一直都覺得台中的南屯是個很奇妙的地方，這裡既有美食一級戰區公益路，也有靜謐愜意如楓樹里般的社區。兩種截然不同的風格並存，都很有各自的特色。
面對繁忙的生活步調，「壓力山大」早已成為現代人的日常。位於南屯的田寮農莊，或可成為都市人的解壓好去處。
前來田寮農莊的路上，沿途會經過一條條的田間小路。田園風光盡收眼底，好不愜意！在遠方就可望見寫有「田寮農莊」四個字的大紅燈籠，成了最佳的指路牌。
餐廳距離台中高鐵站僅 7 分鐘車程，從市區過來也僅需 15 分鐘左右。想要親近這處城市中的田園風光，其實一點也不麻煩。飯後不妨再安排到附近的楓樹社區誠實商店走走，輕鬆體驗都市農家樂半日游。
餐廳備有寬闊的平面停車場，就在店門右側。
停車場腹地廣大車位多，車主們不用擔心愛車沒地方停了！
穿過門簷入內，只見早期用來務農的各式器具，都成了最具特色的飾品。原來田寮農莊在成為景觀餐廳之前，曾經是穀倉的所在地。
對於 90 後的我們來說，這些以往只能在「寶島時代村」看到的歷史縮影，竟然能如實呈現在眼前，實在挺有意思啊！
要不是看到牆上貼著「請往裡面走」的字條，加上從廚房傳來的陣陣撲鼻香，還真的會不好意思走進去呢！
拐個小彎就會來到「稻農園」的入口，右邊則是點餐櫃檯。
再往裡邊走，有踏入園林美景、柳暗花明又一村的感覺。
田寮農莊的格局大抵呈現ㄇ字型，由兩側的包廂式建築、中間的休憩亭，以及最後方的農舍所構築而成。
田寮農莊自 2001 年開業，早年主要是以傳統流水席、辦桌菜為大宗。而後因應假日如織的遊客，與消費習慣日漸不同，於 2018 年起開始提供合菜和單點的服務，讓客人有更豐富的選擇。
有些客人喜歡坐在戶外區用餐，近距離感受池畔美景。
園區裡總共有兩幢像是這樣的室內空間，分別座落在左右兩側。
右邊的包廂有種宛如「水上樓閣」的雅趣，彷彿伸手就能觸及窗櫺外的綠意盎然。置身其中，心曠神怡。
田寮農莊更在池塘上搭建了一座木橋，營造「小橋流水人家」的意境。
不過橋身不寬，大概僅能容一人通行。大家在欣賞美景之餘，也得留意腳下避免踩空唷！
左方的用餐區，格局相對比較狹長。有明顯的縱深感，視覺上看起來亦更加寬敞。
正中央的休憩亭，很像古人會在此以詩會友的場景。
倘能在這兒砌一壺茶細細品啜，想必也很不錯吧！
我們循著咩～咩～聲繼續往後走，發現竟然還有一座小農舍呢！
山羊兩顆眼睛骨碌碌地直盯著我們看，大概在忖度著今天又有哪些訪客了。
這裡的庭院造景就像大自然的畫布，在四季的嬗遞下，時刻皆有不同風貌。
▶ 田寮農莊菜單｜最新資訊請依店家公告為主
田寮農莊近期轉型成簡餐式的景觀餐廳，把過去辦桌、流水席上才看得到的大菜，調整成就算少少人也能大快朵頤的小品料理。
提供經典農家菜、茶飲、奶茶、珍珠系列、甜點、天然飲品、啤酒、炸物及特色小吃。另外，也有像是豬油麵線、古早味筍乾等經典傳承的美味。菜單中也有一欄素食專區，適合吃素的朋友。
▶ 田寮農莊菜單｜最新資訊請依店家公告為主
如果有團體聚餐的需求，餐廳也有＄3500、＄4500 以及＄5800 三種不同價位的選擇。
▶ 頭路菜（套餐／＄258）
餐廳整體的出餐速度還算蠻快的，即使我們點了滿滿一桌菜，不消一會兒就全部上齊了！
經典農家菜系列可選擇單點或是包含白飯（可續碗）、小菜跟燙青菜的套餐。像我們一行四人點了兩份套餐、一份單點，再搭配幾道經典小菜，份量挺剛好！
被稱作「田寮第一名菜」的頭路菜，是把過去農莊向來以辦桌菜見長的特色，轉為簡餐呈現的經典例子之一。
外觀看上去有點像是辦桌常見的「菜尾湯」，把鳥蛋、香菇、魚皮等精華匯聚在一小缽之中。喝起來有醋的明顯酸勁，但又不似佛跳牆般稠口，配飯吃非常涮嘴。
當日小菜為泡菜、菜脯及毛豆，隨餐所附的燙青菜則是淋有肉燥的菠菜，口感很滑嫩。
凡是經典農家菜系列皆可升級，包括以下三種組合：
甲：茶凍＋＄95 茶飲任選（＄80）
乙：湯品＋＄95 茶飲任選（＄150）
丙：湯品＋＄95 茶飲任選＋茶凍（＄180）
其中，光是茶凍就有「茉香」或「烏龍」兩款口味。在店員力薦之下，我們還體驗了「茶凍加珍珠」（＋＄8）的隱藏版吃法。
有時候嘴饞想咬ＱＱ的珍珠，也想吃充滿輕柔茶香的茶凍，通通加下去就對了啦！
▶ 紅燒小封肉（套餐／＄258）
封肉是傳統辦桌席常見的經典料理之一，改良成長條狀更好入口。
瘦肉部分肉質稍有嚼勁，連著解膩的筍干一同入口，有種仿古的感覺。
▶ 田寮小火鍋（牛／＄278）
小火鍋可選擇搭配豬、牛、羊三種肉盤，食材以新鮮為主，湯頭以主廚喜好為輔。
副食為田寮農莊自家栽種的台梗九號米，米粒飽滿、口感平易近人，而且還可以免費續碗呢！
小火鍋的配料採預先放入鍋內，包括豆皮、南瓜、冬粉、蝦子、玉米筍等。
當天的湯頭喝起來有種香菇雞湯的感覺，風味清爽甘潤，還挺不賴的！
▶ 蟹肉豆腐煲（＄218）
豆腐煲以圓圓胖胖的蟹腳肉入菜，湯汁稠滑有奶油香氣，拿來拌飯吃超級涮嘴！
▶ 牛奶麻糬（＄58）／酥炸豆腐（＄59）／花好月圓（＄59）／花枝丸（＄79）
嘴饞了嗎？先來點炸物吧！
形狀有如金磚般的牛奶麻糬，可是老闆有做才有賣的甜點哦！沾上黑芝麻和花生粉，趁熱入口讓人吮指回味。花枝丸一份三顆，吃得到厚實Ｑ彈的花枝塊，不過炸得比較乾一點。
「不用等到吃喜酒了，現在就來一份！」平常在喜宴上才吃得到的「花好月圓」，指的就是這種或紅、或白的炸湯圓。
經過油炸後的湯圓，吃來外酥內Ｑ很有嚼勁。外層裹上一層花生粉，是一道頗受歡迎的小點心。
▶ 鳳梨蝦球（＄199）
蝦子的口感相當爽脆，外緣麵衣充分沾附了鳳梨香氣的醬汁，整體酸甜不膩口。
▶ 洛神花茶（＄230）
洛神花不僅營養豐富、更因有著豔紅的色澤，而有「植物界紅寶石」的美譽。
除了可以單純品飲花茶風味之外，茶壺裡頭的花萼也能吃，口感酸甜清脆頗有食趣！
儘管田寮農莊見證了時代的更迭，依然保留了舊時氛圍，實在難能可貴。
這裡提供一個暫時避開熙熙攘攘的世外桃源，在享用古早味農家菜之餘，還能沐浴在綠意相伴的庭園景觀之中。不僅讓大家有如走進時光隧道的錯覺，也提供了假日親子同遊的好去處。
田寮農莊
▶ 粉絲專頁：田寮農莊
▶ 官網：https://www.0424795186.com
▶ 營業資訊
📍台中市南屯區樂田巷2-34號
☎️04-24795186
⏰11：30-14：00、17：00-19：30（平日）；11：30-20：00（假日）
⠀⠀⠀ 週三公休
▶ 備註
⠀⠀1. 用餐時間 90 分鐘
⠀⠀2. 禁帶外食，違者酌收＄500 清潔費
⠀⠀3. 每人低消一份套餐或一杯飲料（6歲以下不在此限）
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