【台北大安美食】Color C’ode 凱莉小姐｜歐牧鮮奶油蛋糕吹清爽風！怎麼吃都不膩味！

每個人的心中，都有屬於自己的甜蜜滋味。從網路起家的甜點品牌「Color C’ode 凱莉小姐」，使用自然食材製作蛋糕，一步一腳印的耕耘了近兩千六百多個日子。除了提供宅配，目前在台北、新竹、台中也有 5 家實體門市，讓更多喜歡甜點的饕客能夠登門嚐鮮。

Color C’ode 凱莉小姐（師大本店）

官網：https://www.colorcode.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/love.colorcode/
IG：https://instagram.com/lovecolorcode/
地址：台北市大安區羅斯福路三段107號（近捷運台電大樓站 3 號出口）
電話：02-23649777
營業時間：12：00 – 20：00（週日至週四）、12：00-21：00（週五至週六）

❏ 新會員加入即贈現金積點 50 點，可立即消費使用

▶ 百味隨食拍｜開始閱讀前，先來看看我們為凱莉小姐拍的質感短片！😎

Color C’ode 凱莉小姐（師大店）交通方式

凱莉小姐師大店以簡單素淨的白牆黑字妝點門面，採用全透玻璃引入自然光，走過忍不住多看好幾眼！

門市距離捷運台電大樓站 3 號出口約 2 分鐘腳程，也可搭公車到羅斯福浦城街口站後再走過來。

另外，凱莉小姐在遠東 SOGO 復興館、台北車站、新竹巨城以及台中國美館附近亦設有據點。其中「台中美術店」更是全台唯一內用店，希望將來有一天能去朝聖！（許願）

Color C’ode 凱莉小姐（師大店）店內環境

想不到吧！眼前這個僅有三坪大小的空間，正是凱莉小姐創業的起點。

師大店主要以外帶為主，沒有內用空間。擔心想吃卻撲空的話，不妨多加利用店家推出的「線上預訂、門市取貨」的服務。

玻璃櫃裡陳列著現場販售或等待客人取貨的各式甜點，要不是只有一個胃，還真想每個都點上一輪啊！

▲ 美味甜點一字排開，再看下去荷包就要失守了！

門市除了蛋糕，也有販售可常溫保存的手工餅乾。

餅乾放置台擺上各式各樣的選擇，舉凡焦糖脆餅、檸檬夾心餅乾、雪寶餅乾、杏仁奶酥等應有盡有。不但能單片購買，還有多款禮盒可依需求自由選配。

Color C’ode 凱莉小姐人氣商品

凱莉小姐主要販售法式手工甜點及生日蛋糕，另外也有彌月蛋糕、手工餅乾與茶會點心等服務。創辦人 Kelly 在就讀大學期間，就用甜點開啟了創業人生。

這次我們一共訂了歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕、法式莓果捲、咖啡布蕾捲，部份商品有提供宅配服務，讓外縣市的朋友也能大飽口福。

兩款人氣長條捲皆在外盒綁上介紹小卡，只要輕掃右下角的 QR code 就會直接連結到官網，可以看到更完整的商品資訊，非常貼心的小巧思！

► 歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕（蛋奶素／6”／＄950）
還在用傳統的奶油蛋糕慶生嗎？或許你該試試這款吃來清爽不甜膩的「歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕」！

凱莉小姐選用自然零添加的歐牧鮮奶油，完整保留原始乳香，風味純粹爽口。蛋糕主體由戚風、莓果鮮奶油和綜合水果奶餡堆疊而成，儘管外緣抹上大量鮮奶油，吃完也不會讓人覺得膩口。

內餡夾層除了莓果鮮奶油外，黃色部分為法國進口果泥製成的「水果奶餡」。

口感吃起來類似奶酪，帶著一絲清爽的酸香，恰恰平衡奶油容易過膩的問題。

► 法式莓果捲（蛋奶素／＄380）
採用燙麵法製作的戚風蛋糕，吃起來比一般的蛋糕體要來得更蓬鬆柔軟。內餡夾入莓果卡士達及綜合莓果粒，不僅增添層次，整體也變得格外清爽。

蛋糕上層則以原味卡士達點綴洛神花果乾，看起來就像蒼茫雪地裡的一條花徑。

冷藏的法式莓果捲可嚐及柔順的卡士達口感、冷凍取出則像在吃冰淇淋，雙重吃法一次滿足！

► 咖啡布蕾捲（蛋奶素／＄480）
不只用喝的！主廚 Sam 更巧妙地將咖啡醇厚的香氣融入蛋糕中。

綿密的巧克力戚風裹上濃郁的咖啡卡士達，頂層襯以綜合堅果增加口感，中間還藏著冰涼的咖啡布蕾奶凍，是款偏成熟大人風味的甜點。

巧克力蛋糕或許乍聽起來甜滋滋的，實際上倒與咖啡內餡取得不錯的平衡。

採用原豆磨製而成的咖啡粉，久久不散的苦甘韻絕非人工香精可比擬。

凱莉小姐的蛋糕在設計上也許不若時下網美青睞的那麼花俏，但吃得出真材實料。從選材到製程都「斤斤計較」，盡可能呈現食材原有的風味。

這些甜點不只有著酸酸甜甜的滋味，還是能傳遞幸福的媒介。

Color C’ode 凱莉小姐（師大本店）

官網：https://www.colorcode.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/love.colorcode/
IG：https://instagram.com/lovecolorcode/
地址：台北市大安區羅斯福路三段107號（近捷運台電大樓站 3 號出口）
電話：02-23649777
營業時間：12：00 – 20：00（週日至週四）、12：00-21：00（週五至週六）

其他分店資訊：
【台中美術店】
地址：台中市西區五權五街95巷8號
電話：04-23760256
營業時間：11：00 – 19：00 （週二公休）
內用每人低消 $160元
【百貨櫃點資訊】｜https://colorcode.shop/Storeinfo