說到早午餐文化，台中人肯定是首屈一指的呢！歐娜斯 Honest 早午餐以平價大份量聞名，以新鮮食材為主，無放食材加工產物，光是早午餐系列就有近15種選擇。風格跟口味變化皆相當多元，能滿足不同饕客的需求。 歐娜斯取自 Honest 的音譯，象徵品牌在料理上的堅持，以誠實、用心和健康為宗旨。早午餐至今開了一年多，就座落在河北路二段的靜巷內。雖然外觀看起來相當低調，但用餐期間上門的客人還真不少。 室內採 […]…
隨著天氣漸漸變涼，火鍋自然而然就成了民眾餐桌上的日常。從嘉義起家的小旬湯 樂農・鑄鐵鍋，現在在台中海線也吃得到囉！以好物、好食、好店三個核心為理念，在烹調方面，更特別選用來自日本南部的鑄鐵鍋，讓湯頭增添醇郁迷人的風味。 小旬湯沙鹿店剛開幕逾月，座落在社區民宅內。牆面大量運用木質元素鋪陳，讓整體沈穩簡約卻又不失生氣。 走進店內，不自覺地發出「哇」的一聲。有如家般溫馨的店裝，輔以暖煦的鵝黃 […]…
298 Nikuya Taichung 取自日文「肉屋」的音譯，其中數字若用台語發音，還有「愛呷肉」的意思。自今年 9 月 28 日開幕，目前仍在試營運中，未來的品項會更加全面。 店址座落在健行路上的小巷子裡，鄰近中國醫藥大學。門口設有少量機車停車格，也可以搭乘台中市 77 路公車，於「健行永興街口」下車後步行即可到達。 298 Nikuya Taichung 除了有美味燒肉，更自豪是一間與音樂習 […]…
為了滿足現代人不盡相同的飲食喜好，越來越多業者紛紛推出客製化餐點，由客人自己決定餐桌上的內容，成為現在餐飲市場的顯學。瑞瑟手作廚房是一家以重機為主題性質的餐廳，不過可別以為這裡只有冷冰冰的機械展品，熱情似火的老闆及手做料理將帶給你溫暖的感受。 實際上，瑞瑟手作廚房距離一中街不遠，跟台中在地人所熟知的老牌電影院「親親戲院」更是只有幾步之遙。從早上一路營業至深夜，無論何時都很適合來此聚餐、打打牙祭。 […]…
近年來，食安議題逐漸受到民眾重視，像 Annie’s House 義式風味料理這種特別講究食材來源和品質的餐廳，便受到不少消費者青睞。 Annie’s House 原位於台中南區，近期喬遷至現址，繼續為尋找美味的饕客們服務。店長強調廚房裡面沒有半成品，從食材揀選到醬汁熬煮全都自己來。同時，更是周邊西餐廳唯一選用有心肉舖子的業者。透過行動落實以健康、安心為本的核心理念。 &n […]…
台中餐飲市場競爭激烈，和牛賀對食材品質極為講究，打出「不是 A5 等級和牛，我們不用」的口號，成功炒熱話題。 和牛賀炭火燒肉從高雄起家，台中首家分店選擇落腳大墩十二街的靜巷中，昏黃燈光在夜裡特別顯眼。附近有不少停車場，不用擔心愛車沒地方停放。 入內即有櫃檯人員親切的引導帶位，並設有等候空間。沿著階梯走上二樓才是用餐區，店內採「全包廂」設計，並以神戶、松阪、近江、飛驒、仙台、佐賀、長崎 […]…
夜食族群新選擇！一葉拉麵選在華燈初上之際才開始營業，一路營業到凌晨時分，是座落在學區中的深夜食堂。 店址位於東海學生慣稱的「三弄」中段，可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。 映入眼簾的是濃厚日式風格，餐廳裡共有 38 個用餐座位。只要 FB 打卡標記或於 IG 限時動態標記 @ramen_0424 就送脆薯一份哦！ […]…
天氣逐漸轉涼，來上一碗熱呼呼的粥，暖心又暖胃！粥狂的前身為粥霸，儘管更名但所有營運皆不變，單純是因為老闆覺得「狂」而改名罷了。除了原有的品項，亦新增了百元燒烤系列，包括東石鮮蚵、牛奶貝、烤蛤蜊跟烤鳳螺，種類相較以往更多元。 座落於豐原市中心，不論距離豐原車站或廟東夜市都不遠，只要認明門口這隻巨型充氣龍蝦就對了！主打用料紮實、擺盤浮誇的各式海鮮粥，一開店就吸引各家媒體爭相報導。停車也方便，對面就有收 […]…
有一種 chill，叫做 “77‘s bistro”。位在車水馬龍的台灣大道三段上，有一間開幕近兩個月的風格餐酒館 “77’s Bistro&bar”。特別的是，它還是一座結合了餐酒館和酒吧的複合式空間，不論想吃一頓飯或尋一份微醺，都能在此獲得滿足。 兩手比出一個相框形狀，象徵留住彼此相聚之際最美好的那個當下。77’s bistro 取自老闆娘的小名，店 […]…
能把甜點做得像是精品的，畢瑞德肯定榜上有名。品牌取自 “Peerage” 的音譯，希望回歸舌尖最初的味道，運用精準的配方及做法，重現屬於經典蛋糕的「貴族風華」。 位在西區東興路三段的現址是目前全台唯一門市。畢瑞德將其規劃成極簡且沈穩的藍、白色調，進而交織出精緻英倫風格。甚至還專為包裝盒、紙袋設計獨立展示櫃，營造出宛如精品櫃位般的典雅質感。 櫃台後方牆面亦具巧思，三款圖樣分別 […]…