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【宅配美食】練勤堂|沙鹿伴手禮推薦!老玩意新滋味,蛋黃酥、芋頭酥 365 天都吃得到!


禮輕「勤」意重!台中沙鹿練勤堂集結 30 年匠人精神,以色彩斑斕的五色檸檬蛋糕、黑白太陽餅、蛋糕寶盒等明星伴手禮,在競爭激烈的糕餅紅海中逆勢突圍。靠著質樸實在的好味道,把路過客一一變成回頭客!


練勤堂

官網:https://www.lianchintang.com/
FB:https://www.facebook.com/lianchintang/
IG:https://www.instagram.com/lianchintang/
地址:台中市沙鹿區北勢東路511巷2號
電話:04-26318681
LINE ID:@oux6596n
營業時間:09:00-18:30/週一公休



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練勤堂 品牌簡介

黃老闆擁有 30 多年豐富烘焙經驗,曾待過好幾家知名的麵包店,最後選擇落腳沙鹿。於 2017 年 11 月成立練勤堂,十年磨一劍無疑是他的最佳寫照。

除了經典的檸檬蛋糕太陽餅堅果蛋糕塔之外,這裡也有席捲 IG 版面的蛋糕寶盒,不論芋泥、提拉米蘇口味,甚至是季節限定的芒果、草莓寶盒,樣樣都是甜點控的心頭好!

練勤堂 商品介紹

► 綜合檸檬蛋糕(10入/$350)
看到檸檬蛋糕,請先別急著掉頭走人!

相較於每年推陳出新的伴手禮市場,太陽餅、檸檬蛋糕、鳳梨酥之類的點心或許已經算是「耆老」等級。不過現在有越來越多業者試著在傳統糕餅中揉入新意,依舊值得一試。


練勤堂的檸檬蛋糕曾獲 2020 台中市優良伴手禮獎,包裝上力求輕快活潑,以手繪風格貼近年輕消費者的心。

純檸檬蛋糕禮盒五福臨門禮盒兩種選擇,前者就是字面上的意思不難理解,後者則是市面上少見的綜合口味。用優格、巧克力、芒果、草莓等創意新味,把檸檬蛋糕妝點得五顏六色,好不療癒呢!


檸檬蛋糕從原料到做法都很講究,使用低甜爽口的日本海藻糖,讓你在大快朵頤之餘也不至於吃進太多負擔。

蛋糕體口感濕潤鬆軟、不會死甜,連家中的小朋友都很捧場。有別於傳統單一口味的檸檬蛋糕,綜合禮盒不僅送禮體面,還能為收禮的人帶來滿滿的新鮮感!


► 綜合太陽餅 (8入/$260)
說到台中名產,絕對不能不提太陽餅!全盛時期三步一小間、五步一大間的密集程度,說是「太陽餅原鄉」也不為過。


練勤堂共有原味、黑芝麻兩種太陽餅。總想這個嚐一點、那個試一點的人,直接選綜合口味準沒錯!

一黃一黑相互映襯,就像是滿月與新月似的,正好應景即將到來的中秋節!


► 原味太陽餅
看似簡單的太陽餅,實際上考驗著師傅桿製麵團的功力。製作時特意降低餅體的甜度,微甜不膩的滋味更平易近人。

層層堆疊的酥皮吃得出層次感,甚至有種類似「奶油酥餅」的雅趣。整體既不會太乾也不會黏牙,咻咻咻地就嗑掉一片了!


► 芝麻太陽餅
從裡到外都是黑的!芝麻太陽餅外觀以竹炭粉添色,選用沙鹿在地老字號油廠出品的黑芝麻、芝麻糊,將兩者均勻混合後包進麥芽餡裡。

醇郁的香氣在口中迸發,這時再配上一杯茶,別是一番享受!


► 中秋綜合禮盒(12入/$510)
中秋綜合禮盒提供 8 入與 12 入兩種規格,內含烏豆沙蛋黃酥、麻糬芋頭酥各半。用黃、紫二色呼應節慶氛圍,加上圓滾滾的外型,不管送人還是自己吃都很適合。

附帶一提,不只中秋節,平常想吃他們家的蛋黃酥也是 OK 的哦!只要提前三天預訂,一年 365 天都能一解嘴饞。


► 烏豆沙蛋黃酥
直逼 50 元大小的飽滿蛋黃縱身躺進綿密的烏豆沙餡,還沒開動就先流口水!

店家更加碼推薦另一種隱藏版「流心」吃法,開始品嚐前先用微波爐加熱(約 20 到 30 秒,視家中微波爐火力大小而定),細滑的豆沙伴隨著微微融化的鹹蛋黃,吃起來非常過癮。


► 麻糬芋頭酥
蒸熟後的芋頭搗壓成芋泥餡,裡面還藏著Q軟的麻糬,本身就帶有些許甜味,搭配層次豐富的螺旋紋外皮,讓人回味不已。喜歡芋頭和麻糬的朋友千萬別錯過!


練勤堂

官網:https://www.lianchintang.com/
FB:https://www.facebook.com/lianchintang/
IG:https://www.instagram.com/lianchintang/
地址:台中市沙鹿區北勢東路511巷2號
電話:04-26318681
LINE ID:@oux6596n
營業時間:09:00-18:30/週一公休



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