台北東區餐廳雲集，尤以異國料理大盛其道。馬來西亞的族群多元、文化紛陳，在飲食方面同樣展露無遺。透過大量新鮮香料入菜，讓餐餚形色更添繽紛。 今年 11 月中旬新開幕的「瘦仔林叻沙」，特別延攬來自馬來西亞的主廚們，主打平價且道地的馬國料理。用紅、藍二色勾勒招牌視覺，頗有香港復古茶餐廳的雅趣。而餐廳外觀藉著大片落地窗提升室內採光，並在白色窗格中綴上一扇鮮紅色的門。 正對面便為車水馬龍的市民大道高架道路， […]…
這回來到百貨林立的信義區商圈，為的就是這款飄洋過海的美味。“KUA`AINA” 在夏威夷語中意指鄉村、鄉下人，1975 年 5 月誕生於以衝浪聞名的哈雷瓦小鎮（Haleiwa），透過衝浪客間口耳相傳，逐漸打開知名度。甚至被形容成「就算開了 70 英里（約 114 公里）的車也想吃的漢堡」（We drive 70 miles just to get one!），受歡 […]…
常說大學有三大必修學分，亦即學業、愛情和社團。回首大學生活，總有幾個令人難忘的校園「食」光，位於政治大學附近的「舒曼六號」便是這樣的存在。 舒曼六號（Schumann’s Bistro No. 6）座落政大正門對面的三角畸零地，依著地形蓋了一棟四層樓房子，就像一塊大蛋糕。雖然沒有直接對應的捷運站，但因位處學區，所以交通仍相當便利。 ⦿ 市區公車 欣欣客運：236、237、611、295 […]…
從新竹誠品起家的「小澤宅宅」，主打簡單食材的青春茶飲，現址位在新竹東區大同路上（近東門圓環）。今年夏天推出新式包裝的手搖易開罐 — 「咪尼杯」，療癒造型引領風潮。不久之後，透明易開罐也將在台北大安店亮相。 大安店的地理位置很方便，附近即忠孝復興捷運站和 SOGO 忠孝館、對面則為台北光武郵局。儘管招牌久經歲月蝕刻變得不太起眼，仍有不少顧客登門。 復古風木製門牌、讓消費者一看便知道「鮮檸茶 […]…
下麵、起鍋、接著拌入醬汁，一碗熱騰乾拌麵旋即上桌！瞄準潛在商機，許多業者紛紛搶食這塊大餅，就連許多藝人也代言助攻，進而自創品牌。其合乎現代人所講求的方便快速，儼然已蔚為風潮。 自 1985 年成立第一間麻辣火鍋專賣店，好記致力於研發各式商品，陸續推出常溫罐頭及冷凍料理包。隨著第二代接班，歷時數月尋找廠商開發、研製，「好記麻辣乾拌麵」終在今年正式登場。 ► 好記麻辣乾麵拌麵（＄250／4 入） 除了 […]…
台北東區向來是餐飲業的一級戰區。在這塊兵家必爭之地，如何走出自己的特色顯得格外重要。 有別於忠孝東路三段上的車水馬龍，不妨踅進滿是民宅的巷弄內，反而別有一番韻味。 餐廳外觀低調，若不特別注意其實很容易擦身而過。老闆喜歡鹿獨有的氣質，遂將其與披薩結合，名為 ” DEER PIZZA “。玻璃門上寫著短句 ” I’ve never met a pizza […]…
你有多久沒和家人好好地吃一頓飯了呢？許多人總以「下次再說」為由，不小心讓彼此珍貴的相處時光悄悄溜走。也許你會忘了明天該做什麼，卻會銘記過去某個時刻嚐過的好味道。 關於吃的記憶總是鮮明，正是「食憶」團隊的初衷。 極地 POLAR 集聚數支新創團隊，把這作為接納任何可能的創業基地。食憶位於一樓的「開吧 Let’s Open」，是水藝有限公司旗下的計畫之一，未來將有更多新意陸續登場。 門口的 […]…
標榜正宗道地的四川麻辣火鍋 — 蔡記隆府，鄰近新生高架道。距離最近的中山國小捷運站，需步行約 10 至 15 分鐘。為了大啖美食，再遠也願意！ 「隆府」是過去對望族的敬稱，而「龍頭寺」則是四川重慶知名的火鍋一條街。原汁原味搬來台灣，用鮮紅爽利擄獲饕客味蕾。 霸氣王府大門敞開，立見高踞的金黃龍頭。倒入白湯時，乾冰漾起了整桌氤氳，從頭到尾都很浮誇。想喝紅湯的話，建議兌點白湯稀釋。 食材單點，有葷菜、海 […]…