金碗打老虎在今年一月於東海商圈開幕，是一間結合創意川味拌麵及茶飲的複合式餐廳。店名取自港星周星馳在電影《賭俠 2 之上海灘賭聖》中「今晚打老虎」的經典橋段，向童年的偶像致敬。
店址位在台灣大道五段3巷62弄，更多東海學生慣稱其「一弄」（隔壁另有二弄、三弄）。許多知名的東海餐廳，如：樂丘廚房、蘑菇 Pasta、N.N. Thai Thai 泰式料理……等皆座落此弄。快速外帶窗口的設計，讓趕時間的人有更便利的選擇。
可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。
騎樓下方除了有一盞「虎」字霓虹燈，還特別放置了拳擊沙袋，呼應「今晚『打』老虎」的旨趣，吸引不少客人來這裡拍照打卡。
你還等什麼？快戴上旁邊放置的兩副拳擊手套（一黑一紅）過過乾癮吧！
用輕鬆詼諧的大圖輸出，打造特色牆面。像是電影《功夫》中，包租婆所說的：「別以為你長得帥，我就不打你！」便是再次向偶像周星馳致敬。標語一路從門口延伸到店內，增添了不少趣味性。
內用區保留適當的桌距，不刻意追求桌數最大化。
除了隔間、地板與天花板等基本裝潢，其他僅用大片的水泥抹灰牆，營造如家般舒適自在。
客製化霓虹吊燈「金碗打老虎」的下方，放了一隻老虎布偶可以供客人拍照。
餐廳呈 L 字型，往右邊走還有一排用餐區。座位多為 2 人、4 人桌，同時約可容納近 50 位客數。
► 菜單（2019.03／下圖取自店家粉絲專頁）
「單挑裡面請」指的是內用，而外帶自然就是「場外觀戰」了。
提供金碗乾麵、唐伯虎點湯麵、滷舌、填滿你牙縫、盪氣迴腸的好湯，以及純喝茶、蜜香茶飲、風味飲品、波霸系列、復刻冬瓜等金碗甘一杯。凡屬於麵食系列，都可以選擇要寬麵或細麵。如果需要增加麵量的話，則得加價＄15。
日前更以「家。純粹」為題，在 3 月 19 日推出第二波「金碗新套餐」。除了過去首波既有的香菇肉燥、紅抄手拌麵、麻醬雞絲拌麵、炙燒中卷拌麵等套餐；此次主打鄉下人套餐（＄120）與手作鮮味雲吞酸辣拌麵（＄180）兩款隱藏版拌麵，均附主餐、小菜、湯品。此外，來店消費並於 FB 或 IG 打卡分享，即獲贈隱藏招待小菜（每日限量）。
► 五花牛川味麻辣麵（寬麵／＄160）
麻辣湯頭微辣，帶著八角、紅白豆蔻等淡淡的中藥香，可選擇五花牛或梅花豬肉片加以相搭。
寬麵口感紮實有彈性，吃得到麻辣鴨血、豆腐、老油條、綠花椰、溏心蛋……等等，就像一碗用料豐富的個人小火鍋。
► 炙燒中卷珠貝XO拌麵（細麵／＄190）
團隊夥伴們自比是漢朝負責護送、保衛君王的「虎賁軍」，為消費者的味蕾把關。喜歡在料理中融入各式各樣的創意，像炙燒中卷拌麵即為一例。
利用刀工將中卷切花，不做任何調味直接炙燒，為保留自然鮮甜。倘若覺得味道不夠，可拌裹碗裡的醬汁一起入口。細麵麵條軟Ｑ不糊爛，搭配以珠貝為基料的自熬 XO 醬，吃起來鮮辣過癮。
► 麻辣鴨血（＄50）
鴨血的中藥香氣不會過度，吃起來嫩滑而且飽吸湯汁。
► 重慶口水雞（＄70）
還記得第一次聽到「口水雞」時，直覺這道菜名未免也太嚇人了吧？！後來才知道，原來是指其加了多種香辛料醃漬，層次變化豐富，吃完讓人口水直流。
店裡的口水雞，將招牌蔥油雞加以延伸變化。先利用蔬菜高湯醒熟雞腿肉，再用獨家配方和中藥材醃泡至少 8 小時。最後，淋上香麻帶勁的醬汁便大功告成。
作為川菜當中的經典冷盤料理，雞腿肉處理得頗有彈性，而且不失細嫩口感。整體辣度主要來自碗裡的辣椒而非辣油，與拌麵相搭，只覺得胃口大開！
► 功夫滷三寶（＄180）
馬路上的三寶人人搖頭，餐桌上的三寶可就人人點頭囉！所謂「三寶」，即指牛肚、牛筋與牛腱。
師承奶奶的家傳秘方，以青蔥、老薑、洋蔥、醬油和獨家中藥材作為滷味的靈魂。口味不會過於鹹重，特別喜歡入味又不失嚼感的牛筋。
► 波霸黑糖鮮奶（限定 500cc／＄60）
儘管店裡提供的飲料選擇有近 20 種之多，獨獨「波霸黑糖鮮奶」專美於前，是名副其實的飲品人氣王！
手工炒製的黑糖均勻地巴附在每顆波霸上，頂層還疊覆了一層香醇的鮮奶油及黑糖粉，整體味道非常有層次。為維持最佳口感，無法調整糖量及冰量（其他飲品則不在此限）。
金碗打老虎
▶ 粉絲專頁：金碗打老虎
▶ 營業資訊
台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄11號1樓
04-26311660
11：30-14：30、17：30-20：30（平日）
11：00-20：30（假日）
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