台灣人愛吃和牛早就不是秘密！築間集團旗下「有之和牛鍋物放題」主打日本和牛、澳洲和牛吃到飽，意猶未盡的話還可加價升級火烤兩吃！自助吧更提供超過 70 種蔬菜、火鍋料、熟食與進口冰品／霜淇淋，通通任你吃好吃滿！趕快號召你身邊的吃到飽控一起出發吧！
有之和牛鍋物放題-台中大里店
▸ 官網｜https://www.yuiituwagyu.com.tw/
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/yuiitunowagyuu
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/yuituwagyu/
▸ 地址｜台中市大里區德芳南路472-2號
▸ 電話｜04-24811222
▸ 時間｜11:00-04:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 平日午餐時段 週一到週五 11:00-16:59
⠀⠀⠀⠀⠀ 晚餐時段 17:00-04:00
✎ 酌收 10% 服務費
✎ 同桌（同組）者每人需選擇同一用餐價位
✎ 個人來店用餐須額外加收 $299 清潔費
✎ 用餐時間 100-120 分鐘，以餐點價格為準
有之和牛鍋物放題-台中大里店 交通資訊
「有之和牛鍋物放題」是築間旗下品牌，主打日澳和牛吃到飽，鍋物每人午餐 $538 起、晚餐 $588 起；和牛吃到飽每人午餐 $788 起、晚餐 $888 起。除了大啖一番火鍋之外，饕客們還可加價 $99 升級「火烤雙享」，一次滿足想吃火鍋又想吃燒烤的慾望！
有之和牛門市遍及北、中、南，加上一路從中午 11:00 開到凌晨 04:00 的超狂營業時間，吃到飽控隨時想吃就出發，一整個很方便！
這次跟朋友相約，來到有「大里美食一級戰區」的德芳南路上，一起前往有之和牛-台中大里店探店！開車的朋友可以先看看店門口的停車格有沒有空位，如果沒有的話，可將車停在餐廳斜對面的 CITY PARKING 城市車旅停車場（德芳南路 437 號），公車族則搭到德芳兒童公園站下車，往前步行約 2 分鐘就到了。
有之和牛鍋物放題-台中大里店 店內環境
大里店的用餐環境以暗色調打造，呈現簡約恬靜的日式氛圍。座位以四人座為主，與鄰桌有牆版相隔，格局上形同半開放式包廂。
▲ 用餐區巧用木質餐桌來達到視覺上的冷暖平衡。
角落這一區可容納 20 人，頗適合家庭聚會及公司聚餐。
自助吧位於餐廳中間，上面陳列近 40 種食材，分門別類排得很清楚。從季節時蔬、綜合蕈菇，以及吃鍋總少不了的火鍋料應有盡有。
不過，眾多食材中最讓我驚艷的是竟然還有「手工漿類」！有鮮蝦滑、花枝滑、豚肉滑、牛肉滑，想怎麼挖就怎麼挖！
畢竟以往到火鍋店單點一管就貴鬆鬆，想吃還得斟酌再三，現在這裡就有滿滿現成鮮味任你夾，只能說幸福來得很突然！開鍋之後這區直接變成我的攻略重點！（笑）
自助吧的另一邊有各類麵食和雞蛋，除了常見的意麵、冬粉、王子麵、蒸煮麵之外，還有韓國超人氣的不倒翁Ｑ拉麵。期間有不少客人都是兩包兩包的往座位帶，受歡迎的程度可見一斑。
另外，火鍋經典神隊友油條及豆皮也在這一區，喜歡的人別漏夾啦！
▲ 雞蛋同樣無限供應，一不小心就變成「雞蛋富翁」。
走到餐廳最後面還有一座自助吧，這裡大致可以分成醬料、熟食、飲料、冰品四個區塊，雖然空間不大但品項還蠻齊全的唷！
熟食區和醬料區比鄰而設，眼前三個鐵鍋分別放有和牛黑咖哩、黃金奶油白醬燉肉、 秘製滷鴨血，可與後方白飯搭配食用。
你各位還沒「大開殺戒」之前，不妨先來碗和牛黑咖哩飯墊墊胃！
醬料區選擇琳瑯滿目，有秘製燒肉醬、麻辣牛Ｂ醬、金桔和風露、胡麻醬、招牌香醋醬，和蒜頭、蔥花、洋蔥、辣椒、花生粉等辛香料。
假如不知道怎麼搭最對味，菜台上有五款食譜讓你參考，包括「有古早沙茶味」、「有爽辣牛逼味」、「有回甘醬油味」、「有濃厚胡麻味」、「有甘醇果香味」。我這個人很簡單，只要有蔥跟蒜就給讚！
店內提供日本明治、俄羅斯卡比索兩款桶裝冰淇淋。前者有草莓、抹茶、巧克力、巧克力牛奶、爽快甜瓜、鮮芒雪酪、葡萄雪酪、柚香雪酪 8 種口味，後者則有香草、花生巧克力、夏威夷果仁、巧克力布朗尼，平均吃下來我覺得卡比索的新意更勝一籌！
飲料選擇同樣也是五花八門，碳酸飲料機、氣泡飲機、雀巢茶飲、莫凡彼研磨咖啡機一字排開，馬上讓人陷入選擇困難！
另外還有 HERSHEY’S 巧克力冰沙機（牛奶巧克力／摩卡巧克力），超級寵粉無極限！
愛吃冰的朋友先別急著走，轉角還有霜淇淋內～
許多大小朋友在飯後會到這區體驗自己 DIY 霜淇淋的樂趣，有香草、哈密瓜、巧克力三種，也可以做成綜合口味，為這頓飯甜蜜收尾！
有之和牛鍋物放題-台中大里店 菜單
有之和牛鍋物放題-台中大里店 餐點介紹
有之和牛提供 11 款湯底，和風豚骨、老熬牛骨、和風鮭魚味噌、粤式胡椒豚骨、養生藥膳、鮮菇奶香、川香麻辣、大和九州辛味噌、關西風本鰹醬油、潮汕功夫湯、麻辣奶香，部分湯底在特定用餐方案下需額外加價。
鍋底採鴛鴦鍋，可從中任選兩種併鍋，假如一人用餐僅提供一種湯底唷！我們點了和風鮭魚味噌及粤式胡椒豚骨，推薦一開始先喝原湯暖暖胃！
▲ 和風鮭魚味噌湯韻溫潤，隨手一撈都有料。
花枝漿、蝦漿真的好讚！有別於以往火鍋店常見的菜盤都是定量的形式，有之和牛引進蔬食自助吧，想吃什麼自己夾，也可以避免食材浪費。
秘製滷鴨血口感相當滑嫩，孔隙之間都滲滿了滷汁的精華，要不是桌上還有一堆待消滅的食物，真想再去盛一碗回來！
► 美國赤牛見島和牛
我們點的是 $1080 吃到飽方案並升級火烤雙享。光是鍋物就有 33 種肉品、海鮮無限放題，大家吃得超滿足！
店員特別推薦有「美國」開頭的都是必點，亦即美國赤牛見島和牛、美國特上熟成肋眼、美國特上熟成羽下。美國見島和牛口感不像傳統和牛吃起來油滋滋的很容易膩，肉質軟滑香氣也很夠，簡單涮過就好好吃呀！
► 美國特上熟成肋眼
肋眼除了常常被拿來做成牛排，其實作為涮火鍋的肉片也很搭！油花均勻肉感佳，忍不住一連夾了好幾片。
► 美國特上熟成羽下
羽下取自牛肩胛最軟嫩的地方，以瘦肉為主幾乎沒什麼油花，這盤大眾接受度蠻高的。
► 冷藏澳洲和牛 & 鮮切澳洲和牛
澳洲和牛提供「鮮切」及「冷藏」兩種選擇，雖然同樣都是和牛，但不得不説口感還是有差！
個人比較喜歡鮮切和牛的口感，除了肉味更香濃，入鍋輕涮就能感受被甜潤油脂包圍的感覺，一吃很容易就ㄉㄧㄠˊ住！
► 香滷牛筋
我們的方案有香滷牛筋、香滷蜂巢肚、香滷肥腸三種滷味可以點，本身都是已經滷好的，有基本調味，放入鍋中加熱即可食用。
香滷牛筋富含膠質，軟Ｑ中稍帶嚼勁，吃起來很涮嘴！
► 薄切澳洲和牛
早年紅極一時的「火烤兩吃」近年又重新翻紅！有之和牛日前升級全新用餐型態，每人只要加價 $99 即享火烤雙享，提供牛、豬、雞、海鮮等多類食材隨你開烤，平均千元有找 CP 值很高！
火鍋跟燒烤的食材略有不同，以火鍋來說用的是薄切肉片、燒烤的肉會比較厚一點，用麻油、椒鹽簡單調味，擺盤會灑上白芝麻方便區別。
薄切澳洲和牛經過高溫燒烤會釋出一股討喜的肉甜味，份量上也不會太負擔，意猶未盡隨時都可以加點！
► 厚切羽下牛排
「羽下牛排」就是俗稱的翼板肉，口感軟嫩適中，烤過之後越嚼越香，甚至有點類似無骨牛小排的感覺！
► 嚴選紐澳牛舌
牛舌切成圓片，加上蔥花提味，咬下去肉汁瞬間溢出，簡直過癮極了！
► 美國骨付牛小排
帶骨牛小排能維持牛肉本身的肉汁和口感，雖然需要花比較多時間燒烤，但送入嘴裡不禁讓人覺得等待是值得的！
► 燒鳥松阪
「燒鳥松阪」即雞松阪，取自雞後頸與雞背的連接處，一隻雞只有一塊，是老饕心目中的夢幻逸品！
雞肉軟嫩多汁不乾柴，隨後我們又加點了好幾盤！
► 透抽
吃燒烤怎麼少得了海鮮！$1080 方案提供磯岸鮑魚、台灣龍虎石斑、黑虎蝦、船釣透抽、紐西蘭淡菜、鮮蝦、迷你章魚、迷你花枝、潮鯛魚片、海鱸魚片等 10 種海鮮任選。其中有一些外面比較少見的食材，推薦大家可以點來嚐鮮！
烤好的透抽可不刷醬直接品嚐，感受天然的鮮甜原味。
► 磯岸鮑魚／紐西蘭淡菜／黑虎蝦
另外，我們也點了磯岸鮑魚、紐西蘭淡菜、黑虎蝦，各個都是頭好壯壯，味道自然也不會太差。
► 台灣龍虎石斑
本來以為石斑魚比較適合拿來煮湯，想不到用烤的味道也很棒耶！
龍虎石斑肉質豐厚，外皮帶有烤過之後的焦脆感，兩者相搭讓人一吃難忘！
有之和牛鍋物放題讓想要一嚐和牛好滋味的人再也不用大費周章，提供日本特選和牛、極上澳洲和牛、冷藏 & 鮮切澳洲和牛、美國赤牛見島和牛等多種選擇，還可加價升級火烤兩吃，一次滿足兩種慾望！
自助吧方面同樣誠意滿滿，近百種食材任你夾好夾滿，快揪朋友一起來這裡祭祭五臟廟吧！
有之和牛鍋物放題-台中大里店
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▸ 時間｜11:00-04:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 平日午餐時段 週一到週五 11:00-16:59
⠀⠀⠀⠀⠀ 晚餐時段 17:00-04:00
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