惡魔家是東海別墅商圈裡甫開幕滿月的飲料甜點舖，專營手搖飲與手作泡芙。老闆總是逢人臉上掛滿笑容，待客十分親切，更打趣自嘲是「賣命的達叔」跟「打雜的 Linda 」。
裝潢走的是復古懷舊風，在傳統商圈裡獨樹一格。經過老闆巧手改造，很難看出原址前身是一間陳設簡單的麵飯專賣店。
欲搭公車前來者，可透過台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。
取餐口掛上充滿惡搞逗趣的標語，大玩 KUSO 梗吸睛。
運用有限的空間做成用餐區，可選擇站在店內「立食」，或看著街景在戶外悠閒地品嚐。
老闆達叔很重視食材來源，強調不用半成品，連泡芙胚、內餡都是純手工自製。
泡芙每次出爐約 40 來顆，平日備料一至兩爐，假日則會超過三爐以上。每天數量有限，售完為止。
► 店家菜單（2019.05）
分為喝雷夢、喝奶茶、喝冰沙（僅提供中杯）、喝純茶及手作泡芙。品項雖然不多，但每一款都是老闆們的精挑細選。甜度、冰塊可客製調整，凡點選奶茶系列還能免費加珍珠或黑糖凍哦！
偷偷告訴大家，其實還有另外一款不在菜單上的「台灣芒果青」。以香甜多汁的芒果配上高山青茶，是內行人才知道的隱藏版特調，推薦你也來試試！
► 招牌一球芋泥（＄40）
「招牌一球芋泥」名稱取的直白，用料扎實不惜本，是店裡的人氣熱銷。喜歡綿密芋泥口感的芋泥控們絕不能錯過。
選用大甲出產的芋頭熬成天然芋泥餡，並保留部分顆粒感。吃起來有淡淡清香，不會過於甜膩。
惡魔家製作泡芙的方式很特別，不像一般直接灌餡，而是剪掉底層的酥皮，將餡料層層堆疊，兼顧視覺與美味。
但因為動物性鮮奶油打發後，在常溫下不耐久放，建議於 2 小時內食用完畢。
放入扎實的芋泥球，再於表面擠上一圈卡士達鮮奶油便大功告成。
有趣的是，由於用料實在、口味佳，甚至有不少客人「央求」老闆考慮推出單售的芋泥球。達叔連忙笑回：「我們還在討論要怎麼呈現啦！」紛紛敲碗想要吃的人，相信不久後就有好消息囉！
► 掉渣渣奧利奧（＄40）
掉渣渣奧利奧的外觀仿若迷你的小豆苗盆栽。內層餡料由下往上依序為卡士達鮮奶油、五彩球、再一層卡士達鮮奶油與 Oreo 碎屑。
加入脆口的五彩球和第二層卡士達鮮奶油，讓口感更豐富。
再在頂部小心翼翼地灑滿厚厚的「泥土」，即 Oreo 碎屑。
最後，再點綴一片薄荷葉，乍看起來就像小巧別緻的植物盆栽。
除了泡芙本身的酥香脆皮，還可以吃得到酥脆餅乾碎屑、鮮奶卡士達醬及五彩球 三種口感。
搭配隨餐附贈的鏟子造型湯匙，這下可真的像是在「吃土」了啦！
► 旺萊鳳梨冰（＄40）
選用甜度高、香氣足的金鑽鳳梨打成冰沙，嚐來有著古早味的酸甜滋味。
整體甜多於酸，吃得到果肉纖維，而且沒有所謂的「咬舌感」，喝進口中頓時讓人全身透心涼。
鳳梨會在前一天事先切好，並以小火慢熬 2 至 3 個鐘頭，才能熬出濃郁果香。
除了冰沙系列為 500ml 之外，其他飲品皆為 700ml。
保留好入口的碎冰增加口感，但因融化速度快，建議儘速喝完風味最佳。
► 奶香檸檬汁（＄45）
超人氣飲品「奶香檸檬汁」，以每日鮮榨檸檬汁搭配特製煉乳提味。喝起來甜中帶酸，有人說像極了愛情的滋味。
集結檸檬的清香、酸甜與微澀，而煉乳則恰如其分地與其酸勁平衡，儼然是最佳配角。
► Ｑ胚奶茶（＄50）
離開前，老闆還特別請我們喝另一款也很熱賣的「Ｑ胚奶茶」。因只打算淺嚐，所以請他改用中杯裝（一般為大杯）。
摻有小麥胚芽、彈牙珍珠，味道與口感都很好。儘管用的是奶精粉，但味道確實蠻香濃的，至於是否能接受就見仁見智。
惡魔家
▶ 粉絲專頁：惡魔家
▶ 營業資訊
台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄20號
04-26520167
12：00-22：30／不定期公休
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