法國的秘密甜點自 2013 年從網路起家，靠著平價高品質美味的蛋糕成功擄獲饕客的心，不論下午茶點心、彌月蛋糕抑或生日蛋糕，都會想到他！
而後跨足實體門市，陸續在台北大安、林口三井及台北車站設櫃，加上今年 3 月初甫開幕的統一時代門市，讓喜愛法國的秘密甜點的粉絲們購買更方便。
▶ 百味影食｜先來欣賞我們為【法國的秘密甜點】製拍的小短片吧！ : P
法國的秘密甜點第四間門市位於統一時代百貨（台北店）B2 的甜點區，今年正式進駐！除了鎮店之寶「諾曼地牛奶蛋糕」和「藍紋乳酪檸檬塔」，還有琳瑯滿目的甜點選擇，款款都欠吃！貼心提醒大安門市是當中唯一可供內用的門市。
即日起至 4 月 30 日止，只要戴口罩到門市購買 6 吋生日蛋糕（＄680以上），即可現折＄20。同時，凡醫護人員出示相關證件，亦有甜點 9 折價的暖心優惠。
櫃位呈現Ｌ型配置，從市政府捷運站 2 號出口左轉連接到統一時代 B2 即達，門市就在右手邊。
偶爾碰上需要伴手禮的時候，實體門市絕對是最好的「急救站」呢！
各門市都有隱藏版的限定品項，等著你親自上門來發掘！
眼巴巴地望著玻璃櫃裡的蛋糕們，華麗陣容一字排開，每個看起來都好好吃啊！（流口水）
側邊的層架上堆滿了各種口味的「超厚道吐司」，厚度標榜比一般市售的厚片吐司還要厚，早餐吃一片就很有飽足感。
吐司強調每天新鮮現做，為了做出台灣人偏好的Ｑ軟扎實口感，決定選用法國 T55 麵包專用粉、日清哥雷特高筋麵粉，搭配法國總統牌發酵奶油。質地細緻卻充滿彈性，也是回購率超高的人氣商品。剛上架就幾乎被掃光，好驚人！
吐司系列多達 15 種口味可供選擇，大多是坊間相對少見的，像是靜岡抹茶柑橘奶酥、草莓煉乳、花生牛奶、紅藜蜜瓜、綠豆牛奶、檸檬乳酪等，價格從＄49 到 ＄55 不等。業者發揮創意，把常見的飲料「包進」吐司，如此新奇的操作讓人更想躍躍欲試！
半面透明、半面牛皮紙袋的包裝，不但能方便辨識口味，而且好攜帶不沾手。除此之外，大家也可以直接帶一整條生吐司（＄85）回家自行料理。
門市服務人員在甜點包裝上亦十分用心，除了附上精美的紙盒之外，還有摺紙跟透明圍邊，避免蛋糕因碰撞而毀損。
▶ 惡魔可可（3“／＄189）
苦甜巧克力蛋糕體上綴滿了不規則形狀的巧克力飾片，看起來就像是一朵開綻的花，引人垂涎。3 吋大小，一人獨享不嫌多、兩人共享剛剛好。
蛋糕由 60% 到 100% 不等的三種比利時巧克力製成，散出的苦甜最後會轉為柔和的甘韻。香濃扎實蛋糕體夾入滑順綿密的牛奶布蕾餡，當中更有焦糖醬的甜鹹交織畫龍點睛，點上了恰如其分的尾韻，足以讓人再三回味。
這款蛋糕會被叫做「惡魔可可」不是沒道理！
即使現在人坐在電腦前寫文章，還是忘不了當時那股銷魂的滋味啊！嘴裡吃得甜甜，心頭也甜甜，至於體重什麼的，之後再說吧！😂
▶ 靜岡抹茶柑橘奶酥吐司（＄49）
鏘 — 鏘 — 鏘 — 鏘！都看看是誰來啦？CP 值超高的厚道吐司登場！
拆開即食的厚片吐司，營養又方便，很符合現代人講求便利省時的需求。
吐司表面蜷上由抹茶勾勒而成的大理石紋。
一口咬下，首先可感受到靜岡抹茶的淡雅清香，接著則是奶味十足的奶酥，最後才是蜜漬橘皮帶出的清爽柑橘香，讓味覺享受相當豐富。而且吐司的保水度佳，吃起來不僅不會覺得噎口，反倒柔軟有嚼勁。
▶ 巧克力牛奶蛋糕（＄399）
巧克力、牛奶看似尋常的搭配，光是製作過程就費了不少功夫。以純度達 99% 的比利時皇家巧克力，做成鬆軟綿密的戚風體；中間夾覆香濃的布蕾餡、咖啡雪酪，退凍後品嚐有類似冰淇淋的口感，絲滑口感讓人愛不釋手，不愧也是暨諾曼地牛奶蛋糕同樣熱銷款！
內餡與戚風蛋糕的厚度各佔了 1/2，拿在手裡沈甸甸的，份量很扎實！由於不含防腐劑，所以蛋糕的最佳賞味期只有短短五天唷（含製作及宅配時間）！不過其實不用等這麼多天，我們早就吃完了啦！😂
從另一個角度來看，可以看到蛋糕表面佈滿了一顆顆的苦甜巧克力，增加蛋糕的風味和整體層次豐富感，不甜不膩口味剛剛好～
▶ 秘密花園醇可可（＄780）
法國的秘密甜點在今年 4 月 1 號推出全新口味「秘密花園醇可可」，把蛋糕妝點成一座秘密花園，送入嘴裡的剎那間，才能了解箇中滋味。
一整模苦甜巧克力蛋糕，批覆上厚薄均勻的鮮奶油，湊近一聞飄散著淡淡的香氣。
輕滑的苦甜甘納許及香緹生乳鮮奶油，讓整體的口感大為加分！濃郁的巧克力，碰上黑櫻桃、酸甜櫻桃、草莓及藍莓的自然果酸，則巧妙平衡了甜膩的感覺。蛋糕裡面摻有白蘭地，初入口時雖然有點不習慣，後來倒是越吃越順口。
外表看似簡單俐落，入口後便品嚐到大師手藝，口感與香味是一層一層的堆疊，可以感受到其中的細節何等複雜，生日蛋糕選它就對了！
想品嚐法式工藝的極致美味不用飛出國，在法國的秘密甜點就能盡情嚐遍舌尖上的幸福！
每款都有其特色，別被平凡外貌給欺騙，每一道工都讓人驚艷，有多精緻入口便能明白！
法國的秘密甜點（統一時代店）
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📍台北市信義區忠孝東路五段8號B2（近市政府捷運站 2 號出口）
☎️02-27208850
⏰11：00-21：30（週日至週四）
⠀⠀⠀ 11：00-22：00（週五、週六、假日前）
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