在國人健康意識逐漸抬頭下，強調自然與健康的飲食風潮應運而生。NICE GREEn 將科技導入農產業中，栽培出即摘即食的健康安全無毒蔬菜，甚至打趣形容「只要洗手、不用洗菜」，說明沒有塵土蟲害及農藥汙染。
NICE GREEn 旗下品牌眾多，有提供商品販售的美蔬菜、兼營各式餐點的美蔬菜廚房，以及專售頂級鍋物的萊點鍋。
選址信義商圈內的新地標 —「微風南山」開設新店，櫃點位在百貨地下一樓的熟食街。沿著手扶梯下樓後，很容易就能找到。
冷藏櫃裡放有四款內含不同品種萵苣生菜的綜合生菜盒、蔬果汁及養身飲品，以便於消費者即買即食的商品為主。亦售盒裝的特殊蔬菜（如南非冰花、芝麻葉、義大利羽衣甘藍）。惟因產期不定，建議直接向店員詢問。
櫃檯右邊轉角展售各式各樣的產品及禮盒組，像是美蔬麵、保健食品、植萃皂品等，實際價格依現場組合及公告而定。
設計上採開放式廚房增加空間感，而且可以看到工作人員準備餐點的過程。
除了外帶之外，櫃位後方有 5 個吧台座位用餐區，而且每個座位下都有置物籃。不用面對密密麻麻的人群從背後經過，相信有些人會覺得比較自在。
菜單上清楚標明每個品項的熱量資訊，以及成份是否純素。餐點類型分為蔬菜沙拉、捲餅、脆餅、麵、飯、湯品、咖啡與養生花草茶。可另行單點芝麻葉（6g／＄60）、冰花（6g／＄100）跟義式烤嫩雞（＄149）。此外，墨西哥蔬果捲和口袋餅皆享有特價＄99 的外帶優惠（原價＄130）。
► 老饕牛肉麵（＄280）
老饕牛肉麵採紅燒做法，深褐色的湯頭表層僅少許浮油，喝來濃淡適中。若偏好重口味，不妨選擇麻辣半筋半肉牛肉麵。
另外，還有胡麻美蔬乾麵、金線連雞湯煨麵、酸湯豚肉麵。
裡面有七到八塊不等的牛腱肉，軟腍入味很不錯，份量也比想像中要來得多。
選用與七十年老麵廠共同研製的手工萵苣麵條，口感上屬於較具咬勁的粗麵，細嚼散發淡淡清香。
隨餐附贈三碟自製小菜，包括黃豆、酸菜和辣椒，份量雖少但口味不馬虎。其中，酸菜吃起來甜甜的，有別於一般的鹹重，搭配起來相當討喜。
► 義式松露脆餅（＄280）
提供義式松露及冰花松露兩種脆餅，是有飽足感，並且能兼顧營養的輕食好選擇。
萵苣爽口鮮嫩，來自無塵室等級的室內智慧工廠，儘管放心大口吃！
脆餅餅皮外緣酥脆，靠近中心處則較軟潤。內餡抹入口感香濃的松露美乃滋，表面佐巴薩米克醋淋醬及松露油，豐富整體香氣。
► 招牌蔬果汁（＄160）
用新鮮蔬果現磨的招牌蔬果汁，裡頭有綜合萵苣、蘋果和芭樂。標榜不加糖、不加水，剛入口是明顯的芭樂味。而另一款由羽衣甘藍、蘋果、柳丁製作的經典鮮果汁，據店員介紹喝起來會比前者更甜一點。
美蔬菜廚房（微風南山店）
▶ 粉絲專頁：Nice Green 美蔬菜廚房
▶ 營業資訊
台北市信義區松智路17號B1（近台北101／世貿捷運站 4 號出口）
02-27225887
11：00-21：30（週日至週三）
10：00-22：00（週四至週六）
➜ 追蹤百味 IG ，全台溫度美食不漏接！😉
No Comments