ 市區公車 欣欣客運：236、237、611、295 […]…
從新竹誠品起家的「小澤宅宅」，主打簡單食材的青春茶飲，現址位在新竹東區大同路上（近東門圓環）。今年夏天推出新式包裝的手搖易開罐 — 「咪尼杯」，療癒造型引領風潮。不久之後，透明易開罐也將在台北大安店亮相。 大安店的地理位置很方便，附近即忠孝復興捷運站和 SOGO 忠孝館、對面則為台北光武郵局。儘管招牌久經歲月蝕刻變得不太起眼，仍有不少顧客登門。 復古風木製門牌、讓消費者一看便知道「鮮檸茶 […]…
下麵、起鍋、接著拌入醬汁，一碗熱騰乾拌麵旋即上桌！瞄準潛在商機，許多業者紛紛搶食這塊大餅，就連許多藝人也代言助攻，進而自創品牌。其合乎現代人所講求的方便快速，儼然已蔚為風潮。 自 1985 年成立第一間麻辣火鍋專賣店，好記致力於研發各式商品，陸續推出常溫罐頭及冷凍料理包。隨著第二代接班，歷時數月尋找廠商開發、研製，「好記麻辣乾拌麵」終在今年正式登場。 ► 好記麻辣乾麵拌麵（＄250／4 入） 除了 […]…